粉腸

家裡常備粉腸（超簡單）

粉腸是美味的食材，只要幾步驟，冰箱常備美味，隨時上桌。

食材：粉腸、塩、米酒、薑絲、醬油膏／辣椒醬、香油

蛋腸

純雞蛋灌腸，搭配少許調味，經小火慢煮使其熟透，口感Q彈，營養豐富，適合搭配白切、滷味、煮湯或火鍋，帶來意想不到的美味體驗。 也歡迎...

食材：豬小腸(粉腸)、棉繩、鹽、自制漏斗、任何筋度麵粉、雞蛋20顆、白醋、水、米酒、鰹魚粉

粉沯ㄑㄧㄤˊ

新竹小吃，在家自己做，將豬小腸和梅花肉填入自制漏斗中，搭配香料和醬料，製作獨特的粉沯ㄑㄧㄤˊ，風味十足，口感Q彈。 也歡迎到女漢子...

食材：豬小腸(粉腸)、梅花肉、鹽、綿繩、麵粉(任何筋度)、蒜頭、自制漏斗、白醋、木薯粉、米酒、醬油、太白粉、蒜泥、棕櫚糖或二砂、冷水、醬油膏、白胡椒粉、滾水、五香粉、香油、水

撫順麻辣拌(小辣版)

撫順麻辣拌、萬物皆可拌，經典款酸甜麻辣口嘎嘎香！ 這次是小辣、小麻、少油、微酸、微甜的，比上次的食譜更清淡，作法也很簡單，希望大...

食材：方便麵、火鍋肉片、青蔥、澱粉腸/火鍋丸子、蒜末、熱油、鵪鶉蛋、醬油、粗辣椒片/韓式粗辣椒粉、海帶結/魔芋結、蠔油、甜椒粉(不辣的)、老豆腐/百頁豆腐、陳醋、熟白芝麻、腐竹/川耳/貢菜、砂糖、十三香、土豆/蓮藕/玉米、食鹽、孜然粉、青江菜/萵筍尖、味精、青麻粉(青花椒粉)、香菜

自製純米粉腸

靈感來自新竹小吃粉腸. 用純米自己打漿,口感軟Q米香足夠,豬肉與松子增添鮮. 像粿類但滋味更鮮美,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯...

食材：香米、豬瘦肉、酒、松子仁、豬腸衣、醬油、味霖

經典下酒菜，美味的客家粉腸這樣炒！

最適合配啤酒的客家炒粉腸，是下班後與友人聊心事，必備的下酒菜， 她說：她有酒有故事， 我只好說：我有下酒菜囉！ 那晚一盤炒粉...

食材：粉腸、老薑、蔥、麻油、醬油、烏醋、米酒、二砂

火腿腸口袋餅

最近特別饞街邊口味的炸串夾饃，自個兒在家裏做低配版的，少油更清爽！ 🥟相關食譜：「椒鹽芝麻口袋餅(純素)」、「薑黃芝麻口袋餅(純...

食材：口袋餅、澱粉腸、萵苣、燒烤料/麻辣鮮

乾炒粉腸

食材：粉腸、薑、長紅椒、蔥、米酒、醬油、白醋

粉腸佐味噌油膏

【粉腸佐味增噌油膏】 每次去麵攤都喜歡切點粉腸來吃… 市場買一條粉腸，自己煮的味噌油膏，甜鹹甜鹹很美味 影音食譜：https:/...

食材：粉腸、香菜、滾水、醬油、味噌、砂糖、香油、太白粉水

滷粉腸

香香軟爛，入口即化

食材：粉腸、洋蔥、陳皮、肉桂葉、醬油、米洒

薑絲炒粉腸（客家）

薑絲炒大腸一直是客家指標性的美食之一，但在苗栗比較常見的反而薑絲炒粉腸，這道菜一直是客家家常的常備菜，鹹酸的口味，炒的讓你口水直流...

食材：小腸、薑絲、米酒、小黃瓜片、醬油、蔥、九層塔、紫蘇擇一（可不放）、白醋或工研醋、糖

黑白切粉腸

沾醬油，因為買來是生的所以清洗過程有點噁心，請慎入清洗 ，次數很多。（已慎選拍照美觀的才放上）。

食材：粉腸、鹽巴、香菇素蠔油、蒜頭

家常滷味拼盤（金小萬萬用鍋）

食材：豬皮、粉腸、醬油、海帶、甜辣醬、新鮮香菇、冰糖、軟骨、豆包、豆乾、油豆腐、蔥、薑片、蒜頭

蔥爆粉腸

簡單的下酒菜。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.com/profile.ph...

食材：粉腸、洋蔥、蒜頭、蔥、老薑、辣椒、鹽巴、醬油、醬油膏

粉腸（小菜

食材：粉腸、蔥、醬油膏

涼拌粉腸

好吃的涼拌菜

食材：粉腸、蔥，薑，蒜，辣椒，香菜、醬油，胡椒，香油

濃郁 花枝丸粉腸湯

誰說粉腸都很有嚼勁的~煮夠久，粉腸就會開始軟爛，適時保留一點點Q的口感，超級好吃的啦 濃郁的粉腸湯頭，融入一點來自花枝丸的海鮮味...

食材：粉腸、花枝丸、蔥、薑片、米酒、鹽

五味粉腸

黑白切的粉腸，外面切一盤不便宜，可是沒幾塊；在家自己煮，一次買一大串，可以切一大盤，配上五味醬和薑絲，可口又好吃！ 也歡迎到女漢...

食材：新鮮粉腸、薑、薑泥、蒜頭、蒜末、蔥、辣椒、鹽、醬油膏、米酒、蕃茄醬、嫩薑（切薑絲用）、冷開水、香油