虱目魚肚料理

黑豆豉蒸虱目魚肚

冷凍庫的常備的真空學甲虱目魚肚🐟 ，選用新鮮虱目魚肚鋪盤，放上黑豆豉與薑絲，淋少許醬油與米酒提香😋 以蒸氣慢慢逼出魚肚油脂，肉質細...

食材：虱目魚肚、薑絲、醬油、料理米酒、黑豆豉

酥炸虱目魚&龍虎班🐟

一道吃了很爽的魚魚 追劇神器～ 鹹香順口停不下來欸🤤

食材：虱目魚肚（無刺）、龍虎班（無刺）、海鹽、地瓜粉、豬油

醬燒虱目魚肚

從小到大吃虱目魚肚，老爸都是用煎的， 那天經過自助餐店，看到老闆用這樣醬油燉煮的方式來處理魚類，我就也想試試看～ 而且老爸味覺退...

食材：虱目魚肚、蔥、醬油、薑片、二砂糖、辣椒、蠔油、豆豉、開水、蒜末

香煎虱目魚肚

肥美的虱目魚肚有天然的魚油，簡單抹鹽香煎後，外酥內嫩，非常好吃😋

食材：無刺虱目魚肚、鹽

虱目魚海鮮粥

食材：虱目魚肚、蛤蜊、米酒、大蝦、鹽巴、鮮香菇、柴魚粉、白飯、白胡椒粉、洋蔥末、薑絲、紅蘿蔔絲、蔥段、蒜末、紅蔥酥

虱目魚肚粥

海鮮粥，是先熬粥還是先煮海鮮的天然高湯熬粥好吃呢？ 昨天玩蛤蜊鹹粥，今天換虱目魚粥。 實煮實吃感受好吃度，先汆燙海鮮再用燙海鮮...

食材：白飯、虱目魚肚、透抽、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、食用油

蔭醬蒸虱目魚肚

食材：虱目魚肚、蔭醬、薑絲、鹽

蔭瓜蒸虱目魚肚

一鍋到底+無油煙+超簡單食材=蔭瓜蒸虱目魚肚這道快手料理。 「快速簡」的解決用餐問題的食譜。 選擇無刺的虱目魚肚和傳統風味的蔭瓜，...

食材：虱目魚肚、薑、十全120天完熟烏醋、蔭瓜含湯汁、白胡椒粉

香煎虱目魚肚 / 家常菜

虱目魚肚先煎魚肚還是先接魚皮？ 實際實煎，答案是都可以。 先煎魚肚再用魚肚油脂煎魚皮，口感更香酥，這樣魚肚油也好入口。

食材：虱目魚肚、食用油

酸菜蚵仔虱目魚湯

天氣冷冷的~來教大家一道酸酸開胃台式暖心湯

食材：酸菜、薑絲、水、昆布高湯、虱目魚肚、蚵仔、鹽

🐟 乾煎虱目魚

乾煎虱目魚就是 外酥內嫩、鮮香不膩，很適合搭配白飯或清粥。

食材：虱目魚肚、鹽巴、白胡椒、食用油

🐟 清蒸虱目魚

食材：虱目魚肚、薑、醬油膏、米酒

醬燒煎虱目魚肚

食材：虱目魚肚、烤肉醬

虱目魚肚竹筍粥

這兩天天氣實在太熱了！不知道要吃什麼好？女兒突然說想要吃虱目魚肚粥，那就動手做吧！

食材：虱目魚肚、綠竹筍、隔夜的剩飯、青菜、蔥花、蒜頭酥、白胡椒粉、雞粉或者鮮味抄手

醬燒魚肚

食材：虱目魚肚、醬油、米酒、味霖

一鍋到底家常飯 菜 / 乾煎虱目魚肚

喜歡「香煎虱目魚肚」，當日現殺的虱目魚肚鮮度就是好，灑點鹽花不用10分鐘就香酥飽水好吃。

食材：虱目魚肚、油、鹽、老薑片

氣炸梅子虱目魚肚

魚肚結合梅子醬的香氣，氣炸鍋一鍋到底，省時好料理。

食材：全聯虱目魚肚、梅子+醬

香煎虱目魚肚 | 台式的小日常

台灣的虱目魚養殖技術舉世聞名，無土味且鮮甜多汁 香煎虱目魚肚簡單易做，外酥內嫩，富含豐富營養與膠原蛋白，是全家人補充活力的絕佳美味...

食材：虱目魚肚、鹽、胡椒粉、食用油