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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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起司與青蔥完美混搭的鹹香滋味!內部軟綿的麵包組織、帶有濃厚的起司風味,簡單易學的麵包烘焙,你ㄧ定要試看看! Follow DAS...
食材:高筋、全麥粉、青蔥、速發酵母粉、橄欖油、糖、塩、胡椒粉、蛋、帕梅善起司粉、牛奶
陽台上的新鮮【鼠尾草】與【南瓜】是最絕妙的搭配食材!濃郁奶香起司風味的南瓜醬汁,金黃色澤的外觀,佐搭酥脆口感的煙燻培根,讓人忍不住...
食材:義大利麵、南瓜泥、塩、培根 (約4片)、粗黑胡椒粒、蒜、無塩奶油、新鮮鼠尾草 Sage、鮮奶、帕梅善起司粉(Parmesan、煮麵水
超級成功的義式燉飯, 全家都稱讚!! 我使用日本壽司米代替義大利米, 加三次高湯後試吃米粒硬度, 並視情況加入適量的高湯來微調整鍋...
食材:雞高湯 1200 c.c、義大利米/壽司米 200 克、去皮去骨雞大腿 (切小塊)、蘑菇 (切片)、甜洋蔥 (切碎)、紅蔥頭 (切碎)、大蒜 (切碎)、白酒、初榨橄欖油、帕梅善起司絲、奶油、鹽、黑胡椒、巴西利葉/香芹葉
(成品約460g) 自家陽台栽種的羅勒大豐收, 最適合拿來製作羅勒青醬, 可以用來煮義大利麵、 做麵包、 烤Pizza、沙拉或...
食材:新鮮羅勒 (basil)、無調味綜合堅果、冷壓初榨橄欖油、蒜、現磨帕梅善起司絲、平葉義大利香芹、塩
( 2份 x 20x28cm 長方形) 佛卡夏 Focaccia是一種義大利麵包,製作方法簡單,而且口味變化多,形狀可圓可方,直...
食材:高筋、速發、新鮮迷迭香、糖、現磨帕梅善起司粉、塩、橄欖油、冰水
(3人份)簡易白醬義大利麵, 搭配各式海鮮料理, 口感滑順, 帶有濃郁的奶香鮮味, 當作午餐或晚餐皆可! 亦可用來作宴客的餐點,絕...
食材:義大利麵、蒜、乾燥洋香菜葉、青蔥、乾燥百里香、塩、洋蔥、透抽 (淨重125g)、粗黑胡椒粒、蛤蜊、冷凍蝦子、小黃瓜 2條、現磨帕梅善起司粉、無塩奶油、牛奶、鮮奶油、清水
(6吋 分離式派盤) 將南瓜連皮一起蒸煮,吃得到其完整的營養!一般派皮皆使用冷藏的奶油,這次運用不同作法,讓奶油置室溫軟化再製作,...
食材:無塩奶油、塩、南瓜泥、細砂糖、起司片 5片、蛋黃、糖、低筋、蛋、現磨帕梅善起司粉、鮮奶油
自製義大利肉醬水份多寡全由自己決定!多作一些再分裝冷凍保存,即使有意外訪客,也不用擔心!搭配新鮮蔬菜也上得了檯面! 實作影片: ...
食材:牛蕃茄、豬絞肉、義大利香料、洋蔥、乾燥羅勒葉、筆管麵、蒜、乾燥洋香菜葉、菠菜、自製豬高湯、粗黑胡椒粒、帕梅善起司、清水、月桂葉、義大利肉醬、蕃茄糊 paste、糖、橄㰖油、塩
示範如何製作好吃的肉排及冷凍保存的方法!香煎的肉排鮮嫩多汁.... 實作影片: https://youtu.be/l68pRgU...
食材:豬絞肉、蒜、塩、自製麵包粉、黑胡椒粉、帕梅善起司粉、乾燥洋香菜葉、蛋、孜然(cumin seed)、原味無糖優格
(2-3人份)法國傳統長棍麵包(Baguette), 外皮酥脆、 內部帶有大小不同的氣孔, 非常有咬勁。 將它拿來製作法式吐司, ...
食材:法國魔杖 (6-8片)、牛奶、鮮奶油、蛋、帕梅善起司粉、蘭姆酒
(L. 21cmxW. 12cmx H. 4cm 烤皿) 每次帶回好友山上種植的有機蔬果,總會花點心思做出好吃又健康的料理!這次帶...
食材:南瓜(分360g及200g)、蛋、塩、牛奶、粗黑胡椒粒、比薩起司(分40g及60g)、乾燥百里香、帕梅善起司粉
自己DIY的【香蒜奶油抹醬】用來烤麵包,真的是會讓你口齒留香,久久不去喔,試試看! 歡迎來訪~ NaNa Shen 的幸福花園 h...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、冷藏中種1份、速發酵母粉、大蒜末、細砂糖、含鹽奶油、鹽、鮮奶、洋香菜葉、奶油、帕梅善起司粉
大蒜的好處多多,用高比例的大蒜來製作奶油抹醬,既健康又好吃,如果不放心市售的香蒜醬有奇怪的香味,不如自己DIY,只要四樣簡單食材,...
食材:含鹽奶油、蒜仁、洋香菜葉(小磨坊)、帕梅善起司粉
吃義大利麵或濃湯最喜歡搭配麵包棒,方便手拿沾著吃~ 現在我也能自己做出香Q好吃的麵包棒啦!! 我的製麵包機是Panasonic製...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、帕梅善起司粉、義大利綜合香料、橄欖油、細砂糖、牛奶、即發酵母粉