韭菜雞肉

韭菜蛋花湯

韭菜蛋花湯 涼涼的天裡，從花盆裡拔些嫩韭菜，煮一碗熱呼呼的韭菜蛋花湯來暖暖胃，加了十全180天完熟米醋，讓蛋液更快凝固，蛋花超軟嫩哦！

食材：雞蛋、韭菜、蝦皮、鹽、烹大師鰹魚粉、水、十全180天完熟米醋、香油

黑木耳炒韭菜蛋

最近有親友送韭菜，趁新鮮趕快搭配十全180天完熟米醋做一道黑木耳炒韭菜蛋。將黑木耳泡發，與韭菜、雞蛋炒香，加入十全180天完熟米醋...

食材：韭菜、黑木耳、十全180天完熟米醋、薑片、雞蛋、鹽巴

烏醋炒韭菜雞胸肉

這是一道老婆大人教我煮的料理，簡單美味又適合帶便當。今年都很喜歡吃雞胸肉除了平常的咖哩雞肉之外，用烏醋先醃雞肉再拿來炒也頗有一番美...

食材：雞胸肉、韭菜、醬油、砂糖、十全120天完熟烏醋、杏鮑菇

櫛瓜韮菜雞蛋煎餅/蛋奶素/5分鐘

煎餅只需要5分鐘？沒錯，易熟的櫛瓜和韮菜搭配一起既健康又營養，與鹽、麵粉相拌簡單完成ㄧ餐。讓料理更簡單。

食材：韮菜、櫛瓜、麵粉、蛋、鹽、油

客家湯粄條煮法

最近真的忙翻了，幸好上次炒了一大鍋【客家鹹湯圓底料】，回家10分鐘就能吃上熱騰騰的客家湯粄條！ 相關食譜：「客家鹹湯圓底料」、「...

食材：客家粄條、油蔥酥、食鹽、客家鹹湯圓底料、雞粉、韭菜、香油、香菜、烏醋、熱水、白胡椒粉

客家鹹湯圓煮法

過幾天馬上立冬了，大家都知道國曆12月冬至要吃湯圓，但其實根據傳統民俗，立冬也可以吃湯圓，所以今天分享客家鹹湯圓做法。 這篇食譜...

食材：紅白湯圓、鮮肉湯圓、食鹽、油蔥酥、雞粉、山茼蒿/茼蒿/大陸妹、香油、客家鹹湯圓底料、烏醋、韭菜、白胡椒粉、芹菜、熱水

客家鹹湯圓底料

今天分享10~15人份客家底料，可以用於鹹湯圓、湯粄條、米苔目、水粄等傳統客家美食。 相關食譜：「客家鹹湯圓」、「客家茴香鹹湯圓...

食材：豬里脊肉片/肉絲、洋蔥、米酒、胡蘿蔔、醬油、乾木耳、砂糖、雞粉、乾香菇、五香粉、白胡椒粉、韭菜、芹菜、青蔥、植物油、豬油

陝西岐山臊子麵(五辛素)

今天做一個素食版的陝西特色岐山臊子麵！酸辣爽口的湯頭，配上勁道爽滑的手工拉麵，真是絕絕子！ 我把製作過程分成：素臊子、飄菜、熗醋...

食材：手工拉麵、油潑辣子、醬油、青蔥、老抽、老薑、雞蛋、香菇粉、八角、韭菜、大芥菜、食鹽、月桂葉、蒜苗、老豆腐、砂糖、花椒、香菜、胡蘿蔔、白胡椒粉、熱油、腐竹、熱水、鎮江香醋/山西老陳醋、金針花(黃花菜)、乾香菇、東北秋耳、香油

山西太原打滷麵

祖父是外省人，特別愛吃饅頭和麵食。兒時記憶父親總是帶我們一家子上外省麵館，來碗大滷麵。大滷麵其實是「打滷麵」，比較有名的是老北京打...

食材：雞蛋、五花燒肉、韭菜、杏鮑菇、豬油、玉米澱粉(第一次)、黑蠔菇(平菇)、玉米澱粉(第二次)、蝦皮、腐竹、玉米澱粉(第三次)、熱水、生抽、乾香菇、冷水、老抽、金針花(黃花菜)、雞粉、腐皮、米酒、川耳(秋耳)、白胡椒粉、薑母粉、花椒粉、砂糖、清水

韓式蒸餃

食材：豬絞肉、板豆腐、大蒜末、韭菜、鹽、韓式冬粉、芝麻油、青蔥、黑胡椒、豆芽菜、醬油、洋蔥、雞蛋、水餃皮（全聯）

XO醬炒泡麵

週末用溪和的黃金蝦XO醬炒一碟配料豐富的泡麵來犒賞自己！

食材：泡麵、綠豆芽、醬油、甜椒 (小)、米酒、韭菜、白胡椒粉、肉絲、雞蛋、溪和黃金蝦XO醬、蠔油、麻油

雞肉飯+粿仔湯套餐

雞肉飯、粿仔湯、蛤蜊絲瓜簡單三道菜，雞肉飯搭配香嫩的雞肉和醇香的醬油，粿仔湯則有韭菜的清香，再加上鮮美蛤蜊和絲瓜，是你夏天的好選擇！

食材：雞胸肉或雞腿肉、飯、肉粿、油蔥酥、韭菜、絲瓜、米酒、蛤蜊、鹽巴、薑絲、醬油、白胡椒粉、香油

韭菜煎餅

把韭菜、雞蛋、麵粉、鹽、胡椒攪拌均勻，小火煎熟，即是一道韭香爆表、美味可口的古早味煎餅，可直接食用或沾裹著自己喜愛的醬料品嚐，風味...

食材：韭菜、雞蛋、中筋（或高筋）麵粉、水、鹽、胡椒粉

韭菜盒子

食材：中筋麵粉、熱水、韭菜、鹽巴、冬粉粉絲、雞蛋、蝦皮、白胡椒、香油、胡椒鹽

高麗菜韭菜丸子

這道家常菜是我們餐桌上經常見到的美味，丸子帶有清爽的蔬菜香氣， 外脆內嫩，愈吃愈香，讓人一口就愛上，無論是配飯還是當作小菜，都非常...

食材：高麗菜、韭菜、香油、芹菜、黑胡椒粉、紅蘿蔔、五香粉、香菜、鹽、蔥段、麵粉、蒜末、蕃薯粉、雞蛋

10分鐘上菜-韭菜煎蛋

颱風後最美味的蔬菜莫過於韭菜啦！韭菜是割除後最容易出芽生長的蔬菜，只要水份和肥料充足，絕對不會讓您失望的菜色，韭菜的料理很簡單，尤...

食材：韭菜、雞蛋、鹽巴、食用油、小磨坊純正白胡椒粉

韓式人蔘雞湯(電飯煲)

三伏天馬上到了，按照韓國傳統食補觀念，炎熱酷暑要吃人蔘雞進補。 今天給老姊妹們安排用電飯煲就能做的懶人飯，不用顧火也能享受蔘雞湯...

食材：雞翅、韓式辣蘿蔔、洋蔥、韓式辣韭菜、老薑、紅棗、香油、蒜頭、蔘鬚、長糯米、人蔘酒、黃耆、生鮮蓮子、食鹽、枸杞、紅扁豆*、雞粉、大麥片*、冷水、清水

原釀醬香時蔬紫菜雞蛋煎餅｜李錦記

今天這一道煎餅，是用家裡的庫存蔬菜許多種來做成的。餅裡有蔬菜滿滿及雞蛋，做法太簡單，全部蔬菜炒熟，然後只需用一點李錦記 頭道零添加...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、馬鈴薯、紅蘿蔔、韭菜、紫菜、雞蛋、四季豆