薏仁米漿泡泡歐芙 Miranda Teng 添入米漿在popovers裡,讓原本僅充滿蛋香的組織體裡,添上了更多的花生米香,無論當正餐佐鹹食、亦或佐食成甜品午茶也很可以。 食材:低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、鹽、雞蛋、米漿、鮮奶、無鹽奶油(融) 8 讚
燒肉蛋糕壽司 Miranda Teng 壽司不再只是米飯的產物! 用鹹甜的鬆餅皮來顛覆壽司的呈現,是不同的味蕾感受。 食材:市售鬆餅粉、雞蛋、燒肉、牛奶、小黃瓜(條狀)、無鹽奶油(融)、紅蘿蔔(條狀)、沙拉醬、無調味海苔片 16 讚
千層蛋糕捲x樹幹蛋糕(免烤箱) Miranda Teng 千層蛋糕捲(ロールミルクレープ),實為千層可麗餅蛋糕及蛋糕捲的mix版,是項不用烤箱即能完成的蛋糕部份,在日本亦是項非常普遍及受歡... 食材:低筋麵粉、無糖可可粉、動物鮮奶油、雞蛋、三溫糖、無鹽奶油(融)、可可粉、牛奶、巧克力豆 370 讚