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百搭醬汁
廚房女漢子Rita's香氣十足的百搭醬汁，用來拌乾麵、湯麵、拌抄手或者搵肝璉、滷牛腱都好用，甚至用來拌皮蛋豆腐或小黃瓜也都好好吃；酸、甜、辣度都可依自己...
食材：優質鮮榨橄欖油、蒜頭、薑片、大辣椒、洋蔥、乾辣椒片、蔥、紅椒粉、辣椒細粉、蔬果白醋、醬油、醬油膏或蔭油、棕櫚糖或二砂、鹽、熟芝麻(可有可無)
百搭醬汁
5 道食譜進階搜尋：
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鮭魚佐蒜檸奶油醬汁
小磨坊鮭魚用玫瑰研及黑胡椒去腥，且它為油脂較為豐厚的魚種，搭配酸底的醬汁能有去油解膩的效果，用蒜風味油取代蒜頭，香氣濃郁，不會使醬汁呈現...
食材：鮭魚菲力排、洋蔥、檸檬、白酒、無鹽奶油、小磨坊蒜風味油、小磨坊百搭香草、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊洋香菜葉
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檸檬凝乳Lemon Curd【百搭萬用】
Mrs P's Kitchen檸檬凝乳Lemon Curd是做甜品經常會用到的，又可當果醬塗上麵包吐司，又可作鮮果塔，餅乾蛋糕，用途多多，陣陣檸檬香，十分美味！...
食材：蛋(全蛋)、蛋黃、糖、檸檬汁、檸檬皮、奶油／牛油
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減掉所有糖的百搭番茄醬汁
Yen Wei Chin對於沒時間天天熬醬汁的女孩們，要成為Chef只要10分鐘。 百搭的番茄醬汁、炒海鮮、做義大利麵、千層麵都超有面子。 利用玉女番茄...
食材：玉女番茄、義大利酒醋、鹽、大蒜、薑泥
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泰式香煎魚排與百搭泰式酸辣醬by戀戀家
戀戀家這道泰式香煎魚排，只要花個幾分鐘調出美味的泰式酸辣醬就幾近完成，一定要學起來的是很百搭泰式酸辣醬，只要弄一些生菜再加一些雞絲，淋上...
食材：金目鱸魚片、新鮮檸檬汁、開水、椰糖、辣椒、芫荽莖、[泰式酸辣醬]、小蕃茄
