蛋黃酥 BETTY 試做 配方可做4顆 食材:冷凍蛋黃(烘焙行買)、米酒、高筋麵粉、烏豆沙餡(烘焙行買)、低筋麵粉、黑芝麻、糖粉、冷藏豬油、蛋黃、冷藏豬油(烘焙行買)、牛奶、冰水 9 一起做 270 讚 120 分
蛋黃酥 Yvonne Lin 傳統手法製作,豬油桿製的餅皮,香氣十足不膩口。跟著我的步驟做,一步一步慢慢來:) 本次使用桌上型攪拌機 及 好先生烤箱。 食材:生的鹹鴨蛋黃、米酒、低筋麵粉、紅豆餡、冷藏的豬油、高筋麵粉、蛋黃、糖粉、黑芝麻、冰水 13 一起做 482 讚 45 分