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擂燒辣椒皮蛋醬(五辛素)
灶頭鑊尾今天做一個湖南、雲南、貴州的黑暗料理「擂辣椒皮蛋茄子」，看似闇黑，實則味道令人瘋狂上癮，一吃一個不吱聲！ 黏黏糊糊的擂椒皮蛋拌飯...
食材：皮蛋、茄子、醬油、青椒/青辣椒、香油、紅辣椒、熟白芝麻、香菜、陳醋、青蔥、砂糖、蒜末、味精
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