雞腿麵

麻油雞麵線(燜燒鍋版)

麻油雞麵線以薑片炒香後搭配雞腿肉燉煮，湯頭溫潤帶著濃郁麻油香氣，融合米酒與高湯提味，溫補又暖胃。麵線吸附湯汁精華，入口滑順飽足，是...

食材：薑片、雞腿肉、麻油、食用油、米酒、高湯、鹽、麵線

麻油雞義大利麵

現成的麻油雞風味鍋醬，很適合不常煮麻油料理的小家庭，而且拿來做麻油雞義大利麵毫不違和；把麻油雞風味鍋醬加入一點鮮奶讓醬汁更加濃郁與...

食材：義大利麵、雞腿肉、鴻禧菇、九層塔、鮮奶或鮮奶油、小磨坊麻油雞風味鍋醬

左宗棠雞

這道傳奇菜餚誕生於台灣，由彭長貴廚師在1970年代為宴請美國貴賓所創。他靈機一動，借用了湘軍將領左宗棠的威名，使其聽來大氣且富異國...

食材：去骨雞腿肉切塊、乾辣椒切段、蒜頭切末、醬油、白胡椒粉、番茄醬、低筋麵粉、白醋、黑醋、糖、太白粉、清水

味噌牛奶起司炒烏龍

味噌奶醬緊緊包裹著烏龍麵，每一口都好吃到讓人停不下來，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、洋蔥切絲、鴻喜菇、鹽巴、起司片、黑胡椒粉、味噌、味醂、糖、柴魚片、牛奶

栗子燉雞

煮完栗子單吃單調~加入燉煮料理增添風味~ 在外租屋煮飯要記得開窗通風喔~不然會香到其他租客(被反應!?)

食材：栗子、去骨雞腿肉、萬用滷包、洋蔥、醬油膏、豆干、黑胡椒、麵輪

燒酒雞湯麵

燒酒雞藥帖的滋味是很不中藥的中藥，谷哥說「燒酒雞」能增長肌肉、提升免疫力、補鐵補血、抗衰老、抗癌腫、助消化、降脂促進血液循環、安神...

食材：國產土雞腿、燒酒雞中藥包、老薑片、紅棗、米酒、鹽、白胡椒粉、麵條

義式香料雞腿排

食材：雞腿排、義式綜合香料、蠔油、胡椒粉、味醂、米酒、麵粉、油、糖

照燒雞涼麵

\現買現學/ 歡迎運用好勁道搭配食材做出更多美味料理： https://lihi2.com/FiuDD

食材：好勁道天禧麵線、小番茄、清酒、雞腿肉、醬油、海苔芽、味醂、小黃瓜、日式高湯、雞蛋、砂糖、紫蘇葉、鹽巴、生辣椒、豆瓣醬、米醋、蠔油、麻油

剝皮辣椒雞義大利麵

用微辣的剝皮辣椒雞，做成台式風味的義大利麵！ 追蹤粉專/IG有更多美味料理： https://www.facebook.com/...

食材：義大利麵、去骨雞腿肉、鹽、剝皮辣椒、胡椒粉、鴻喜菇、米酒、蒜末、奶油、雞高湯、剝皮辣椒汁、橄欖油

清燉當歸雞湯

立冬馬上到了，今天做清爽的當歸雞湯。 相關食譜：「藥燉排骨藥膳包(純素)」、「藥燉排骨湯」、「四物排骨湯」、「藥膳肉骨茶」、「藥...

食材：玉米雞/仿土雞雞腿、當歸藥膳包、白麵線/日式素麵、老薑、蚵白菜/青江菜、紅棗、米酒、青蔥、黃耆、食鹽、當歸、雞粉、黨參、香油、枸杞、冷水、川芎、甘草

香料奶油雞腿排

醃制後的無骨雞腿，沾上麵粉煎至兩面金黃，搭配簡單的香料粉和鮮奶油煮成的香濃醬汁，雞腿肉又嫩又多汁，微微的香辣口感，非常好吃，剩下的...

食材：去骨雞腿、任何筋度麵粉、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、紅椒粉、大蒜、米酒、小杏鮑菇、蒜頭粉、巴西里葉、辣椒粉、迷迭香、義式香料粉、百里香、鮮奶油、希臘優格、棕櫚糖或二砂、筆管義大利麵

蜂蜜蒜香奶油雞

酥脆多汁的雞腿肉，包裹著甜鹹交織的蒜香蜂蜜醬，吃過真的就回不去了，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、蒜頭切末、無鹽奶油、鹽巴、大蒜粉、醬油、低筋麵粉、蜂蜜、黑胡椒粉

香煎孜然雞腿排

雞腿排先用孜然風味料醃漬入味，用平底鍋兩面煎至金黃恰恰，這樣就完成了，簡單又美味，外酥內嫩、多汁，讓人吮指回味! 歡迎您來逛逛喔...

食材：雞腿排、小磨坊-孜然風味料、鹽、生菜、米酒、牛蕃茄、麵粉(中或低筋)、太白粉

沒有小孩不愛「番茄雞肉義大利麵」

小孩都超愛義大利麵， 我女兒是蕃茄控，煮蕃茄口味再加一點奶油增添奶香味，做成這道番茄雞肉義大利麵， 一上桌女兒馬上跑來偷吃😃 咻咻...

食材：義大利麵、雞腿排、鹽、番茄、胡椒、彩椒、櫛瓜、番茄糊（醬）、無鹽奶油、義大利香料、巴西里、糖

醬爆雞丁 - {家常料理}

醃製後丁軟嫩好入口，再跟甜麵醬花雕酒為主體的醬汁混合，不但有令人食慾大開的醬色，還有濃濃的醬香，而且整體的料理快速簡單，非常推薦大...

食材：去骨雞腿肉、甜麵醬、醬油、鹽巴、花雕酒、砂糖、胡椒粉、小黃瓜、太白粉

什錦雞肉醋麵-十全120天完熟烏醋

利用家中常見的食材，並可以在涼爽的秋天中做出簡單又美味的料理～，搭配烏醋的濃厚酸甜，讓人一口接著一口吃，一定要嘗試看看^^

食材：意麵、雞腿肉（切塊）、十全120天完熟烏醋、洋蔥（切絲）、醬油、蒜頭（切末）、味霖、精靈菇、鹽巴、彩椒（切條）、白胡椒粉、蔥（切段）、玉米粒、雞蛋

清冰箱早午餐

早餐！冰箱有甚麼就搭甚麼，順便清冰箱。

食材：雜糧麵包、卡啦雞腿排、雞蛋、秋葵、甜橙、冷凍草莓、冷凍藍莓、酪梨油

椒麻雞

一般製作椒麻雞有2種作法，一種是將醃漬完的無骨雞腿肉直接油煎；另一種是將無骨雞腿肉先沾粉後再油炸。 這裡會將這2種方式都會示範。 ...

食材：紅花椒、青花椒、檸檬汁、老薑、蒜頭、無骨雞腿肉、紅辣椒、中筋麵粉、醬油、紅蔥頭、烏醋、太白粉、米酒、八角、冷開水、洋蔥絲、細砂糖🍬、植物油、胡椒粉、香油