貢丸料理

脆炒西洋芹貢丸

家裡沒有海鮮也沒關係，西洋芹和貢丸一起炒，也是一道家常的好味道。

食材：西洋芹、貢丸、蒜瓣、鹽、味精、水

鍋燒蘋果意麵

這是一道我假日很喜歡吃的晚餐，自己煮鍋燒意麵，健康又有多蔬菜，是個營養美味的好晚餐，這次加入了華盛頓加拉蘋果讓整個湯頭更為清甜，華...

食材：意麵、杏鮑菇、蒜頭、山藥、胡蘿蔔、華盛頓加拉蘋果、洋蔥、貢丸、肉骨、青江菜

回憶中的新竹高中滷肉飯

記憶裡的滷肉飯別說跟外縣市比，就算跟新竹市區比也不太一樣。首先是我都會加顆好吃的新竹貢丸；再來則是滷肉汁裡還有便宜占位置的豆乾角，...

食材：肥3瘦7的豬絞肉、洋蔥、月桂葉、紅蘿蔔、陳皮、蔥、豆乾、八角、薑、醬油、貢丸、丁香、蒜、甘草、白胡椒粒、乾辣椒、桂皮、小荳蒄、茴香籽

烏醋鍋燒意麵

這次使用十全 120 天完熟烏醋來製作蛤蠣鍋燒意麵，搭配花椰菜、胡蘿蔔、雞蛋、貢丸、意麵、蛤蠣、牛肉片與菠菜，增添獨特風味與口感。...

食材：花椰菜、胡蘿蔔、雞蛋、貢丸、意麵、蛤蠣、十全120天完熟烏醋、牛肉片、菠菜

蠔油麵腸

食材：麵腸、小貢丸、素蠔油、糖、鹽、味精、水、香油、蔥花、太白粉芡水、白胡椒粉

紫菜海鮮魚片麵

食材：鱸魚片、蝦仁、雞粉、花枝丸、鹽、貢丸、蔥油、高麗菜、香油、紫菜、麵條

芋角貢丸米粉湯 給你滿滿的芋頭

芋頭控在哪裡？ 大塊的芋頭加上芋角貢丸，絕對給你大大的滿足！ 這個週末，就來吃碗「芋角貢丸米粉湯」吧！

食材：芋頭、慶豐芋角貢丸、蝦米、乾香菇、肉絲、米粉、芹菜

家常滷味

做一鍋滷味很方便，可以放入多種喜歡的食材，因為通常較缺蔬菜，所以我會特別加入白蘿蔔、杏鮑菇、玉米筍，老公、小孩愛到不行。

食材：剝殼水煮蛋、貢丸、1/3條白蘿蔔、五香豆乾、玉米筍、杏鮑菇（偏小）、豆皮、薑片、蔥、萬用滷包、八角、醬油、醬油膏、胡椒、紅蔥頭、米酒、豬絞肉

香菇貢丸排骨筍湯

🍲 香菇排骨筍湯 排骨的鮮、香菇的香、筍子的清爽， 簡單燉一鍋，就能把家裡填滿溫暖。 💕步驟 1.前天晚上川燙好豬支骨 2.綠竹筍...

食材：綠竹筍小支、白米、豬支骨、薑片、鹽、雞粉、貢丸、水

金針貢丸湯

食材：金針花、貢丸、蔥、胡椒鹽、香油、鹽巴

大滷湯麵疙瘩

食材：中筋麵粉、木耳、烏醋、筍絲、糖、雞蛋干、鹽、五花肉片、味精、薑、蕃茄醬、貢丸、雞蛋、蕃茄、豆卷、鮮香菇

貢丸湯

食材：貢丸、香菜、薑、香油、鹽、雞粉、胡椒粉

筍乾海鮮湯米苔目

食材：鮭魚魚肉骨、貢丸、鹽、白蝦、味精、魷魚圈、烏醋、筍乾、米苔目

菜頭排骨貢丸湯

快速又好喝的湯

食材：菜頭、排骨、貢丸、玉米

芋頭貢丸炒小黃瓜

一般的貢丸也可以，只是我剛好看到沒吃過的芋頭貢丸，想吃看看而已~

食材：小黃瓜、芋頭貢丸、蒜、雞湯粉、油

奶香麻辣鍋燒意麵

川味麻辣高湯打底，加一點鮮奶進去，湯頭多了層次感，香香辣辣超順口， 在家簡單煮一鍋，就像在小店點了一碗招牌鍋燒麵一樣很有FU。 ...

食材：鍋燒意麵、草蝦、肉片、魚板、小白菜、貢丸、雞蛋、甜不辣、鮮奶、品高 小小鍋-川味麻辣

西洋芹炒貢丸

一般芹菜是炒花枝 但家裡沒有花枝的時候 可以改炒貢丸 整體口味也很搭哦

食材：西洋芹、貢丸、蒜

蘿蔔貢丸排骨湯

排骨、蘿蔔燉至軟嫩多汁，湯頭喝起來鮮甜爽口，真的太享受！也可以加玉米或一小截甘蔗熬煮喔！

食材：胛心排骨、白蘿蔔、貢丸、老薑、香菜/芹菜、米酒、白胡椒粒、鹽、雞粉、冷水