使用食材「濃縮檸檬汁」

薑黃牛肉丸

歐歐娘親Aurora’s mom

本道食譜為西式料理。歐媽不太愛吃咖喱，但是對薑黃可說是接受度很高😆 特別這次模仿大廚戈登牛肉丸作品，薑黃的刺激味道+椰奶的滑順，...

食材：牛絞肉、洋蔥、薑黃粉、蒜頭、肉桂粉、麵包糠、小荳蔻、牛奶、香菜籽/葉、黑胡椒、香茅、鹽、牛頭牌雞高湯（全聯）、濃縮檸檬汁/檸檬、薑、椰奶

紐奧良雞腿🍗 氣炸鍋

MI Ko

食材：醃製紐奧良雞腿、粗黑胡椒、匈牙利紅椒粉、橄欖油、香蒜粉、迷迭香、鹽巴、濃縮檸檬汁、番茄醬

泰式打拋豬（不含魚露，寶寶幼兒可吃）

Alice的煮婦日常

家裡有老有小 長輩不能吃魚露，所以一率改成味霖 小朋友不能吃太重口味，所以調味多半最後放 可以將蔥改為九層塔/羅勒會更對味 （適合...

食材：豬絞肉、牛蕃茄、白胡椒、洋蔥、五香粉、味霖、蘑菇、辣豆瓣醬、四季豆、醬油、辣椒醬、蔥、鹽、濃縮檸檬汁、白醋

龍蝦冬蔭功

cccccc 👯‍♀️

冬天冷冷的就是適合煮ㄧ鍋辣辣的鍋暖暖胃～ 暖胃的同時心也暖暖的❤️ 還可以當宴客菜唷

食材：龍蝦、蝦子、草菇、秀珍菇、南薑、香茅、辣椒、濃縮檸檬汁、刺芫荽、泰國辣椒醬、魚露、糖、紅蔥頭、檸檬葉

Vegan五種香料薑薑好旦糕

居居健康果

這是在美國居住期間曾經吃過的味道，一直很想做給家人嚐嚐。 憑著味覺記憶，整理出食譜，添了幾項覺得很適合的材料，像是媽媽自製的黑糖...

食材：小蘇打粉、鹽、五香粉、無糖豆奶、中筋麵粉、有機蔗糖、手工黑糖薑片，切碎、蘋果泥（保留果粒）、橙子皮、蘋果醋（或白醋）、無糖豆奶（或其他植物奶）、香草精（可不加）、蘋果醋（白醋或濃縮檸檬汁）、冷壓初榨葵花油、薑黃粉，裝飾用

布朗尼乳酪雙層蛋糕

Hulk 's kitchen

想吃布朗尼又想吃乳酪蛋糕 那這款能同時滿足兩邊的雙層蛋糕在適合不過XD 做法也不會太難 只是要多花時間準備兩種麵糊 因為模型比較...

食材：奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、濃縮檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉、動物性鮮奶油(可省、苦甜巧克力、無鹽奶油、無糖可可粉、耐高溫巧克力豆、蘭姆酒、14.5x14.5方模

檸檬戚風蛋糕

Irma Won

當烤這個蛋糕時，家中充滿檸檬跟蛋糕的香氣，幸福一百分喔～ 這個食譜約8-10人份

食材：低筋麵粉、泡打粉、白砂糖、鹽、蛋黃、原味優格、新鮮檸檬汁、沙拉油、香草精、檸檬皮屑、濃縮檸檬汁、糖粉、蛋白

♥橘子瓣佐迷迭香嫩雞♥(上田太太愛料理)

日日.甜甜

市面上販售的橘子罐頭,搭配阿桃最愛的嫩雞腿雞翅,佐上奇妙的迷迭香,今晚的晚餐讓他吃完自己的還想偷夾我盤裡的(端走 日本製便當包巾買...

食材：嫩雞腿/雞翅、橘子瓣罐頭、迷迭香碎末、濃縮檸檬汁、水、蒜鹽粉、料理酒

萬聖節派對飲料

大學生

萬聖節到時，不管是派對或是學校活動，簡單又搶眼的檸檬汁都很派得上用場喔! 製作量:1公升 (蠻多杯的，很適合派對)

食材：水 (糖漿製作)、細砂糖 (糖漿製作)、濃縮檸檬汁、糖漿、水、檸檬、顏料 (可食用) 紅或綠、蚯蚓軟糖、身體部位軟糖 (萬聖節糖)

紫蘇昆布雞肉捲/梅漬章魚涼拌/竹輪鑲牛蒡

日日.甜甜

【愛睏哈欠便當進化"熟男魅力便當" 火力再開第二彈】 14/02/20 日式花團錦簇飯糰便當配菜作法說明 紫蘇昆布雞肉捲/梅漬...

食材：雞胸肉、紫蘇葉、調味昆布絲、鋁箔紙、燙過章魚腳切丁、小黃瓜切片、系狀蒟蒻、漬物醋、濃縮檸檬汁、梅乾、熟竹輪、燙過牛蒡

提拉米蘇

Hulk 's kitchen

前陣子與友人到了Costco 晃著晃著就看到馬斯卡朋乳酪 想說自己也好些日子沒有吃甜點了 乾脆做個提拉米蘇好了！ 這在我高中時候...

食材：咖啡粉、熱水、可可粉、低筋麵粉、細砂糖、玉米粉、雞蛋、植物油、濃縮檸檬汁、馬斯卡朋乳酪、蛋黃、牛奶、吉利丁片、鮮奶油、14cmX14cm慕司方模

檸檬酸奶油蛋糕

Hulk 's kitchen

上次做了紐約重乳酪剩下的酸奶油 常常會不知道怎麼處理 沒想到檸檬味磅蛋糕加了酸奶油也這麼搭 真的是一舉兩得XD 這是參...

食材：低筋麵粉、酸奶油、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、無鋁泡打粉、濃縮檸檬汁、25cmx11cm長方模

紐約重乳酪蛋糕

Hulk 's kitchen

偷發宵夜文XD!! 繼上次清冰箱， 剩下的奶油乳酪有點多， 就決定拿來做重乳酪蛋糕， 這次是從Carol作家那邊改的紐約經典， 材...

食材：低筋麵粉、奶油、細砂糖、無糖可可粉、奶油乳酪、全蛋、蛋黃、濃縮檸檬汁、動物性鮮奶油、鏡面果膠、八吋活動蛋糕模