紅酒煎牛排

煎帶骨牛排

食材：帶骨牛肉、油、醬油、紅酒、蒜頭、黑胡椒粉、義式香料、鹽

煎帶骨牛小排

食材：牛小排、油、醬油、紅酒、蒜頭、辣椒、黑胡椒粉、義大利綜合香料、鹽

蒜香紅酒茄菇筆管麵 佐香煎牛排

有紅酒和菌菇香氣，筆管麵的嚼勁口感和香甜醬汁，連小孩都喜愛。 簡單料理，食材多變多。 不吃牛可以使用雞豬羊排取代。 也可蔬食料理喔～

食材：牛排、茄子、菇類（鴻禧菇）、蒜末、橄欖油、黑胡椒、鹽、陳年紅酒醋、義大利筆管麵

煎沙朗牛排

這次使用的是1.5公分厚的沙朗牛排，採用直火煎製。 煎牛排只要掌握一些小訣竅，就可以在家享用一頓美好的晚餐。

食材：澳洲安格斯沙朗牛排、洋蔥、黑胡椒、歐式嫩葉生菜、鹽巴、紅酒、橄欖油、奶油

紅酒燉牛肋不思蜀

食材：洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、牛肋條、橄欖油、無鹽奶油、去皮番茄罐頭、紅酒、高湯、鹽‧胡椒、月桂葉(沒有可省)、可煎可燉的鍋（一鍋到底）、鍋蓋、領養代替蓋買啦！

蒜片煎牛排佐紅酒醋醬

香脆的蒜片、軟嫩多汁的牛排沾酸甜的紅酒醋醬真是絕配，而且醋還有助消化功能。香蒜牛排佐紅酒醋醬，加上簡單清炒甜椒邊菜，再買跟棍子麵包...

食材：澳洲牛肩里肌肉（全聯購買）、蒜頭、紅、黃甜椒、鹽巴、奶油、橄欖油、義大利巴薩米克醋（大潤發購買）、蜂蜜、胡椒粉

跟著日劇煮｜俠飯#4 - 煎牛排

俠飯第四集料理煎牛排是房東太太送來超市賣剩的牛排，已經是半價還沒人買的那種，柳刃大哥用了許多小撇步讓廉價的牛肉也有超脫價錢的口感，...

食材：牛排、洋蔥、鹽巴、檸檬、醬油、花椰菜、紅酒、蒜頭、奶油、馬鈴薯、牛肉罐頭

煎牛小排佐紅酒醬(舒肥)

今天來分享美味的簡易紅酒醬 歡迎參觀部落格： https://home.gamer.com.tw/creation.php?ow...

食材：Prime去骨牛小排、鹽、紅酒、黑胡椒、紅蔥、糖、香料束、小牛高湯、奶油

嫩煎紐約客牛排佐紅酒肉汁醬

前陣子在網路上看到某個廚師很特別的「九宮格」擺盤，週末也依樣畫葫蘆，完成這道「紐約客牛排佐紅酒肉汁醬」，順便和大家分享一下，新手如...

食材：3.5公分厚紐約客牛排、奶油、麵粉、雞高湯、紅酒、巴薩米可醋、蘆筍、玉米筍、孢子甘藍、鹽、黑胡椒

紅酒嫩煎牛排骰子肉

不喜歡太血的牛肉，也不能失了牛肉的軟嫩，此道很適合讓牛排初學者試手感，較不易失敗的一道牛排料理😀 但是還是要特別注意不要煎到過份...

食材：美國嫩煎里肌牛肉、紅酒、各式香料、胡椒粉、孜然、奶油

香煎牛排佐青豆泥

假日花市買了些既可觀賞又可以入菜的花草 這次使用金蓮花的花朵、葉片，淡淡芥末味，搭配牛排不錯！

食材：澳洲安格斯板鍵牛排、青豆、雞高湯、鹽、黑胡椒、無鹽奶油、金蓮花、葉、豌豆苗、紅酒

澳洲香煎梅花牛佐紅酒沙司 全聯料理王大賽

恩哈哈 昨天生鮮只買一包菇的我又來了xD 這次認真給全聯捧場拉~牛排應該算得上澎湃料理吧？ (看過大家分享的專業級料理後，我只是隻...

食材：不可或缺的牛排、您喜愛的紅酒、馬鈴薯、奧利塔橄欖油、法式香草料、無鹽奶油、紫洋蔥、蒜末、帕瑪森乾酪絲(隨意)、玫瑰鹽

《深夜食堂》蘑菇豆芽牛排煎

半夜肚子餓，看了一下冰箱有退了冰正在冷藏的牛排肉，有蘑菇與豆芽菜。乾脆來做個自己的深夜食堂：《蘑菇豆芽牛排煎》。這份量大約是一個男...

食材：牛排肉（2片）、蘑菇、豆芽菜、無鹽奶油、粗粒胡椒、醬油、紅酒、橄欖油、玫瑰鹽、蒜頭

煎牛小排

簡單的煎牛小排，稍微醃製一下，大火煎過封血，肉質鮮嫩，是一道宴客好料理 完整食譜 http://tisshuang.pixnet....

食材：牛小排、鹽巴、橄欖油、黑胡椒、米酒或紅酒

Olivia♥香煎牛排佐紅酒醬與馬鈴薯塊

馬鈴薯層層疊高，提升擺盤的視覺效果♡ 而剩餘的薯泥則用來讓紅酒醬更加濃稠～ 瞭解各種食材的熟成時間， 就能讓牛排、醬汁和配菜 同時...

食材：馬鈴薯、菲力牛排、紅酒、鹽和現磨黑胡椒、植物油、迷迭香(裝飾用可略）

煎羊排佐紅酒蘑菇醬

簡單的做法在自家也可以品嘗飯店等級的煎羊排，肉香嫩多汁，搭配紅酒醬汁實在太享受，剩餘的紅酒拿來搭配羊肉剛剛好

食材：澳洲羊肩排、大蘑菇、紅/黃椒、波爾多紅酒、大蒜、迷迭香、黑胡椒、白胡椒、蘿勒、A1牛排醬、番茄醬、蜂蜜、高湯塊、海鹽、麵粉

紅酒蕃茄燉飯佐香煎牛小排-家樂福廚神大賽

簡單、易學又便宜的法式紅酒蕃茄燉飯，食材總成本： 紅酒185+青花菜33+牛蕃茄59+洋菇65+洋蔥15+豬絞肉80+玉米37+排...

食材：紅酒、青花菜、洋蔥、牛蕃茄（約1斤）、洋菇、豬絞肉（70%瘦肉）、玉米粒、米、橄欖油、鹽、黑胡椒

嫩煎牛排佐起司馬鈴薯【穀盛紅麴壽生酢】

紅麴壽生酢醋不僅可以增加食物的美味，喜歡吃肉的人可以藉著多食壽生酢讓身體促進新陳代謝，使血液保持健康的弱鹼性。穀盛紅麴壽生酢精選優...

食材：菲力牛排、馬鈴薯、玉米、綠花椰菜、洋蔥、蒜頭、穀盛紅麴壽生酢、紅酒、牛排醬、蠔油、奶油、水、冰糖、黑胡椒