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臘味雞腿蒸百菇
浦維老師的料理廚房【臘味雞腿蒸百菇】▪️1454 臘肉鹹香，用來蒸菜不太需要過多調味就很美味了 影音食譜：https://youtube.com/...
食材：臘雞腿、金針菇、袖珍菇、香菇、木耳、米酒
臘味雞腿
4 道食譜進階搜尋：
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台式臘味煲仔飯
灶頭鑊尾港式煲仔飯只須白米、臘腸、肝腸和芥藍，我覺得稍嫌寡淡，所以還是決定用自己的做法。 🥓本食譜用臘腸、臘鴨或鴨賞均可，我是用市售臘肉...
食材：白米、臘肉、臘腸、花雕酒、去骨雞腿排、蠔油、薑、醬油、蒜頭、黑麻油、紅蔥頭、老抽、乾香菇、高湯*、鹽*、香油、白胡椒粉
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臘味冬菇滑雞煲仔飯
莉安煲，傳統是利用砂鍋、瓦鍋或陶鍋來料理，也可用鏽鐵鍋來替代。利用有效傳熱、保溫且能鎖住原味的特點，既省時又少油煙，選用自己喜歡的食材...
食材：雞腿、香菇、薑絲/薑泥、臘腸、紅蔥頭（可省略）、米、蒜末（可省略）、青菜、蠔油、青蔥/芫荽、醬油、香菇水、雞湯（水可替代）、米酒、油、麻油、糖、玉米粉
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【33廚房】臘味雞球
33廚房誰是總舖師 - 羅美玲＋羅媽媽
食材：仿土雞腿、廣東臘腸、肝腸、新鮮香菇、新鮮豆皮、蔥、酒、醬油、水、太白粉、鹽
