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因為天氣比較熱又有剩下一些食材: 鯛魚片, 小洋蔥, 香菜, 黃檸檬, 小蕃茄, 朝天椒, 所以就來作一個清爽的泰式口味莎莎醬, ...
食材：鯛魚排、清酒、喜馬拉雅岩鹽、香菜切碎、黑胡椒粗粒、小洋蔥切碎末、黃檸檬切片、小蕃茄切碎、小黃瓜切片、大蒜切末、生菜葉或大陸妹、朝天椒切末: [可省略]、綠檸檬擠汁、上白糖
掌握小秘訣，漢堡排一次上手
食材：牛絞肉、雞絞肉、鹽、洋蔥切碎末、胡椒
悶熱的夏季，容易食慾不振。吃沙拉不僅兼顧營養而且料理非常容易，加上以日式鹽味香味醬輕鬆醃製的牛肉片，除了當前菜，也能當做簡便的一餐...
食材：全聯蘿蔓生菜(免切洗生菜)、全聯有機豌豆嬰(免切洗生菜)、味之素香味醬- 日式鹽味、全聯美國無骨牛小排火鍋片、米酒、香橙果汁、全聯紫甘藍、砂糖、全聯洋蔥(切碎末)、全聯彩椒(黃甜椒+紅甜椒)、芝麻、橄欖油、蜂蜜、巴薩米克醋、鹽
曾幾何時 總是看著日劇中的漢堡排而感到飢腸轆轆 曾幾何時 總是看著斷面秀那滿溢的肉汁而口水直流 現在 就在家做出讓大人小孩都喜歡的...
食材：牛絞肉、洋蔥（切成碎末）、蛋、麵包粉、酒、鹽、黑胡椒、橄欖油、鴻喜菇、洋蔥(醬汁用)、番茄罐頭、醬油、味醂、水
偶爾來個印度香濃咖哩，和米飯或烏龍麵都很絕配！
食材：豬絞肉、咖哩塊、低筋麵粉、無鹽奶油、紅蘿蔔碎末、洋蔥碎末、芹菜碎末、青椒碎末、番茄、蔬菜高湯、橄欖油、鹽、胡椒、薑末、Garam Masala
以往的烤肉架上總是清一色烤肉片，實在太無趣了！現在讓蔬菜跟肉做結合，讓肉更juicy蔬菜更鮮甜，中秋要到了你還在等什麼，快把這招學...
食材：薄切牛小排、梅花豬肉片、甜椒、洋蔥、聖女小蕃茄、玉米筍、秋葵、橄欖油、醬油、蜂蜜、番茄醬、洋蔥碎末、蒜頭、沙茶燒烤醬
豆糊在不同的地區有不同的作法，但基本上都是將煮好的豆子加入用油熱過的香料，引出氣味。吃下去不止是腸胃，連心也跟著暖了起來。 想知道...
食材：豆子（紅扁豆或樹豆）、植物油、完整型香料A（無亦可）、小茴香籽、番茄（切成碎末）、生薑、大蒜（分別磨成泥）、紅洋蔥（切成碎末）、薑黃粉、芫荽粉、辣椒粉、番茄泥、檸檬汁、砂糖、（爆香用）、肉桂棒、紅辣椒乾、丁香、咖哩葉（新鮮）、芥末籽
這陣子轉涼， 不妨就來介紹個德文區的湯品：「瑞士薏仁燉豬肉湯」。 這道湯品，起源於瑞士的格勞賓登州，這個州區的地形特色是遍佈著阿爾...
食材：薏仁：泡水5小時，倒掉水備用、歐式風乾肉乾，切丁、帶皮的五花肉，切丁、奶油、鮮奶油、榛果粉（沒有可省略）、中型洋蔥：切碎末、中型紅蘿蔔：切丁、2根芹菜：切碎末、中型大頭菜：去皮切丁、中型馬鈴薯：去皮切丁、蒜苗：切碎末、蔥：切碎末、白胡椒、鹽巴
一道料理的靈魂，是來自醬汁與新鮮的食材，就能讓人吃的津津有味了^^~今天買這牛肉厚度略薄些，所以只有浸泡紅酒4個鐘頭，(若是牛排厚...
食材：牛排、紅酒、蒜末、黑胡椒、)鹽、奶油、洋蔥碎末、紅蔥頭碎末、蒜仁碎末、水(牛高湯)、玉米粉、紅糖、月桂葉、辣椒末(不吃辣可免)、調味
地中海飲食包含橄欖油,多樣的水果蔬菜,及深海魚或海鮮，據說這種飲食對降低類風濕關節炎很有幫助哦!
食材：鮭魚片、番茄、蔥、薑、洋蔥碎末、九層塔、高湯
這次咖哩麵包不像一般咖哩麵包，包裹麵包粉油炸的，是利用6格製馬芬烤盤來烘烤，既不油膩也一樣有酥脆的口感，加上這水份頗多特製配方，麵...
食材：材料(馬芬模圓形直徑6cm10個)、低筋麵粉、牛奶(溫)、水(溫)、蛋黃(小)、砂糖、鹽、無鹽奶油、酵母、豬絞肉、洋蔥(切碎末)、大蒜(切碎末)、沙拉油、咖哩粉(可省略)、牛頭牌咖哩塊、蕃茄醬、水、鵪鶉蛋
使用烤箱的方式將多餘的油脂逼出，確保留著牛肉的肉汁，且不煎不炸更健康：） 這次食譜其實比較偏像瑞典牛肉丸 但主要還是照著義...
食材：洋蔥丁碎末、蒜末大蒜粉亦可、牛絞肉細、雞蛋、義大利香料、有鹽奶油、黑胡椒、海鹽粗鹽、橄欖油
大家好，我們是由學生組成的食在原味團隊，這道菜，是我們到阿里山採訪鄒族原住民，所帶回來的原住民私房料理！希望大家都可以吃得健康 ~
食材：雞蛋、有機番茄、玉米粒、洋蔥碎末、九層塔、調味料米酒、調味料鹽巴
也就是台灣熟知的「蒸蛋」或「茶碗蒸」。
食材：大雞蛋、清雞湯、紹興酒、蝦、淡菜、扇貝、鮭魚、洋蔥碎末、胡椒粉、LeCreuset14cm圓形湯鍋