馬鈴薯燉肉(燜燒鍋版) 膳膳料理筆記 馬鈴薯富含澱粉與鉀,搭配五花肉一起燉煮,鹹香入味、軟綿帶汁超下飯! 肉先煎出香氣再與醬汁一同燉煮,馬鈴薯後放可防止過爛、保持口感。... 食材:豬五花燒肉片、馬鈴薯(去皮切塊)、醬油、紅蘿蔔(去皮切塊)、味醂、洋蔥(切塊)、清酒、青蔥(切成蔥花)、砂糖、煮蔬菜的水 7 讚 45 分