使用食材「滷豆乾」

滷豆乾佐辣椒醬

食材：滷豆乾、辣椒醬、蔥花

炒滷豆乾青江菜（全素）

豆乾搭配青江菜 全素的炒豆乾青江菜可提供豐富的蛋白質和膳食纖維， 豆乾帶有嚼勁，青江菜則清爽有嚼感，味道清淡宜人。 Miss J...

食材：豆之味滷豆乾、鴻禧菇、香菇調味露、青江菜、日本玄米油

高麗菜烙餅（全素）

三餐都可以吃的高麗菜烙餅，當早餐、下午茶點心、 都很適合的家常麵食點心料理， 富含維生素和膳食纖維，可添加各種蔬菜和香料， 口感爽...

食材：中筋麵粉、滾水、和風高湯粉、高麗菜、芝麻油、香菇、玄米油、紅蘿蔔絲、香滷豆乾、黑胡椒粉、白胡椒粉、生薑末、香菜末

炒滷菜麵疙𤺥

食材：滷大腸、滷豆干、滷汁、蔥、麵疙𤺥、乾辣椒段

辣菜脯豆干碎肉醬

食材：辣菜脯、紅糟肉、素蠔油、碎肉、鹽、滷豆干、味精

豬肉炒豆乾

用豬里肌切成肉絲豬肉再配上滷豆乾～超級高蛋白的一餐！這個調味比例做出來的配飯算是OK但我覺得單吃也不會太鹹！ 更多簡單食譜歡迎參...

食材：豬里肌肉絲、滷豆乾、醬油、蒜片、米酒、蔥、水、蠔油、辣椒、白胡椒粉、香菜、麵粉、白胡椒、黑糖

傳統市場滷好的豆干，簡單料理美味佳餚

宅在家烹飪料理，不在外頭人擠人😁，到了傳統市場賣豆製品的地方，看到香滷豆干，有詢問過老闆是否有加入動物性油脂嗎?老闆回答這是素食可...

食材：青江菜、長豆、香滷豆干、傘菇、紅蘿蔔、蒟蒻

空心菜蒼繩頭

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：空心菜、滷豆乾、鹽、蒜頭、米酒、豆豉、辣椒

山藥炒蝦仁+芹菜豆干+燙青菜

林杰樑醫生抗腎病30多年才去世，他的太太有分享他們家的食譜~其中提到她會2種青菜一起煮，所以可以攝取更多的營養~ 因為今天吃蝦子...

食材：山藥、蝦仁、芹菜、義美滷豆干、紅蘿蔔、二種葉菜

滷肉燥

這比例調味不死鹹，拌飯拌麵好滋味

食材：豬🐷後腿絞肉、紅蔥酥、蒜頭酥、冰糖或紅糖、米酒、白胡椒（撒三圈）、蠔油、醬油或醬油膏、滷蛋豆乾

防疫宅料理~~納豆芥末秋葵拌豆腐

因為最近漸漸的有發現兩個月沒有好好固定運動, 雖然體重沒有太大的變化, 但是體脂肪上升的很快、幾乎已經到達人生最高峰。所以現在要努...

食材：冷凍納豆、芥末醬、白蔭油、涼拌豆腐切丁、秋葵切小段、五香滷豆干切丁

蔥香梅花肉炒豆乾

加了大量青蔥的肉片炒豆乾，又香又好吃😋

食材：梅花肉火鍋肉片、五香滷豆乾、青蔥、蒜頭、白胡椒粉

【厚生廚房】氣炸豆干

有時候難免想要簡簡單單吃的日子，今天就來一道快速的韓式豆乾料理。 用氣炸鍋取代了油炸，減少攝取的脂肪。或者是，也可以將炸油減量，用...

食材：鹽滷豆干、韓式辣椒醬、糖、醬油

【素食】三杯豆乾

這道菜應該說是三杯風味的素菜，正統的三杯是由糖、油、醬油1:1:1的比例烹製而成的！ ． 我把比例調整了一下，這樣吃起來不膩口，比...

食材：鹽滷豆乾、葡萄籽油、冰糖、醬油、薑、黑麻油、九層塔、大辣椒（斜切）

木耳爆炒豆干

吃起來的口感有綿密感

食材：滷豆干、木耳、蔥、薑

涼拌核果高麗菜

在北方麵食館吃到這道小菜， 熱熱的夏季中， 真的很透心涼又開胃。 這道小菜做起來很簡單， 不用開火 (＾▽＾) 做好後， 還可以...

食材：高麗菜（1/4顆）、金勾蝦乾（一把）、魚露、滷豆乾、糖、鹽巴、辣椒、檸檬汁（半顆）、無鹽堅果（杏仁果，核桃等）、小磨坊蔥風味油、小磨坊蒜風味油、泡蝦米水

家常炸醬

一道令人懷念回味的兒時好味道《家常炸醬》，很有媽媽味的一道家常菜操作簡單，冷食、熱食皆宜，適合便當菜、拌飯、拌麵，是您宵夜的最佳良...

食材：里仁三色丁混合蔬菜、有機杏鮑菇(中)、里仁甜麵醬、里仁香滷豆干、明德陳年豆瓣醬、里仁麻辣醬、簡單生活有機砂糖、里仁有機素蠔油、里仁有機不飽和葵花油

豆干小魚乾小肉豆炒青椒

中午要炒青椒，突發奇想將冰箱中的小魚乾、小肉豆、滷豆干一起炒，這些食材本身的調味由青椒中和，鹹甜適中，非常好吃。

食材：青椒、小魚乾、滷豆干、小肉豆、蒜頭、油