苦花

鹹甜微苦的大人風-創意焦糖米米花巴斯克

非油炸，米做的米米花，除了直接當零食吃外，拿來裝飾甜點，也非常的適合～ 這次想到了，拿來裝飾烤得醜醜的巴斯克，搭配焦糖海鹽淋醬，瞬...

食材：參考份量、二號砂糖、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、海鹽、全蛋(約2顆雞蛋)、玉米粉、蘭姆酒、可可粉

鹽之花威士忌可可塔

不論直看橫看、甚至3D立體360°環繞檢視，他都是真正的大人口味。除了威士忌濃醇的香氣不容忽視，我使用約65%的苦甜巧克力且不另外...

食材：巧克力塔皮、鹽之花、苦甜巧克力、鮮奶油、威士忌、鹽、無鹽奶油

韓式烤五花(平底鍋)

吃膩了紅燒肉和蒜泥白肉？試試家常版的韓式烤肉，做法超簡單！ 🥩相關食譜：「韓式烤五花삼겹살구이」、「韓式烤五花(無火料理)」、「...

食材：豬五花、蒜頭、洋蔥、水梨、蜜漬生薑、韓式糖漿、苦椒醬、芝麻油、醬油、米酒、清水、黑胡椒粉

【梅干菜燉肉】五星級料理簡單做！

料理新手也能做出五星級大菜～年菜食譜分享！媽咪們過年不煩惱，梅干菜鹹香的滋味用來燉肉也很美味，又是一道清空白飯的必學食譜👍不需要梅...

食材：真果食梅干菜乾、真果食苦茶油、雙囍牌老薑乾片、五花肉、蒜頭、辣椒、黑糖、醬油、水

【老菜脯東坡肉】入口即化，不會做菜也能做

在家也能做出，厲害的手路菜 完全不輸餐廳的東坡肉 表皮入口即化，肉的口感層層堆疊 配飯，醬汁扒滿每顆飯粒，有夠香

食材：高家老菜脯、苦茶油、蔥、五花肉、薑、棉線、青江菜、辣椒、八角、醬油、番茄醬、可樂、米酒、水、白胡椒粉

牛奶優格小狗手撕麵包

💥安安幼時家境不好，沒機會玩黏土，本來想玩造型饅頭圓夢，偏偏手不巧常常會把熊熊捏成小老鼠，加上饅頭發酵時間十分難掌控，不是發酵不足...

食材：鮮奶、無糖優格、杏仁果、洽發卡美里亞高筋、特級深黑苦甜塊狀巧克力、蜂蜜(龍眼花蜜)、檸檬塊狀巧克力、S號擠花袋、特細白砂糖、三能十吋方形蛋糕模、鹽、烘焙紙、速發酵母、無鹽奶油

香煎五花肉.苦茶油煎蛋

食材：五花肉、蛋、薑、苦茶油、蔥段、辣椒、蒜片、胡椒、洋蔥

風和日麗無處安放不只八種菜

食材：龍葵、苦茄、南瓜、南瓜嫩葉、南瓜花、地瓜葉、小山萵苣、山萵苣、野莧菜、Menar(野菜)、食用油、鹽巴、水

不需要烤箱的布朗尼蛋糕

家裡沒有烤箱 也可以電鍋動手做的布朗尼蛋糕

食材：牛奶、綠色山丘綠花三無鹽發酵奶油、苦甜巧克力磚、可可粉、雞蛋、低筋麵粉、砂糖

十分鐘燙蔬菜五花肉細麵便當

每天外食也會吃膩呢！晚餐吃外面便當或餐館也老是吃同樣幾家或同樣的料理，自己煮會是省錢（但不省事）又能增加變化的方法。 每晚都要吃...

食材：綜合冷凍蔬菜、柴魚粉、鹽、五花肉、細關東麵、香油（或苦茶油）、水

三色時蔬

紀錄婆婆煮的菜

食材：綠花棷菜、紅/黃甜椒、玉米筍、蒜頭、苦茶油、鹽

韓式五花肉海帶芽蛋花湯

快速又便利的美味湯品～

食材：乾海帶芽、雞蛋、海鹽、水、鮮味炒手、五花肉、香油、苦茶油、白芝麻

鹽之花巧克力橘片 小七食堂

南寮的秋冬是一片「咖啡紅了，橘子綠了」，相當有聖誕節風情的景色。而南寮的氣候也很適合橘子生長。青皮椪柑正如其名，外觀是青綠色的皮，...

食材：南寮青皮椪柑、苦甜巧克力、無鹽奶油、鹽之花

細兒<3 黃瓜炒五花肉

小黃瓜裡包含了水分、繕食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等營養成分。中醫認為其味甘、性涼，可除熱，利尿、解毒。當小黃瓜...

食材：小黃瓜、五花肉、紅蘿蔔、蒜瓣、青蔥、苦茶油、調味料:和露.胡椒粉、鹽.鮮味炒手、水、香油

蜜漬玫瑰花手工餅乾【自然好油x茶籽堂】

使用苦茶油製作餅乾，不需要苦等奶油退冰軟化，而且更健康喔! 去年玫瑰盛開時，為了讓我的廚房一年四季都能有玫瑰香，我採了些做成蜜漬...

食材：蜜漬玫瑰花、苦甜巧克力、茶籽堂苦茶油、雞蛋、低筋麵粉、細砂糖

苦甜巧克力擠花餅乾

好喜歡擠花餅乾，可以擠出漂亮的花樣，自己動手做的又更有成就感。

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、糖粉、無糖可可粉、雞蛋

蒜泥醬肉片 【自然好油x茶籽堂】

夏季料理最好是清爽開胃又能快速上菜 ,不必花費太多時間在悶熱的廚房裡揮汗,簡單又好吃全家都開心。 更多美味分享 ,歡迎到貝貝實驗廚...

食材：豬五花火鍋肉片、小黃瓜、茶籽堂苦茶油、細蒜泥、醬油、醬油膏、糖、紅黃椒末

海鹽巧克力軟糖Fudge

白色情人節~ 來吃簡單又超療癒的巧克力軟糖吧~ 參考Eugenie Kitchen實作影片 https://www.youtub...

食材：堅果、苦甜巧克力、煉乳、無鹽奶油、鹽之花或粗海鹽