炒辣蘿蔔

辣沙茶炒蘿蔔糕玉米蛋

鹹香辣的炒蘿蔔糕，配一點甜味的玉米蛋，脆脆的蘿蔔糕搭上蛋的口感，超級讚這道辣沙茶炒蘿蔔糕玉米蛋融合鹹香與微甜，每一口都充滿層次感，...

食材：蘿蔔糕、蛋、玉米粒、辣沙茶、醬油、蠔油、白胡椒粉、橄欖油

帶骨肋排紅燒牛肉麵

一碗只有一塊肉，可是卻有滿滿地滿足感，牛肋排軟嫩多汁，搭配香濃湯底與吸飽湯汁的紅白蘿蔔，讓人一口接著一口，幸福感滿溢。 也歡迎到女...

食材：帶骨牛肋排、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、炒酸菜、蔥、辣豆瓣醬、青江菜、薑片、米酒、蔥花、市售滷包、醬油、紅蘿蔔、棕櫚糖或二砂、白蘿蔔

川辣紅燒牛肉麵

今天燉一鍋香辣紅燒牛肉麵，牛肉軟爛入味、湯頭老鮮靈了！

食材：牛腩(牛肋條)、白蘿蔔、關廟麵、豬排骨、食鹽、辣豆瓣醬、甜玉米、熱水、生抽、乾辣椒、胡蘿蔔、炒酸菜、老抽、草果(去籽)、洋蔥、青蔥、蠔油、陳皮、香菜、紹興酒、八角、桂皮、月桂葉、老薑、砂糖、乾薑、良薑、白芷、蒜仁、雞粉、丁香、白荳蔻、味精、大紅袍花椒、小茴香、白胡椒粒

脆辣下飯炒蘿蔔乾

胃口不好或者吃膩了油膩食物，記得炒一盤下飯好開胃

食材：蘿蔔乾、青蒜、蒜末、辣椒、研磨胡椒粉

紅燒牛肉麵

想吃肉多多的牛肉麵自己也可以輕鬆完成唷☺️

食材：牛腩或牛肋條、洋蔥、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、醬油、番茄（大）、米酒、中薑或老薑、鹽巴、蔥、雞粉或鮮味炒手、滷包、胡椒粉、水、醬油膏

辣味菜脯炒飯(五辛素)

天氣熱吃不下飯，就試試這道辣味蘿蔔乾炒飯，真的太香啦!!! 🥕相關食譜：「辣炒蘿蔔乾(五辛素)」、「簡易辣炒菜脯(五辛素)」、「...

食材：泰國米(煮熟)、辣炒蘿蔔乾、青蔥、味精、白胡椒粉

便當店當紅炸子雞-辣炒蘿蔔乾

食材：蘿蔔乾、紅辣椒、麻油、砂糖、鹽巴、豆鼓

辣炒小魚蘿蔔乾

🍚一起來做香辣下飯的小魚蘿蔔乾吧！ 🐟相關食譜：「辣炒小魚糯米椒」、「辣炒小魚花生糯米椒」、「香辣小魚炒山蘇」、「小魚豆豉燒苦瓜...

食材：菜脯(蘿蔔乾)、小魚乾、蔭豆豉、蒜頭、紅辣椒、朝天椒、米酒、砂糖、雞粉、香油、植物油

辣炒蘿蔔乾(五辛素)

香辣可口的蘿蔔乾，越嚼越香，實在太下飯啦!!! 🥬相關食譜：「自製客家酸菜(純素)」、「湖南酸白菜(純素)」、「炒酸菜(五辛素)...

食材：菜脯(蘿蔔乾)、蒜頭、辣椒、蔭豆豉、米酒、砂糖、味精、植物油

紅燒牛肉麵

牛肉麵自己在家做！ 🍜相關食譜：「番茄紅燒牛肉麵」、「番茄紅燒牛肉麵(二)」、「紅燒排骨麵」、「清燉排骨麵」「蘿蔔滷牛肉(家常版...

食材：梅花牛排、白蘿蔔、陽春麵、胡蘿蔔、青蔥、牛肉滷包、炒酸菜、洋蔥、蔥、薑、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、米酒、冰糖、鹽、雞粉、清水

♡ 紅燒豬肉 ♡ 電鍋料理 ♡超級好下飯

因為家人不吃牛肉而準備這道紅燒豬肉☺️ 味道完全不輸給紅燒牛腩 材料簡單也沒有中藥味 煮這道料理記得要煮白飯搭配一起吃唷😆 真的很...

食材：梅花豬肉、白蘿蔔、龜甲萬甘醇醬油、紅蘿蔔、紅糖（白糖也可）、洋蔥、米酒、番茄、鮮味炒手（或鹽巴）、蒜頭、蔥、辣椒（不吃辣可略過）

酸辣湯（台式-無辣）

夏季一到就是綠竹筍的產季，使用當季竹筍煮酸辣湯味道真的很好，又脆又甜又嫩又新鮮，而且夏天喝酸辣湯整個就是開胃，食粉們不妨試試看看吧！

食材：梅花肉絲、綠竹筍、黑白胡椒、木耳絲、不辣豆瓣醬、紅蘿蔔絲、鹽、秀珍菇、鮮味炒手、嫩豆腐、米酒水、雞蛋、紅冰糖、金針菇、日本太白粉、綠竹筍湯、水

辣炒素肉碎配白蘿蔔排 (素食)

之前介紹過日式味噌煮白蘿蔔排，除了單獨吃，與炒香的肉碎一起吃也很滋味。今天示範一個素食版的辣炒素肉碎，沒下濃郁的醬汁不會造成身體負...

食材：煮好的白蘿蔔排、素肉碎、醬油、洋葱、糖、金針菇、辣椒 (可自行調整辣度)

饅頭刈包/滷肉炒酸菜辣蘿蔔乾

YouTube: https://youtu.be/P8WZRBXElFQ

食材：培根牛肉、薑片、糖、蒜片、醬油、黑糖饅頭、辣椒、米酒、白饅頭、八角、煎蛋、白胡椒、滷蛋、水、酸菜辣蘿蔔乾

韓式果香五花肉

充滿蘋果、梨子的韓式辣醬，滲透到五花肉的每個角落，滿滿果香與韓式酸辣風味，去除了豬肉的油膩感，讓人胃口大開，愛吃肉的朋友一定不能錯過！

食材：五花肉條、蘋果、梨子、美生菜、醋漬蘿蔔片、小磨坊韓式辣炒醬、小磨坊純黑胡椒粗粒

湯咖哩獅子頭

吃膩了牛、豬、雞咖哩嗎？換個不同以往的烹調方式，讓咖哩不再是一層不變。

食材：豬絞肉、薑泥、S&B 金牌咖哩塊（大辣、蒜末、S&B 天然純咖哩粉、花椰菜、韓式辣椒粉、鮮味炒手、黃甜椒、雞蛋、洋蔥、紅甜椒、鹽、水、青椒、糖、沙拉油、紅蘿蔔、玉米粉、洋蔥(獅子頭用)、紹興酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉、香油、沙拉油(炸獅子頭用)

辣炒蘿蔔(辣菜脯)

辣菜脯 / 給新手的料理教學 每次去燒臘店，都想麻煩店員多給我一點辣菜脯 但又覺得不好意思，乾脆自己做啦~~...

食材：菜脯、豆豉、砂糖、辣椒、蒜頭、食用油、胡椒

辣炒蘿蔔乾

疫情期間還是自己下廚最安心，冰箱撈一撈，有什麼煮什麼，今天分享一道下飯的乾貨料理

食材：豆乾、蘿蔔乾、辣椒、蒜頭、蔭豆豉、砂糖