白菜香菇

蘋果栗子雞湯獨享餐

在這樣的時節，最適合來碗雞湯，先將栗子和雞肉燉煮20分鐘，再放入香菇、白菜，最後是蘋果提味，依序放入不同屬性的食材，喝起來的口感更...

食材：華盛頓富士蘋果、去骨雞腿肉、白菜、栗子、香菇、鹽、薑片

和風麻油豬肉丸麵線

\現買現學/ 歡迎運用好勁道搭配食材做出更多美味料理: https://lihi2.com/FiuDD

食材：好勁道天禧麵線、乾燥香菇、鹽巴、豬絞肉、醬油、日式高湯、砂糖、蔥、薑泥、小白菜、麻油、蛋、味醂

古早味蛋酥白菜滷

古早味的白菜滷好吃下飯，香氣四溢，口感滑嫩。選用新鮮白菜，搭配蝦米、香菇、爆皮、獅子頭和調味料，慢煮而成，適合搭配白飯，讓人回味無窮。

食材：白菜、紅蘿蔔絲、醬油、蝦米、白胡椒粉、香菇、雞粉、爆豬皮、鹽、雞蛋、蒜頭、獅子頭、沙茶醬

10分鐘上菜-古早味醋溜白菜滷

白菜的季節即將來臨，冬天吃大白菜有許多眉角要注意，白菜原本就是屬於比較寒性的食材，搭配的辛香料就要特別注意，麻油和薑絕對不能少，要...

食材：大白菜、十全120天完熟烏醋、蒜頭、薑、紅蘿蔔、香菇、豆皮、鹽巴、白胡椒粉、食用油、麻油

西魯肉湯

食材：大白菜、蝦米或蝦皮、乾香菇切絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、扁魚乾切絲、魷魚、十全120天完熟烏醋

雞肉飯&魯白菜

因為有做了魯白菜就順道做雞肉

食材：白菜、紅蘿蔔、雞胸肉、乾香菇、薑片、蝦米、米酒、鹽巴、白菜滷的燙、白胡椒、烏醋、鮮味炒手

紅燒鰻魚羹

食材：炸好的紅燒鰻、紅蘿蔔絲、香菇、洋蔥、大白菜、蔥末、雞湯、白胡椒粉、李錦記蠔油、鹽、工研烏醋

紅燒素食麵（素香麵

湯可以滾久一點讓蘿蔔比較爛～

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米、杏鮑菇、番茄醬、薑片、中藥包、小白菜🥬、素料、麵、咖哩塊

簡易滷白菜

食材：白菜、紅蘿蔔顆、豆皮、香菇、素蠔油膏

蔬菜年糕湯

秋冬的時候想要有關東煮般的風味年糕湯就煮這道，是零廚藝料理

食材：大白菜葉、香菇、鰹魚醬油、菜頭、小黃瓜條、年糕條、豬絞肉或豬後腿肉絲（全聯有賣）

芋頭冬粉

用這個方法煮的湯底，可以煮麵、米粉或冬粉，連煮成鹹粥都好吃

食材：乾香菇、乾蝦米、豬肉絲、芹菜、蔥、高麗菜或大白菜、金針菇、乾麵筋、紅蔥酥、胡椒粉、鹽巴、淡味醬油、香油、冬粉

漢堡排咖喱蛋包飯

那個滑蛋香甜滑順 咖喱濃淡剛好 裡面的料也入口即化 漢堡排軟硬適中裡面還透著飽滿肉汁 香菇炒小白菜因為有加蠔油 吃起來是像鐵板燒那...

食材：咖喱塊、紅蘿蔔、漢堡肉、馬鈴薯、油、小白菜、蘋果、香菇、蛋、甜椒、蠔油、牛奶、烏醋、胡椒、味醂

鮮蔬菇菇豆皮麵

想吃麵卻又擔心造成身體負擔?小毓以生豆包取代傳統麵條做出的【鮮蔬菇菇豆皮麵】來減醣，每一口都美味、營養且沒罪惡感！生豆包切絲後，展...

食材：生豆包、紅蘿蔔、「烹大師」香菇風味、杏鮑菇、醬油、洋蔥、木耳、小白菜、熱水

寶寶·香菇雞肉碎麵

食材：香菇、紅蘿蔔、小白菜、雞里肌肉、太白粉、橄欖油、薑、寶寶麵條

韓味辣蒟蒻煲(台式)

這鍋泡菜鍋不走傳統韓式路線，而是用美美辣醬取代韓式辣醬，讓風味更溫潤有層次、辣中帶香不死鹹。搭配新鮮蔬菜。重新詮釋熟悉的韓式泡菜鍋...

食材：美美辣醬、韓式泡菜、豬肉片、金針菇、香菇、白菜、洋蔥、火鍋料、年糕、蒟蒻

古早味飯湯

南部口味的飯湯 加點飯就是營養滿分的一餐！

食材：乾香菇、蝦米、醬油、小魚乾、糖、魚丸、烏醋、魚板、香油、豬肉絲、白胡椒粉、白菜、筍絲、金針菇、胡蘿蔔、香菜、紅蔥頭酥

金針菇素蚵仔煎

減肥版，吃素的人可以把蠔油換成香菇素蠔油

食材：越南米紙、蛋、李錦記蠔油、金針菇、番茄醬、乾香菇、萬家香味增辣醬、小白菜、水

沒有米粉的鯧魚米粉湯

算是有點任性的一道菜😁前陣子去漁港買了一大盤小隻的白鯧，每次都是煎來吃吃得有點膩了，突然想到鯧魚米粉，但不想加米粉，只想喝湯，就煮...

食材：鯧魚（小）、大白菜、蒜苗、芹菜、乾香菇（小）、蝦米、芋頭、雞蛋、三層肉、水、紅蔥頭、昆布柴魚高湯、白胡椒粉、醬油