煮海鮮

蒜香牛肉高麗菜煮

高麗菜鮮甜湯汁，包裹蒜香牛肉的簡單料理

食材：火鍋肉片、高麗菜、醬油、蠔油、鰹魚露、糖、調味粉

香醋入味關東煮

將高湯、十全180天完熟米醋、醬油、糖及味增香料煮沸，放入各式食材，如白蘿蔔、昆布、玉米、魚丸、豆腐和蔬菜，慢煮入味，最後也能撒上...

食材：玉米、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、十全180完熟米醋、乾燥香菇、味噌、昆布、水、花枝魚漿、日式黑輪、涓豆腐、洋蔥

快煮拉麵

在家，自己煮快煮拉麵，好吃，營養，又美味，簡單又方便！~~~~~

食材：五木海鮮拉麵、調味油、調味粉、蛋

蒜蝦義大利麵

食材：蒜頭切末、蝦、帕馬森起司粉、鹽巴、白胡椒粉、巴西里、煮麵水、黑美人菇、菠菜、橄欖油

日式燒肉醬煮秋刀魚

這道菜簡單，調味料也很單純，唯一湯汁收乾的部分要有點時間，整支魚連骨頭都可以吃，很下飯

食材：秋刀魚、日式燒肉醬、味霖、工研烏醋、蓋過食材的水

南洋風叻沙鮮蝦飯(美國稻米)

這道叻沙鮮蝦飯～使用美國道米-茉莉香米來烹煮，用鮮蝦、叻沙醬、椰漿製作醬汁，再讓煮熟的白飯吸滿所有的精華湯汁；米飯帶著椰香、叻沙的...

食材：美國稻米(茉莉香米)、冷水(煮米用)、叻沙醬、白蝦、椰漿、洋蔥、水、蒜頭、九層塔、黃豆芽

味噌鮭魚拌飯

這碗味噌鮭魚拌飯製作方式超簡單，滿滿優質脂肪與蛋白質，吃飽吃好低負擔，各位快來嘗試看看吧😆

食材：鮭魚排、煮好的白飯、蒜頭切末、鴻喜菇、鹽巴、櫛瓜切丁、黑胡椒粉、味噌、柴魚片、醬油、味醂

鮮燒樹子魚下巴|🥘這樣煮真的太好吃了

魚下巴富含油脂與膠質，經過烹調後，這些油脂會融化，使肉質變得極度嫩滑，中秋烤肉不少人都會魚下巴來烤，但是烤不完怎麼？今天我們就教大...

食材：台灣鯛下巴、樹子（破布子）、胡椒粉、蔥、醬油、薑、酒、辣椒、糖、蒜

佃煮秋刀魚

利用黑小萬再來做一道秋刀魚佃煮

食材：秋刀魚、冰糖、柴魚片、米酒、醬油、烏醋

隨便亂煮關東煮

最近在社群上看到台北那些充滿日式氛圍的關東煮店，看來看去想吃飽都不便宜。剛好女友要加班，就決定趁她回家前自己動手煮一鍋！ 雖然不是...

食材：白蘿蔔、蒟蒻、醬油、厚燒黑輪、冰糖、章魚竹輪、烹大師、娃娃菜、鹽巴、豬背骨(熬湯用)、馬鈴薯、柴魚片、木耳

地中海料理｜西班牙海鮮飯

想一秒飛到西班牙嗎？這道「西班牙海鮮飯」能帶你踏上一場味蕾的旅行！當番紅花的香氣瀰漫在空氣中，搭配鮮蝦、蛤蜊與中卷的鮮甜，每一口都...

食材：白米、蛤蜊、小中卷、白蝦、洋蔥、大蒜、番紅花、清水、煮蛤蜊湯汁、橄欖油、鹽與現磨黑胡椒、巴西里葉、黃檸檬

桂竹筍雞湯

食材：桂竹筍，燙煮後切段、明宜姊妹饕紅羽放山雞翅、蒜瓣、開水、鹽、烹大師干貝風味調味料

養肌輕料理｜青花魚蘿蔔味噌煮

青花魚油脂豐富，價格親民，搭配白蘿蔔與味噌湯汁燉煮，魚肉鮮嫩、湯頭甘醇，是一道營養又下飯的日常料理。 手機拍攝時，因為使用自然光，...

食材：青花魚、白蘿蔔、清酒、青蔥、味醂、中薑、砂糖、食用油、味噌、清水

關東煮鮮蝦泡麵

食材：魚板、蟹肉棒、高麗菜卷

煮稀飯 (微波爐)~簡單隨手做

★影音平台上各種"微波爐實作" ★我就想做看看~順便隨手筆記

食材：白米、清水、烹大師鰹魚粉/1小包、耐熱玻璃調理鍋

酸白菜煮魚

自己在家做經濟又實惠，食材配料簡單化更容易上手，口味也可按照自己的喜好做調整。 酸辣開胃又無負擔，是炎炎夏日裡最下飯的一道料理！

食材：鱸魚肉、酸白菜、白胡椒粉、蔥、鹽巴、薑片、米酒、蒜頭、花椒油、乾辣椒

全部煮在一起味增湯

全部切一切煮在一起就好 我有炒過 但沒炒也沒關係

食材：洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、味增、蛋、蝦仁

05［蒜香辣味檸檬鮮蝦培根麵］

每次去Hooters用餐除了必點的黑白啤酒和招牌雞翅外，還愛上他們的這道義大利麵，看了菜單介紹只有大概寫上食材，異想天開的自己想試...

食材：義大利麵、鮮蝦、蒜末、培根、辣椒粉、洋蔥、白醋、糖、檸檬汁、鹽、橄欖油、煮麵水、黑胡椒、巴西里香料粉、起司粉、自製蒜辣醬