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🇮🇹蒜辣鯷魚番茄乾烏魚子鮮蝦義大利麵
小紅莓以海鮮為主的義大利麵料理，上桌前是否要刨上起司，一直是個頗具爭議的話題⋯⋯ 何不反向思考一下，改以烏魚子取代傳統的作法？刨成細屑的...
食材：蒜頭、油漬鯷魚、生辣椒、乾辣椒末、初榨橄欖油、義大利麵、鮮蝦、日曬番茄乾、烏魚子、酸模（或其他生菜）
生烏魚子
5 道食譜進階搜尋：
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自製烏魚子
藍天予每年到了11月天氣開始冷了，烏魚的產季也到了 正是開始做烏魚子的時候了!
食材：生烏魚子、鹽巴(烏魚子10~15%重)
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蔥爆生烏魚子
羅少少生鮮烏魚子很難得買的到！ 用簡單的台式料理方式，表現牠的新鮮美味！
食材：生鮮烏魚子、生蔥、青蒜、生薑、蒜頭、米酒、海鹽
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年菜~焗龍蝦干貝烏魚子拌麵
jj5色廚團年餐桌上出現港式頂級海鮮名菜 ~ 上湯焗龍蝦拌麵，全家一定吃得大呼過癮！彈牙的龍蝦肉及鮮嫩干貝經過高湯烹調，海味的鮮甜完全釋放，...
食材：家樂福貝里斯生凍龍蝦、日本帆立貝柱（生食干貝）、無鹽奶油、烏魚子、雞高湯、薑/紅蔥頭/蒜（末）、三養袋麵、鹽、青蔥（段）、糖、青花菜、太白粉水
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漢斯大叔的 蘿蔔絲炒魚子
漢斯大叔不知道大家會不會這樣 : 偶爾嘗到令人驚艷的菜, 回來就會試著想要重現~ 恰巧今天在市場上看到漂亮的小烏魚子 攤商說這個尺寸太小...
食材：蘿蔔、烏魚子(生)、辣椒、鹽、米酒
