香滑手工豆花(電飯鍋版、可素食) 貓糧·貓娘 秘訣在此:https://youtu.be/IamjqSnf0kA 1小時內就有新鮮的手工豆花吃,低脂好味無添加!只要注意幾點便... 食材:無糖豆漿、熟石膏粉、粟粉 5 讚 45 分
手工豆花(熟石膏粉版本) 蛋糕說話時 屑屑請閉嘴 豆花是我最喜歡的甜點之一,簡單樸實冬夏皆宜。 個人覺得熟石膏粉做的豆花口感、味道跟洋菜或吉利丁版的是完全不同層次,完全就是記憶中... 食材:新鮮豆漿、熟石膏粉、地瓜粉、水 106 讚 45 分
自製薑汁豆花 廚房女漢子Rita's 用自己煮好的熱豆漿,來做些傳統豆花吧! 做豆花的凝結劑,可以是食用熟石膏粉、鹽滷或市售豆花粉,這次用的是熟石膏粉。 自製豆漿連結:... 食材:無糖熱豆漿、可食用熟石膏粉、地瓜粉或木薯粉、薑、可飲用的水、水、棕櫚糖或二砂 1 一起做 54 讚 30 分
夏天消暑就靠你!豆花 Taiwan Tongue 跟包在骨折傷口上硬邦邦的石塊不同,上面用壓克力筆簽了再多祝福的話也不會變成熟石膏。豆花裡的熟石膏是礦物質硫酸鈣 CaSO4,是完全... 食材:非基改黃豆、水、棉布、熟石膏、二砂、地瓜粉 1 一起做 121 讚 180 分
影音示範嫩豆花 V.S.濾水網籃做嫩豆腐 夢幻廚房在我家影音食譜 眾多的豆腐凝結劑,我偏愛鹽滷石膏也就是熟石膏.熟石膏是可入中藥的,有清熱解毒的功效!只要用對比例可以做出超級嫩口的豆花.不想吃豆花... 食材:市售或自製濃豆漿、鹽滷石膏(熟石膏)、玉米粉、水 149 讚 120 分
香滑豆腐花 Fan 豆腐花制作須先將黃豆浸泡,再打磨,濾渣,煮滾,降溫,再冲入凝固劑靜止15分鐘才完成。整個製造過程可能要花數小時。對現今生活繁忙的人... 食材:無糖豆漿、熟石膏粉、太白粉、黃糖 2 一起做 338 讚 30 分