免揉加州葡萄乾核桃長棍 貝拉嚕那 不需要攪拌機揉製的免揉麵包,除了簡單省力外,利用長時間的低溫發酵,更能吃出麵粉天然的麥香味;這次特別選用全天然的「加州葡萄乾」每顆... 食材:法國麵粉T55(or高筋麵粉)、加州葡萄乾、核桃、速發酵母、糖、鹽、水 1 一起做 16 讚
免揉迷你佛卡夏 貝拉嚕那 最近迷上的『佛卡夏』,做法簡單,不用揉甩麵糰,只要簡單把食材攪一攪,利用長時間讓麵團自己融合,就能烤出百吃不膩,外酥內Q彈的佛卡夏... 食材:法國麵粉T55(or高筋麵粉)、水、橄欖油、速發酵母、蒜香鹽片、黑橄欖/彩椒/蘆筍、鹽、義式香料 25 讚