軟糕

Ca's Kitchen蘿蔔糕-軟身

蘿蔔糕係過年入備，但對於喜歡吃蘿蔔糕的人，任何時候都可以整來吃，我較喜歡吃軟身的蘿蔔糕，也喜歡蒸好加生抽即食，這食譜兩樣皆可，要煎...

食材：蘿蔔、臘腸、乾瑤柱、清雞湯或水、鹽/雞粉、粘米粉、胡椒粉

鮮奶軟糕

食材：鮮奶、玉米粉、砂糖、椰子粉（可芝麻粉、可可粉代替）

食之吾味-外酥內軟蘿蔔糕

蘿蔔糕就是要煎得恰恰的才好吃，此配方外酥內軟、口感綿密，喜歡吃辣的朋友可以在拌炒的餡料中加入花椒粒；加了高湯及餡料的蘿蔔糕非常夠味...

食材：在來米粉、水、蘿蔔絲、鹽、香菇、蝦米、豬絞肉、油蔥酥、高湯 (可換成清水)、胡椒、醬油

炸蘿蔔糕｜外酥內軟的香酥小點心

軟嫩的蘿蔔糕 搖身一變成為刷嘴的香酥小點心 聚會、追劇、下午茶都適合～ ✸影片版教學｜http://sheng.piee.pw/...

食材：蘿蔔糕、麵粉、沙拉油、梅粉、胡椒鹽

🔥外酥裡軟🔥菠蘿粑粑糕

菠蘿粑粑糕(10-12個左右，約模具一半/份) Youtube影片教學：https://youtu.be/nfY4hj9gHM0

食材：無鹽奶油、細砂糖、植物油、低筋面粉 (過篩)、鮮奶、糯米粉、杏仁粉 (過篩)、雞蛋、糖粉

棗泥軟糕

不用十分鐘就可以完成的點心，吃起來QQ軟軟的，充滿兒時的味道。喜歡手作的心理師：https://www.facebook.com/...

食材：糕粉（炒熟的糯米粉）、熱水、細砂糖、冰水、棗泥

lanni 黑糖軟糕

在百貨公司看到的日本蕨餅一盒約百元，但其實自己用很簡單的食材也可做得八九不離十，口感味道很軟Q一點也不輸，尤其做為夏日的小點超適宜...

食材：黑糖、地瓜粉、水、沾粉（熟黃豆粉）

美味自己來:蘿蔔糕湯-過年剩菜料理

過年的時候，親朋好友基於好東西跟好朋友分享的概念，送來了蠻多的蘿蔔糕，真的讓口袋不深又手殘的我超感動的，套句我家小牛說的:足甘心ㄟ...

食材：蘿蔔糕(想吃多少就放多少喔)、泡軟的乾香菇、蝦米、肉絲、白胡椒、油蔥酥、鹽和醬油、茼蒿、香菜、蔥、芹菜

黑糖紅豆軟糕♥不用吉利丁做出仿奶酪口感

完整食譜分享：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43880587 因為我較愛吃料~所以紅...

食材：紅豆湯(含少許紅豆)、黑糖、玉米粉

軟嫩嫩的蔥蒜蘿蔔糕

現在蘿蔔正當盛產時期，水份多又脆。 今天拿來做蘿蔔糕，滋味一極棒！ 先祝大家新年快樂、步步高升、事事順利！年年好彩頭！

食材：蘿蔔糕粉或在來米粉、白蘿蔔、紅蘿蔔、紅蔥頭、青大蒜、胡椒粉、鹽

萝卜糕

又是孩子爱吃的，自家做的萝卜糕，很放心～ 而且做好留一些放冰箱，早上随便煎一煎就给孩子当便当带去学校咯。

食材：金錢豹港式蘿蔔糕粉、白萝卜（削成丝）、腊肠（切碎）、虾米（过水，切碎）、干贝（泡软，剥成丝）、香菇（泡软，切碎）

5分鐘~Q軟紅棗核桃糕(無油/泡粉)養生

核桃能補腦 紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、 維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣多種氨基酸等營養成份 紅棗既含豐富的營養,又能保護肝臟...

食材：紅棗、低粉、牛奶、即食燕麥片、桃桃

絕對秒殺的《甜甜圈&貓爪軟糕》

這是上星期五心血來潮做給孩子的下午點心 把之前習得的《軟糕》加以變化 可愛討喜的造型和晶瑩剔透的糕皮 絕對是被秒殺的甜點~ 作法...

食材：糯米粉、澄粉、木薯粉、細砂糖、水、沙拉油、內餡、紫薯泥、甜桃果醬、芝麻醬、熟粉

讓人心情雀躍的《繽紛軟糕》

這款《軟糕》是好友傳給我看 可愛的友人問我：Marie Li 你要來施魔法嗎?? 原本想要打包等有空點再來嘗試的 今天下午突然得了...

食材：糕皮、糯米粉、低筋麵粉、木薯粉(又稱地瓜粉)、細砂糖、水、沙拉油、熟粉、內餡、抹茶粉、紅薯粉、地瓜泥、巧克力醬

蘿蔔糕湯

蘿蔔糕除了直接煎了以後沾醬吃之外，煮成蘿蔔糕湯也挺好吃的! 俗話說：『正月蔥、二月韭』農曆年前後的這段時間韭菜正當令，清香的韭菜搭...

食材：蘿蔔糕、韭菜、醬油、泡軟的乾香菇絲、米酒、青蒜苗、糖、辣椒、鹽、蝦乾、雞高湯、小蝦米、白胡椒粉、香油

軟嫩口感 - 雞蛋布丁與抹茶紅豆鬆糕

用鬆餅粉來做輕鬆的鬆糕小點 不用花時間打發蛋白 不用細心精算正確數量 輕輕鬆鬆的 讓你午茶時間多一點美味的小繽紛

食材：鬆餅粉、牛奶、沙拉油、蛋、抹茶粉、市售紅豆餡、糖、雞蛋布丁粉、黑糖

lanni 炒南瓜糕

通常大家在年節都會買或自作蘿蔔糕.芋頭糕,但有南瓜時我總愛作些南瓜糕,它單煎沾蒜蓉醬油就很美味,但人多時想有點變化就用炒的,加了一...

食材：南瓜糕切方塊、櫻花蝦或蝦米泡軟、香菇泡軟切絲、紅蘿蔔絲切絲、高麗菜切寬絲、蔥切段、韭黃切段、蛋炒過、【調味料】醬油、素蠔油、辣椒或xo醬

紅豆糯米軟糕

這紅豆糯米糕的口感就像麻糬。 加入了地瓜泥讓糯米糕變的更軟Q，想要帶點彈牙的口感，將地瓜泥减量，用30克的地瓜泥來做即可。茶點時間...

食材：糯米粉、地瓜泥、細砂糖（红白都行）、熱水（40度左右）、紅豆沙（搓成小球狀）