蘑菇包

日式多蜜醬肉丸

這個食譜很適合聖誕節~~傳統的法式多蜜醬做工繁複且需時很久，但簡易的日式多蜜醬就很簡單。即使不是節日大餐，平常也可以輕鬆料理喔！ ...

食材：蘑菇、奶油、豬絞肉、洋蔥、水、雞蛋、番茄醬、麵包粉、伍斯特醬、胡椒粉、醬油、鹽、蜂蜜、高湯粉

巴西蘑菇 蔘雞湯麵 🍲

巴西蘑菇，又稱姬松茸，以其豐富的多醣體著稱，具有增強免疫力、抗氧化、調節生理機能等多重功效。 這些多醣體，特別是β-葡聚醣，被認為...

食材：關廟麵、蔘雞湯 湯包、巴西蘑菇、鮮味抄手、米酒、山東白菜、白開水、雞腿排、白胡椒粉

松露燉飯 完全不輸餐廳

不用鮮奶油、白酒、義大利米，照樣出餐廳菜

食材：壽司米、雞湯（棉花田紅玉雞湯一包）、蘑菇、鴻禧菇/雪白菇、雞絞肉、彩椒丁、櫛瓜、玉米筍、松露醬、洋蔥丁、大蒜

義式野菇開放式三明治

以質地紮實、帶有淡淡果酸香與樸實黑麥風味的馬可先生鄉村酸種麵包為底，把麵包表層稍微噴水放入烤箱烤至金黃香酥，再將蘑菇與鴻喜菇乾鍋煸...

食材：馬可先生鄉村酸種麵包、蘑菇、鹽、鴻喜菇、黑胡椒粒、無鹽奶油、義大利香料、水耕蔬菜、起士粉

北歐紅酒燉羊肉

1.將洋蔥、洋菇、金針菇、胡蘿蔔切塊 2.鍋內加入橄欖油、洋蔥、洋菇、金針菇、胡蘿蔔、月桂葉炒香 3.鍋內放入登義北歐市集熱紅酒香...

食材：登義北歐市集熱紅酒香料包、山羊肉、橄欖油、洋蔥、洋菇、金針菇、胡蘿蔔、月桂葉、紅酒、黑豆醬油、白醋、義大利綜合香料、白芷、甘蔗

炙烤野菇佐香蒜麵包｜百慕達微波烤箱

這道「炙烤野菇佐香蒜麵包」只需利用百慕達微波烤箱就能輕鬆完成！ 香氣四溢的各式野菇，經過紅酒的提味，風味更加豐富，搭配酥脆的香蒜麵...

食材：吐司、香蒜抹醬、洋菇、杏鮑菇、鴻禧菇、番茄、紅酒、迷迭香、黑胡椒、鹽

「水手牌法國麵包粉」 蘑骷頭 萬聖節披薩

萬聖節將至，使用水手牌法國麵包粉+特級粉心粉來製作應景披薩。水手牌法國粉製作出來的披薩麵皮，不使用麵包發酵箱也能使麵皮發酵組織良好...

食材：水手牌法國麵包粉、水手牌特級粉心粉、蒜末、即發乾酵母、奶油乳酪、白色蘑菇、冰水、動物性鮮奶油、起士絲、海鹽、冷凍毛豆、無糖可可粉、粗粒黑胡椒、竹碳粉

蘑菇鮮蝦AJILLO

西班牙TAPAS裡面有道AJILLO主要是用量多的橄欖油+大蒜+乾辣椒並加入喜歡的食材用油煮熟。食材可以選用的範圍很廣海鮮、蔬菜、...

食材：蝦子、蘑菇、蒜頭、乾辣椒、九層塔、橄欖油、玄米油、黑胡椒、海鹽、酸種鄉村麵包

蒜香蘑菇玉米醬佐方塊麵包

某些菜餚特別能勾起「群體記憶」，比如炸物、珍奶、滷味......彷彿字句才剛說出口，嘴裡就能嚐到滋味。回想起「西提」的蘑菇沾醬與酥...

食材：厚片吐司、蘑菇、玉米醬、大蒜麵包醬、鹽

低碳食譜|焗烤番茄牛腩飽包

原味飽包本身不會有特別突出的味道又保有食材樸實的滋味，和紅燒牛腩加上起士一起變化成西式料理也很美味，先使用生酮紅燒牛腩加上番茄作為...

食材：米林香|原味飽包|微生酮、米林香|紅燒牛腩調理包|生酮、牛番茄(中型)、起司片、蘑菇、清水、蔥花

天氣涼 來一碗熱浪叻沙湯麵🍜

簡單烹調即是美味，雖然素食先生平常的飲食清淡，但偶爾還是要來點重口味😂，加入豆腐及滿滿的青菜，美味的同時，也注意了攝取的食物是否均...

食材：杏鮑菇、蘑菇、豆腐、鴻喜菇、麵條、玉米筍、叻沙湯麵中的調味醬包、紅蘿蔔、水、青江菜、高麗菜

蘑菇法國麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/QPKnAHD4OB8

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、水、檸檬汁、酵母粉

生酮食譜|義式蘑菇雞肉鹹塔|無澱粉麵包

利用鹹麥麩皮吐司做成的塔皮可以大幅減少碳水化合物與熱量的攝取，同時又有吃到鹹塔的感覺，內餡中特別加入一小塊的麥麩皮吐司一起拌炒，讓...

食材：米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、米林香|義大利醬|生酮、雞胸肉、蘑菇、芹菜、清水、黃芥末醬

生酮食譜|法式蘑菇酥皮牛排|無麵粉麵包

這是靈感來自於威靈頓牛排的料理，利用麥麩皮鹹吐司和蘑菇做成外餡，方便家裡沒有食物調理機的族群也可以DIY，外餡是以手工刀切混合的方...

食材：米林香|蜜汁火腿|生酮、米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、板腱牛排、蘑菇、千張豆皮、大蒜、黃芥末醬、蛋黃液

時蔬披薩【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、酵母、櫛瓜、鹽、花椰菜、細砂糖、蘑菇、水、小番茄、橄欖油、甜椒、鹹蛋

[台酒泡麵] 酒香蒙古庫克先生與庫克太太

庫克先生Croque Monsieur與庫克太太Croque Madame 是知名的巴黎早午餐菜色, 乍看似乎是豪華級料理但實際上...

食材：酒香蒙古鍋牛肉麵、泡麵調味粉包、雞蛋、奶油、牛絞肉[粗]、橄欖油[煎蛋用]、麵粉、豬絞肉[細]、[裝飾用] 牛蕃茄切片、牛奶、雙鹿五加皮料理酒包、御膳堂酒香蒙古牛肉麵條、上面作好的手工丸子肉末、[裝飾用] 生菜葉取葉子上半部、洋蔥切細末、橄欖油[煎餅用]、紅蘿蔔切絲、煎完漢堡剩下肉汁、[裝飾用] 蘑菇切片、大蒜切末、五加皮料理酒包、黃蘿蔔切絲、東泉辣椒醬、[炒蘑菇用]橄欖油、全蛋、酒香蒙古牛肉調理包、黃豆芽去除細絲、十全味噌、熱開水、香菜切細末、水、上面剩下的生菜葉撥小塊、剩下的牛蕃茄切小塊、泡麵過濾的湯汁+熱開水

氣炸蔥燒牛肉麵烘蛋

嘴饞時，想吃烘蛋又不想顧火，懶人就交給氣炸鍋吧！氣炸一起滿足「统一麵蔥燒牛肉風味」，加上隨性料理冰箱庫存蔬菜，只要備好食材，捲起袖...

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、火鍋牛肉片、雞蛋、蘑菇、鮮奶、櫛瓜、調味粉包、菠菜、焗烤起司、蔥、調味油包

法棍佐奶香燉雞

大家有興趣可以去體驗看看 https://lihi2.cc/LkIOX 影音食譜：https://youtube.com/sho...

食材：法式長棍麵包、大雞腿、蘑菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、水、牛奶、白酒、鹽巴、黑胡椒、歐芹