「第二眼美女」燕麥藍莓麥芬MUFFINS 蜜斯Ann的美食日記 有一陣子,我們很喜歡早餐的時候吃Muffins。 Muffins,音譯作『馬芬』或『麥芬』,是一種英式點心,在很多咖啡店的櫥窗里陳... 食材:老式燕麥、黃砂糖、中筋麵粉、無鹽奶油、糖、麵粉、泡打粉、軟化的奶油、雞蛋、原味酸奶、新鮮或冷凍藍莓 1 一起做 17 讚
藍莓大理石紋裸蛋糕(無麩質、無糖) 加拿大蜂蜜獵人 風靡歐美的『裸蛋糕』,特色是”不完美“糖霜,若隱若顯的蛋糕體。我們做的是更健康的版本:用杏仁粉取代麵粉,不用糖霜,而是用腰果加上口... 食材:烘培用的杏仁粉(Blanche、樹薯粉、新鮮(或冷凍)藍莓、大顆的雞蛋、HoneyHunter雪蜜、生腰果(製作前浸泡6-8小時)、檸檬汁、椰奶、椰子油、1大顆黃檸檬的皮、純香草濃縮液、新鮮檸檬汁、Baking Powder、海鹽 28 讚 60 分
藍莓燕麥碎粒小方塊 Irma Won 這是個很簡單的甜點,從藍莓streusel派稍作調整後的食譜。不需要任何複雜的工具,熟悉作法後,還可以自己嘗試不同水果換口味。 食材:中筋麵粉、燕麥片、新鮮或冷凍藍莓、白砂糖、新鮮檸檬汁、紅砂糖、肉桂粉、玉米粉(太白粉)、奶油,融化、蛋黃 38 讚 120 分
藍莓鄉村麵包 扎赫拉的廚房好時光 藍莓顏色漂亮,營養價值高,把它和麵糰揉在一起,更增添了美味。 食材:高筋麵粉、速酵、鮮奶、蜂蜜、葡萄乾、水、鹽、無鹽奶油、新鮮藍莓或冷凍藍莓 9 一起做 714 讚 180 分
檸檬藍莓鬆餅 Lemon Blueberry Waffle Sway 份量:大型鬆餅1個 這個鬆餅聽起來很平常,但是和一般的鬆餅做法不同,用分蛋法將蛋白打得蓬鬆後和麵糊混合做出又厚又外酥內軟的鬆餅,... 食材:蛋黃、蛋白、低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽、檸檬皮zest、牛奶、融化奶油、冷開水、香草精、新鮮或冷凍藍莓、綜合野莓裝飾用、糖粉裝飾用 1 一起做 277 讚