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我家酥炸茄(第三版)
灶頭鑊尾今天調個酥炸麵糊，可以用來炸茄子、青椒 、金針菇等蔬菜。 炸茄子的油溫掌控很重要，油溫太低炸起來會非常油膩！ 🍆相關食譜：「我...
食材：茄子、薑泥、中筋麵粉、細砂糖、玉米澱粉、烏醋、食鹽、泡打粉、白胡椒粉、冰水
炸茄
82 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「炸茄」的零失敗食譜
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茄鯗—紅樓名菜
愷芯最近又買到了圓茄子，因此又做了一次「茄鯗」，可以配飯、單吃，也可以下酒。這道菜的成本並不高，出現在紅樓夢四十一回，是書中少數有解說...
食材：圓茄子（不可以用長茄子）、雞胸肉（去骨）、堅果、葡萄乾、花生等、去骨雞腿、雞湯（用雞湯塊調製或罐裝皆可）、綠竹筍（煮過再去皮）、鹽、五香豆乾（小的）、甜酒釀、洋菇、香油、新鮮香菇、油炸用油、杏鮑菇
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炸茄子肉捲
真妮4(Jennifer)炸茄子肉捲是絞肉和茄子組合油炸的料理，茄子用炸的方式最好吃但熱量也最高，所以炸茄子只能偶爾解饞不建議常吃 https://jenn...
食材：茄子、豬絞肉、雞粉、韭菜、胡椒鹽、市售起司脆漿粉、白醋(泡茄片用)、醬油、水、香油
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我家酥炸茄(二)
灶頭鑊尾外酥裏嫩的酥炸茄子，實在難以抗拒!! 🍆相關食譜：「我家酥炸茄(純素)」
食材：茄子、韓式炸雞粉、薑泥、冰水、烏醋、砂糖
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寮國雞肉沙拉ລາບໄກ່
灶頭鑊尾วันนี้ชวนเพื่อนๆ ทำลาบไก่สูตรเจ๊ค่ะ เจ๊จะใส่สมุนไพรเยอะเต็ม ทานคู...
食材：雞胸肉อกไก่、紫洋蔥หอมแดง、辣椒片พริกป่น、青蔥ต้นหอม、魚露น้ำปลาแท้、長糯米ข้าวเหนียว、香菜ผักชี、臭魚醬น้ำปลาร้า、大黃瓜แตงกวา、薄荷สะระแหน่、青檸มะนาว、泰國圓茄มะเขือเปราะ、羅勒โหระพา、砂糖น้ำตาลทราย、翼豆ถั่วพู、味精ผงชูรส、炸辣椒พริกแห้งทอด
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茄子鑲肉(炸茄盒)「茄子的創意料理」
Celeste 捨淚YouTube影片 請參考↓ https://youtu.be/71wqHZRp93c 我喜歡看大陸抖音或快手吃播 吃播很常吃「...
食材：日本茄子 1顆、絞肉、蠔油、胡蘿蔔絲、醬油、低筋麵粉、洋蔥末、香油、玉米粉、玉米粒、胡椒粉、糯米粉、鹽巴、水、沙拉油
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氣炸茄汁鯖魚玉米吐司
憨憨簡單使用茄汁鯖魚罐頭和玉米，加上義式香料粉和起司後送入氣炸鍋，可以吃出披薩吐司的錯覺 !
食材：茄汁鯖魚罐頭、玉米粒罐頭、吐司、義式香料粉、黑胡椒、起司
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濃味蒜香茄汁豆包
貓兒食堂炎炎夏日食慾不振，只要在菜餚中加入番茄就能提振疲軟的味蕾，讓番茄果香豐富料理層次，料理更清爽，吸飽茄汁的豆包香氣迷人，讓人口水直流...
食材：炸豆包（對切）、牛番茄（切塊）、S&B 生蒜泥醬、薑末、番茄醬、蔥花、醬油、白醋、砂糖、清水、香油
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酸甜切汁酥脆炸排
一植肉 NoMeating大廚在我家！金蘭宅宅醬x一植肉NOMEATING 日式炸排變得不一樣，加入茄汁與淡淡肉桂香的獨特魅力， 嚐得到豐富口感和鮮美風味，...
食材：植物炸排、金蘭酸甜茄汁醬、鳳梨、青椒、甜椒
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酥炸茄盒｜過熱水蒸氣烤箱微波爐
okane完整內容👉https://youtube.com/shorts/V2Pjn3Jv1tk
食材：茄子、絞肉、洋蔥、蛋黃、薑末、鹽、醬油、雞蛋、低筋麵粉、麵包粉
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酸甜切汁酥脆炸排
台畜 T-HAM Kitchen大廚在我家！金蘭宅宅醬x一植肉NOMEATING 日式炸排變得不一樣，加入茄汁與淡淡肉桂香的獨特魅力，嚐得到豐富口感和鮮美風味，料...
食材：全植日式炸排、鳳梨、甜椒、青椒、金蘭酸甜茄汁醬
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茄汁多利魚塊匯黃瓜
Jendi's小廚房✌️蕃茄酱酸甜味道,搭炸魚塊去炒,挺搭的😃 超下飯
食材：多利魚塊(市售炸好)、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜末、番茄醬、糖、水、盬
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「炸茄」的零失敗食譜
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炸雞熱狗
Just7son炸雞熱狗，好味又飽肚~
食材：熱狗包、急凍炸雞塊、卡夫奇妙醬、茄汁 (ketchup)、芥辣醬、章魚燒醬、千島沙律醬
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茄汁炸蛋
劉喬喬吃膩番茄🍅炒蛋，而延伸出的茄汁🍅炸蛋！ 我只是個無聊煮煮飯的家庭主婦，有喜歡幫我按喜歡💕，有跟著做的也請幫我分享謝謝❤️
食材：雞蛋、番茄、番茄醬、蔥花、醬油、蠔油或醬油膏（可有可無）、太白粉或玉米粉、鹽、水、糖
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酥炸香料起司鯛魚球
富華股份有限公司義大利海港傳統料理，運用烤熟的茄子與魚肉作為主體，以Tex Mex作為調味和油脂口感來源。材料簡單且可冷凍儲存，適合餐酒館及居酒屋...
食材：鯛魚片、日本茄、義大利去皮蕃茄醬、麵包粉、蒜頭、九層塔、全蛋、水、鹽、胡椒、墨西哥香料、俄力崗、Padano、義大利Sasso特級初榨橄欖油、低筋麵粉、Tex Mex
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我家酥炸茄(純素)
灶頭鑊尾小時候很討厭茄子，但偶爾放課回家見到媽媽炸茄子，就好想趕緊嚐一口酥脆多汁、噴香美味的茄子！ 有位老太太教我媽，吃茄子一定要配醋才...
食材：茄子、酥漿粉(純素)、老薑、冰開水、烏醋、鹽、砂糖、白胡椒粉
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酥炸南瓜花「天婦羅」
helen hsieh今年的春天3月，在窗台的花盆裡，冒出一棵南瓜苗，於是開窗時就澆澆水...。 直到4月中，張網就攀爬的南瓜藤，開始見到黃色大花朵陸續...
食材：南瓜花（公花）、日本圓茄、麵粉、雞蛋、食鹽、白胡椒粉、糖粉
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茄汁豆包
小套房愛的幸福料理-小錡簡單又下飯的一道菜！ 茄汁吸滿豆包就是好吃！ 一起來試試喔！
食材：炸豆包、洋蔥、蕃茄醬、青蔥、醬油、白芝麻(可加可不加)、糖、水
