燉料理

番茄燉牛小排

因為番茄快壞掉了

食材：牛小排、牛蕃茄、小蕃茄、番茄醬、半顆、高麗菜

鳳梨燉豬肉

鳳梨很甜，搭配豬後腿肉與多樣蔬菜，透過慢燉釋放香氣，融入蠔油、醬油、番茄膏，最後撒上胡椒粉，讓每口都滋味滿滿。

食材：豬後腿肉、洋蔥、素香菇蠔油、紅蘿蔔、水餃醬油或普通醬油、大頭菜、鳳梨（切小塊、小蘑坊、黑白胡椒粉、蔥白段、番茄膏、薑絲、蒜頭切片

蘋果燉豬排

選用油花分佈均勻、肉質嫩彈的梅花肉，和蘋果和香料一同燉煮，果香融入肉汁，呈現出溫潤的歐式料理風味，很適合家庭聚餐。

食材：豬梅花肉、鹽、美國富士蘋果、黑胡椒粉、洋蔥、大蒜、蘑菇、黑糖、奶油、肉桂粉、新鮮迷迭香、水果醋

威士忌蘋果燉肋排

在這聖誕的氣息裡，爐子上煨著威士忌與蘋果的香氣，肋排也變得香軟多汁。溫潤又帶點成熟的甜，讓身心隨著每一口慢慢放鬆，享受這只屬於大人...

食材：豬肋排、華盛頓宇宙脆™蘋果、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、新鮮百里香、鹽、培根片、4色胡椒、水、威士忌、肉荳蔻粉、百里香

人蔘雞湯

這道人蔘雞湯使用十全180天完熟米醋和雞腿肉，搭配人參和各種香料，慢火熬煮數小時，湯汁鮮美，滋補健康，適合全家享用。

食材：雞腿肉切塊、十全180天完熟米醋、人蔘雞燉料調理包、米酒、冷水、鹽巴

辣燉泡菜豬肋排

天氣慢慢變涼了，這時候就想吃些辣辣的東西，想到冰箱已經發酵變酸的泡菜，已經不適合當小菜了，但這時候它最適合拿來燉煮的。這次用最簡單...

食材：豬肋排、泡菜、韓式辣椒醬、馬鈴薯、醬油、蒜頭、糖、洋蔥、韓式辣椒粉（粗）、昆布（可省略）、水

冰糖燉梨

秋季天氣轉涼、喉嚨乾癢時，一碗熱騰騰的冰糖燉梨最能潤肺化痰、生津養胃。將水梨由上往下剖半，挖空果核，再加入紅棗、枸杞與冰糖，用電鍋...

食材：水梨、冰糖、紅棗、枸杞、水(可省略)

時蔬燉羊肉

濃郁肉香和蔬菜的甜，冬天吃一碗暖暖的❤️ 圖片是第二版本有加番茄糊、粗拉麵、青江菜，這樣好像紅燒番茄牛肉麵，但這是羊肉哦！可以給...

食材：帶皮羊肉、番茄（3顆）、月桂葉（3-4片）、洋蔥（1顆）、馬告、鹽巴、紅蘿蔔（1-2根）、番茄糊不一定要加可代替新鮮番茄、開水、米酒、豬油

止咳 冰糖燉雪梨

水梨 整顆洗乾淨.水梨整顆洗乾淨去皮去籽、紅棗（去籽）枸杞、龍眼乾及冰糖、水梨皮、食用水放入鍋中，電鍋燉煮至果軟，清甜可口，潤喉止渴。

食材：水梨、冰糖、紅棗、枸杞、龍眼乾、食用水

白蘿蔔燉牛腩

食材：牛腩牛肋條、白蘿蔔、薑、米酒、鹽、水、洋蔥

番茄燉牛肋

食材：牛肋條、番茄、洋蔥、羅勒葉、月桂葉、紅蘿蔔、高湯或水、番茄膏、鹽

百香果水梨燉銀耳

百香果水梨燉銀耳是一道清爽養生的甜品，融合水果的香甜與銀耳的滑嫩口感，能補水潤燥，又帶有自然的酸甜風味，很適合夏季解暑時享用。 銀...

食材：新鮮白木耳、紅棗、桂圓、百香果、水梨、水

燉牛肋

香噴噴牛肋，清香撲鼻

食材：牛肋條、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、鹽、洋蔥、小磨坊滷包、水

紹興酒燉大蔥五花肉

在鍋內霸氣的放入多支大蔥與五花肉，特別以紹興酒來燉煮，紹興酒的香氣與甘醇在燉煮的過程中，慢慢滲入豬肉與大蔥之中，讓整道料理的風味與...

食材：大蔥、五花肉、醬油、紹興酒、糖、白煮蛋或豆乾豆腐

奶香雕魚燉寶寶麵

新手媽媽的不專業紀錄寶寶每日進食。

食材：紅蘿蔔、洋蔥、乾香菇、綠花椰、蒜末、薑、配方奶粉、寶寶高湯、寶寶麵、雕魚

椰皇燉鮮奶🥥

自從在香港的倫敦大酒樓吃過椰皇燕窩燉鮮奶，就一直念念不忘那滑嫩清甜的美味😋。 將椰皇的清甜椰子水、牛奶和蛋白混合後，盛入椰皇內蒸製...

食材：椰皇、椰子水、砂糖、蛋白、牛奶、鮮奶油

馬鈴薯燉牛肋條

簡單、快速、一鍋出好菜

食材：牛肋條、洋蔥、馬鈴薯、糖、薄鹽醬油、鹽巴、香料粉

日式高麗菜燉豬里肌豆腐

清爽好吃的口味

食材：豬里肌薄片、豆腐、水（可以加一點點雞粉）、高麗菜、燒肉醬、蠔油、醬油、鰹魚露（提味）、糖（中和味道）