使用食材「方形豆乾」

十分鐘上菜-鐵板醬煨豆乾

ching

一般豆乾不容易入味的問題，其實是有辦法解決的，只要善用市售料理調醬來小煨一下，入味速度快，嘗起來有鐵板豆腐的風味，是小朋友也能接受...

食材：方形豆乾、小磨坊熱炒蠔吃鐵板醬、食用油、青蔥、紅辣椒、蒜頭、八角、花椒

豆干香菇肉燥飯✨

Amico-阿米口小仙女✨

古早味幼稚園肉燥❤️ 曾經幼稚園時期有個好吃的主廚肉燥飯～！ 被我成功復刻出來了！憑當年的印象✨

食材：姜🫚剁碎（不用太多）、蒜🧄剁碎、乾香菇🍄‍🟫剁碎（溫水泡軟）、絞肉半斤、米酒、正方形小豆干、紅蘿蔔（剁碎後可用電鍋先蒸熟）、醬油、鹽、水、八角、草果、水煮蛋、年輪 泡一個晚上或熱水泡一小時、紅糖（可加/可不加）

豐收壽司捲

布朗曲·好蔬福

【蔬福】地假日睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的切...

食材：壽司皮、麻辣花生、醃漬時間、原味腰果、高麗菜、蘆筍、紅蘿蔔絲、白菜、玉米筍、白醋、鹽、小黃瓜、方形豆乾、水、細辣椒粉、冰糖、糖、蘋果泥（蘋果絲）、醬油、油、辣椒、白蘿蔔、梅子醋

5分鐘上菜─七味唐辛子涼拌豆干丁

ching

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 天氣熱，使用豆干來製作涼拌菜不但快速又方便...

食材：方形小豆干、小磨坊-七味唐辛子、鹽巴、蒜頭、紅辣椒、香菜、嫩薑、老李仔麻油

滷蔬菜料理

簡單好上手跟著我做料理

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、正方形豆乾、海帶、杏鮑菇

台式滷豆干

台媽喬治J

台式滷豆干

食材：方形小豆干、黃冰糖、黑糖、醬油、川醬、蒜蘇、五香粉、米酒、豬油、水、辣椒、味精、八角、油膏

～醬燒四寶~

佳佳

媽媽的家常菜就是熟悉的美味，我也常讓我家的寶貝們享受幸福的滋味~~ 若有正成長中的寶貝，這是一道再來一碗飯的好菜喔!!

食材：蒜頭、油、梅花肉、方形豆干、薄鹽醬油、生毛豆、米酒、紅蘿蔔、豆瓣醬、砂糖、水

林美慧老師--秘製滷豆干

flora

林美慧老師的秘製滷豆干吃過的人都說好 很開心她大方的公開滷方 水、醬油、二砂糖、沙拉油=1：1：1：1 甘草2~3片、八角3個 ...

食材：方形小豆干、水、醬油、二砂糖、沙拉油、甘草、八角、薑、辣椒

滷香豆干

Pin Yi Wu

市售的豆乾怎麼做呢?

食材：小方形豆干、醬油、素蠔油、沙拉油、甘草、八角、冰糖、辣椒