糯米糊

西班牙臘腸番茄麵包

當地中海的濃烈香氣，遇上東方花椒的清新麻感，熱辣與爽口的完美交響，一口就令人難忘

食材：西班牙傳統臘腸、法國麵包、糯米椒、起司、苜蓿芽、ＢＢ藤椒油、濃縮蕃茄糊

油飯

食材：長糯米、乾香菇、豬五花、糊椒粉、醬油、水、油蔥

蒜香排骨

食材：肉排、辣椒、蒜頭、萵苣、蔥、米酒、雞蛋、蠔油或醬油膏、蒸魚醬油、糊椒鹽、薑、太白粉、糯米粉、麵粉

台式飯糰

Q彈的米飯，包覆著多種的配料， 甜、鹹、辣，層層疊出豐富的口感！

食材：糯米飯、炒酸(鹹)菜、糯米、炒菜脯、米(選用)、蘿蔔干(菜脯)、滷蛋、油、黑糊椒粉、酸(鹹)菜、油條、(外鍋)水、豆干(選用)、紅辣椒、肉(魚)鬆、糖、蒜(末)、花生粉(選用)、醬油

手工麻糬

突然好想吃麻糬但又不知道去哪裡買 那就自己動手八 懶人作法 真正只需耗時10分鐘就可以交給電鍋拉

食材：牛奶、糯米粉、糖、芝麻糊

山藥核桃黑芝麻糊 (糯米粉)

這是一碗集結養顏美容、整腸健胃、滋養黑髮、益於大腦營養補充的好點心👍。 －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流...

食材：山藥、黑芝麻、糯米粉、核桃、砂糖、花生醬(可省略）、水

西杏蝦仁

大小通吃，簡單易做

食材：糯米紙、炒好的蝦仁，川燙也可以、美乃滋、罐頭玉米粒跟鳳梨、杏仁片、蛋黃、麵糊

我的韓式泡菜

百搭好滋味

食材：大白菜 大概10斤、白蘿蔔切條、紅蘿蔔刨絲、水梨蘋果泥、洋蔥（ 蔥段）韭菜、韓式蝦醬魚露、韓式辣椒粉粗細、糯米糊、蒜薑泥、冷開水加濃鹽巴

古早味的油飯，又香又油又好吃

以前小時候去給人家請客，結婚喜宴上都有這道菜，香菇又香，油飯又好吃的～～自己做，可以多加多一點的料～也更健康

食材：長糯米、香菇、蝦米、乾魷魚🦑、紅蔥頭、老薑、豬肉絲、黑麻油、醬油、糖、鹽巴、米酒（泡蝦米用）、糊椒粉

韓式泡菜

個人偏好整張泡菜可以包著肉吃 調味料可以依照個人口未來添加或減少

食材：山東大白菜、蘋果水梨洋蔥每種、韭菜蒜頭、薑泥、韓式魚露蝦醬、糯米糊、韓式辣椒粉粗細

紫菜相思卷

用生豆皮卷入蔬菜的紫菜相思卷，一直都是餐桌上備受瞩目的焦點，做為前菜率先上桌，大家都誇讚。

食材：生豆包、红蘿蔔條、鹽、四季豆、香菇粉、紫菜、麵糊、白芝麻、糯米粉

米製紫米發糕（大同電鍋版）【年菜系列】

想吃米製的發糕，但一般米製發糕的食譜大多使用在來米粉，而市售的米粉大多有種難以言喻的異味，因此嘗試使用生米製作，沒想到沒有想像中的...

食材：紫糯米、蓬萊米、水（製米漿用）、細砂糖、低筋麵粉、速發酵母、水（麵糊發酵用）

濃味蒜香鮮蝦義大利麵【百味來私房美味】

「百味來拿坡里蔬菜蕃茄義大利麵醬+百味來義大利直麵」輕鬆讓我變出『濃味蒜香鮮蝦義大利麵』，麵體的細度剛剛好，吃起來好有口感及彈性，...

食材：百味來義大利直麵、鮮蝦、百味來拿坡里蔬菜蕃茄義大利麵醬、糯米椒、蕃茄醬(糊)、蒜頭、黑胡椒、蔥絲、辣椒粉

香料烤雞

要烤一隻皮Q肉嫩的完美烤雞，香料的搭配很重要，有興趣的朋友，可以跟著做做看。

食材：糯米、乾香菇(大)、全雞2~2.5斤、乾蝦仁、中型洋蔥、紅椒粉、核桃、西洋芹、肉荳蔻、鹽、馬鈴薯、小茴香粉、任一種油、杏鮑菇、薑黃、水、糖、棉繩、蕃茄糊、新鮮迷迭香、黑胡椒粒、乾蘿勒

阿嬤的油飯【淬釀手路菜】

以前切油飯是件大事，例如:小孩子滿月或七夕。 幸福的我，有疼我的阿公與阿嬤，在生日的當天，阿嬤都會特地煮油飯，吃飯時溫柔地跟我說...

食材：糯米、三層肉、乾香菇、蝦米、淬釀醬油、油蔥酥、食用水、白糊椒、五香粉、糖、鹽(可省)、米酒

只要20分鐘!三種材料快速做芝麻湯丸!

食材：糯米粉、水、即溶黑芝麻糊、熱水

阿嬤的古早味肉粽

食譜為60顆的量，多數運用WMF壓力鍋來準備配料的作法。 每個步驟是每個材料的準備方式，不是烹煮的順序，請依照自己的流程進行即可。

食材：長糯米 （約60顆）、五花肉、米酒 （滷肉、泡蝦仁）、栗子 （每個粽子0.5顆）、五香粉（酌量調整）、八角、花生、醬油（滷肉、醬汁調色）、小茴香、菜脯、香菇水（煮醬汁用）、花椒粒、香菇 （每個粽子1朵）、白糊椒粒、鹹蛋黃 （每個粽子0.5顆）、蒜頭、乾蝦仁、蜂蜜、黃粽葉、綠粽葉、細繩

黑糖酵母發糕(電鍋版，無泡打粉)

年節少不了的發糕，象徵著來年好運一路發！ 市售發糕大多使用泡打粉，改用酵母替代，雖然製作時間長了些，卻更天然健康，做出來也一樣好...

食材：酵母麵糊、黑糖蜜、中筋麵粉、水(微溫)、黑糖、在來米粉、速發酵母粉、水、糯米粉(也可全部改為在來米粉)、蜂蜜、牛奶(水也可以)