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濃醇的焦糖烤布蕾，外層焦糖微脆，內心滑嫩香甜，奶香味濃郁，是令人難以抗拒的甜點。 本食譜使用代糖(赤藻醣醇和阿洛酮醣)製作焦糖烤...
食材：雞蛋、鮮奶油、鍋子、鮮奶、攪拌盆、香草精、濾網、赤藻糖醇(或砂糖）、手動打蛋器、阿洛酮醣(或砂糖)-表面焦糖用、大湯匙、烤皿（或玻璃保鮮盒）、瓦斯噴槍、鋁箔紙、清水(倒在烤盤中用的)、叉子(戳泡泡用)
藍莓的好不用我多說，熬成果醬可以當抹醬也可以泡茶喝。
食材：冷凍藍莓、糖(我用赤藻醣醇)
低醣椰汁糕🥥（下次做，把製作照片補齊） 炎炎夏日，常常沒有什麼胃口～ 快來嚐嚐冰涼椰汁糕吧！！ #炎炎夏日來塊冰涼椰汁糕消暑吧...
食材：水、椰漿、羅漢果糖或赤藻醣醇、吉利丁粉
年齡越大 越怕吃太高醣的商品 對於我家早上都吃土司三明治的 只好自製焙果 焙果有口感 甜度也不需太高 試了好幾次 這次使用減少...
食材：水手牌高筋麵粉、豆渣粉、水、赤藻醣醇、蜂蜜、鹽、奶油、酵母、桑葚醬
豆漿流淚吐司不僅外觀是普通白吐司的模樣，咬起來的口感與滋味也不輸高碳水的吐司，在吐司表面抹上無糖煉乳，然後撒上赤藻糖醇，最後再加上...
食材：米林香|豆漿流淚乳酪吐司|控醣、米林香|無糖煉乳|生酮、赤藻醣醇、小蘋果
麵館裡的小魚豆干，用白玉豆干在家自己動手做，軟Q好吃衛生又過癮，如果也喜歡這道小菜，動手試試吧。
食材：丁香魚、白玉豆干、蒜瓣、青蔥、辣椒、赤藻醣醇(也可用砂糖)、素號油(也可用醬油膏)、米酒、黑胡椒粒、白胡椒粉、五香粉、油
有別於麵粉的生乳捲，一起享用不一樣的生酮生乳捲蛋糕吧！
食材：蛋、杏仁粉、馬斯卡彭乳酪、淡奶油、無鹽奶油、羅漢果糖或赤藻醣醇、泡打粉、抹茶粉
利用杏仁粉也可以做出充滿檸檬香氣的磅蛋糕
食材：無鹽奶油、杏仁粉、糖粉、羅漢果糖或赤藻醣醇、檸檬汁、蛋、泡打粉、檸檬皮
由於事前沒有準備圓形的千張，所以千張蝦餅部分只做了一個，剩下的製作乾煎蝦餅與湯蝦丸。
食材：雕魚肉（或任何魚肉）、蝦仁漿、鹽、赤藻醣醇粉末、胡椒粉、辣椒粉、洋車前子粉
零麵粉也無鮮奶油，並含豐富的檸檬和抹茶風味，帶來清新爽口的口感
食材：杏仁粉、抹茶粉、檸檬、羅漢果糖或赤藻醣醇、吉利丁粉、蛋、牛奶、優格、植物油
想做簡單的菜、不會有油煙， 就簡單涼拌一下！ 小黃瓜還可以幫助排水， 很不錯的夏日輕食。
食材：小黃瓜、蒜頭末、香油、糖（椰糖/赤藻醣醇）、鹽巴、檸檬/白醋、白胡椒（若無可省，提味增香用）、辣椒（喜歡辣的朋友可加）
赤藻糖醇紅豆湯的湯頭喝起來充滿紅豆香氣，甜度也很到味，使用了赤藻糖醇調味，喝甜湯也不怕喝入糖分造成負擔，另外加入了低卡湯圓，湯圓特...
食材：米林香|赤藻糖醇紅豆湯|控醣、米林香|花生甜湯圓|微生酮、清水、薄荷葉(裝飾用)
剛剛很嘴饞， 開始打開google map看看附近的點心店， 發現柏林附近有的鬆餅店、冰淇淋店都大概€6-7起跳， 於是瞬間打消晚...
食材：蛋、麵粉、燕麥、油、90%黑巧克力1塊、水、鹽巴、糖（椰糖、赤藻醣醇）、冷凍櫻桃
濕潤、濃郁可可味， 喜歡香濃、不甜膩可可味的朋友， 一定會喜歡的！ 就像是苦甜巧克力般迷人， 沒有一般巴斯克蛋糕來得膩口。
食材：奶油乳酪、無糖希臘優格、蛋、糖（赤藻醣醇、椰糖）、可可粉、低筋麵粉（杏仁粉）、鹽巴、檸檬汁
因為家人點菜說想吃， 清淡之餘， 偶爾也想要有點下飯的料理， 均衡一整頓飯。
食材：去骨雞腿肉、蔥、醬油、薑、味霖、蒜頭、米酒/白酒、洋蔥、糖（赤藻醣醇）、香菇、鹽巴、白胡椒（可省）
透過豆豆飯取代白飯，豆豆飯本身有多種豆類，不但增添咀嚼感，也降低淨碳水的攝取，利用無糖低卡的日式照燒醬取代傳統日式甜醬油，降低了糖...
食材：米林香|豆豆飯|控醣、米林香|日式照燒醬|生酮、洋蔥、雞蛋、板腱牛肉片、香菜、赤藻糖醇
由於要取代掉高碳水的糖與精緻米粉（增稠），以製作出滑順濃稠口感的黑芝麻糊，實驗了很多次，才找出最適合的配方。使得黑芝麻糊的高營養價...
食材：黑芝麻粉、赤藻醣醇粉末、關華豆膠、熱水
高蛋白，健康可口，以可可為主要材料製成的餅乾，營養豐富，口感濃郁，適合作為健康小點心。
食材：烘焙用杏仁粉、可可粉、高蛋白粉、蛋、植物油、羅漢果糖或赤藻醣醇、杏仁片