使用食材「<醃料>蒜頭」

美味蒜香五花肉便當

這道便當主菜是蒜香五花肉，在製作時可前一晚先醃製好，隔天再來烹調就很入味，使用得意的一天日本玄米油一起烹調，煙點高，煙少，保護時常...

食材：五花肉、醃料：蒜頭、青江菜、醃料：醬油、調味料：鹽、玉米粒、醃料：米酒、得意的一天日本玄米油1.58L、雞蛋、小黃瓜、醃料：胡椒粉、紅蘿蔔、調味料：糖、海苔、調味料：白醋、白飯

醃炸小雞腿

雞翅膀後面連結著的小雞腿，很容易因爲烹煮而變成乾澀，以醃料先醃漬過後，再運用醃料加點蛋、粉、水及胡椒鹽做爲炸雞粉漿，就能炸出外面酥...

食材：小雞腿、九層塔、蒜頭、烤肉醬或牛排醬(辣或不辣隨意）、原醃料除去蒜頭、鹽、麵粉（任何筋度）、棕櫚糖或二砂、木薯粉、紅椒粉（可省略）、全蛋、黑胡椒粉、水、胡椒鹽

台式滷排(氣炸版)

食材：豬大排、[醃料]米酒、全蛋、[醃料]糖、地瓜粉、蔥、[醃料]五香粉、蒜、[醃料]鹽、薑、[醃料]蒜頭、糖、[醃料]醬油、醬油、水

香煎松阪豬肉片

食材：松阪豬肉片、青蔥、白芝麻、醃料：蒜頭（拍碎切末）、醃料：醬油、醃料：米酒、醃料：味霖、醃料：砂糖、醃料：胡椒粉

簡易美味咖哩豬排飯

簡單吃咖哩飯，肉要大塊，吃來才有大口吃肉的豪爽，咖哩要煮得香氣四溢，才能讓白飯和豬排肉搭配相得益彰，這一份美味咖哩豬排飯是新手的最...

食材：豬排、咖哩、豬肉、白飯、醃料─蒜頭、紅蘿蔔、醃料─醬油、馬鈴薯、醃料─砂糖、咖哩塊、醃料─米酒、水、醃料─麻油、醃料─白胡椒粉、麵粉、樹薯粉、炸油

味噌炒雞肉

雞肉不知道怎麼炒了，可以參考這種方法

食材：去骨雞胸肉、洋蔥、醃料：蒜頭、醃料：醬油、醃料：米酒、醃料：味噌

宵夜首選👉🏼鹹酥雞🐔x 炸蔬菜🍄

在國外生活，想念台灣鹹酥雞怎麼辦呢～ 沒關係，自己做！ 100%像正宗台灣第一鹹酥雞🐔 其實很簡單，快來看看怎麼做吧～ 👉🏼訂閱我...

食材：去骨雞腿肉、炸粉-地瓜粉、四季豆、醃料-醬油、蘑菇、五香粉、醃料-蒜頭、麵粉、胡椒粉、醃料-雞蛋、雞蛋、鹽、醃料-豆腐乳

一起open郊遊去-小七野餐趣

可愛造型的飯糰搭配清爽的光合一日野菜-和風海藻捲,不管是小孩帶飯或是野餐都是好選擇,有飯有肉十足的飽足感,野餐也能吃飽飽.

食材：光合一日野菜-和風海藻、春捲皮、白冷飯、白醋.糖、去骨雞腿肉、腿肉醃料-醬油、腿肉醃料-蒜頭、腿肉醃料-地瓜粉、小黃瓜、小熱狗、香吉士皮、千島香鬆、大張海苔

咖哩三鮮燴麵【味味麵】

泡麵的便利性，無論消夜、旅遊、嘴饞、偶而當正餐一直是從小到大會選擇的商品，當然內附的醬料包與調味都可以輕鬆吃到簡單的美味，如果想自...

食材：味味麵海鮮湯麵、豬肝、鮮蝦、透抽、秀珍菇、洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔、蔥、[醃料]蒜頭、[醃料]辣椒、[醃料]素蠔油膏、[醃料]烏醋、[醃料]]米酒、[醃料]香油、[醃料]玉米粉水、咖哩粉

雞胸肉免炸雞塊(家樂福廚神大賽2015)

快到《家樂福廚神大賽2015》活動網站，探索在地安心食材，你也是家的廚神活動網址 : http://campaign.pr.ico...

食材：清雞胸肉、[醃料]米酒、[醃料]醬油、[醃料]蒜頭、[醃料]匈牙利紅椒粉、[醃料]白胡椒粉、[醃料]糖、粒仔粉、黑胡椒粉、油、禾法頌蓋朗德鹽之花

蜜烤鳳翅

這是一道需前置作業醃漬的料理，雞翅買回後，記得請老闆剁ㄧ刀，變兩截，再事先醃漬，隔天進烤箱烤，美味又jucie

食材：雞翅、醃料：蒜頭、糖、醬油、烏醋、酒、蜂蜜、麥芽、胡椒粉、薑末

泰泰風香烤全雞

泰式風味烤雞吃起來很清爽一點也不膩口唷!使用泰國檸檬葉與香茅醃製一晚入味，烤出來的雞肉充滿南洋風味的香氣，鮮嫩多汁的土雞肉，一口咬...

食材：土雞(約1.5公斤)、[醃料]泰國檸檬葉、[醃料]香茅、[醃料]香菜、[醃料]檸檬、[醃料]紅蔥頭、[醃料]蒜頭、[醃料]薑、[醃料]辣椒、[醃料]鹽、[醃料]醬油、[醃料]魚露、[醃料]橄欖油、[醃料]白胡椒粉

泡菜燒肉

中秋過後剩下的烤肉片拿來炒泡菜好吃又下飯，以美生菜包夾，蔬菜的鮮甜及清爽感讓吃燒肉變的比較沒有負擔 毛媽卡洛琳，拾記 https...

食材：梅花肉片、洋蔥、韓式泡菜、辣炒年糕醬、美生菜、【燒肉醃料】蒜頭、【燒肉醃料】醬油、【燒肉醃料】米酒、【燒肉醃料】糖

越南雞翼

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/02/blog-pos...

食材：雞翼、牛油、蒜蓉、醃料：是拉差辣椒醬、醃料：糖、醃料：美極醬油、醃料：魚露、醃料：蒜頭(切蓉)、醃料：紅蔥頭(切蓉)、醃料：香茅、醃料：芫茜(切碎)

日式炸雞塊【深夜食堂x鮮食家】

不受青睞的雞胸肉化身為日式炸雞塊，一上桌馬上一掃而空

食材：雞胸肉、【醃料】米酒、【醃料】醬油、【醃料】米醂、【醃料】蒜頭粉、【醃料】咖哩粉、【醃料】胡椒粉、【醃料】薑末、薯粉

泡菜炒豬肉片

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2014/11/blog-pos...

食材：火鍋豬肉片、泡菜、紅蘿蔔絲、醬汁：韓式辣醬1.5茶匙、醬汁：醬油1茶匙、糖1茶匙、醬汁：少許熱水、醃料：韓式辣醬3茶匙、醃料：醬油1.5茶匙、醃料：糖1茶匙、醃料：泡菜水1茶匙、醃料：蒜頭1粒(切薄片)、醃料：生粉、油適量

香煎豬梅花肉片(美極鮮味露)

常常看到鐵板燒師傅料理時用美極鮮味露調味，在頂好買一罐回來試，煎蛋煮海鮮滴個幾滴果然菜都變得很有層次很美味，這次梅花肉片用鮮味露醃...

食材：豬梅花肉片、醃料 - 蔥、醃料 - 蒜頭、醃料 - 美極鮮味露、醃料 - 醬油、醃料 - 米酒

【客家桔醬】義式桔味里肌肉

半信半疑的試了這道食譜 醃到天荒地老的里肌肉 (4天...遺忘在冰箱的角落~) 入口肉質柔軟 還有著淡淡酸桔特有的果香 隱約帶著義...

食材：雞肉、醃料:客家桔醬、醃料:義大利香料、醃料:蒜頭、醃料:鹽、蛋、麵粉