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日式醬油昆布柴魚炒飯【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人這是道充分利用剩餘食材所做成的料理，脆脆的昆布，先甜的洋蔥在搭配上吸滿淬釀鰹魚醬油的柴魚，非常美味。
食材：飯、昆布、柴魚、洋蔥、淬釀鰹魚醬油
淬釀昆布醬油
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「淬釀昆布醬油」的零失敗食譜
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昆布佃煮【淬釀全菜單挑戰賽】
鳳鳳泡完高湯的昆布可別浪費了，做成昆布佃煮，簡單好吃！
食材：乾昆布、醬油、味霖、米酒、辣椒、糖
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日式醬油鰹魚片味增湯【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人這是道非常健康又養生的料理，早上起床喝一碗，溫暖你的全身。
食材：蔥、豆腐、洋蔥、柴魚、味增、日式昆布柴魚醬油高湯、水、日式淬釀鰹魚醬油
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日式醬油昆布柴魚佃煮【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人這是到非常簡單又充分的利用煮過的食材，做出的簡意料理，軟軟脆脆的昆布跟吸滿鰹魚醬油的柴魚，完美的組合。
食材：煮過高湯的昆布、柴魚、淬釀鰹魚醬油、味醂、白醋
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柴魚昆布高湯炒飯【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人一口咬下滿滿柴魚炒飯，還有淡淡的柴魚昆布高湯味，再用鰹魚醬油提香，1碗美味的淬釀柴魚醬油炒飯就完成了。
食材：米、洋蔥、蛋、高湯、柴魚、蔥、淬釀鰹魚醬油
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日式醬油柴魚昆布高湯【淬釀全菜單挑戰賽】
被邊緣化的邊緣人濃濃的柴魚香跟淡淡的昆布再加上特製的淬釀醬油，拿來煮味噌湯非常好喝，是做日式料理的好幫手。
食材：水、柴魚、淬釀鰹魚醬油、昆布、淬釀昆布醬油、淬釀干貝醬油
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藕粿巧🎶
凱茜媽咪の廚房阮兜阿嬤，年幼就當阿公ㄟ童養媳。結婚後，獨挑大樑、打理所有事物。農村社會時代，令人咋舌的獨棟西式四層樓房；阿嬤在庭院擁有古早味灶咖...
食材：糯米粉、在來米粉、鹽、熱水、白胡椒粉、絞肉、熟芋頭丁、蒜頭、饅頭墊紙、香菇、淬釀昆布醬油、米酒、砂糖、五香粉、油蔥酥
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黃金栗子飯【淬釀真心食堂】
安木白。Amber在這微涼的秋冬季節，適宜的進補很重要，家中長輩常在季節轉換時，有腰酸背痛、胃口不好的毛病，栗子能補腎益脾胃，吃些栗子來進補，對身體...
食材：糯米、白米、栗子、昆布水、紅標純米料理米酒、味霖、淬釀醬油露、鹽、黑芝麻
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秋柚鮑魚奶油燒 _淬釀懷石的秋季
美魔女Jolyn在家也可以吃到懷石料理嗎? 今天使用秋天的當令食材柚子及海味十足的鮑魚，來做出一道清淡、爽口健康的［秋柚鮑魚奶油燒］ ，奶油香味...
食材：鮑魚、柚子、洋蔥絲、竹葉、蘭花、淬釀醬油露_北海道昆布、奶油、水、柚子泥、蒜屑
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藕香牛肉竹葉燒_淬釀懷石的秋季
美魔女Jolyn日式懷石風的［藕香牛肉竹葉燒］輕鬆在自己做！ 今天使用淬釀日式和風醬油露_北海道昆布簡單調味，就可以讓牛肉充滿鮮美又鹹香的好味道...
食材：厚切牛肉1.5CM、蔥絲、薑絲、蓮藕片、甜橙丁、奶油、淬釀醬油露_北海道昆布、水
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海老清湯(吸物) _淬釀懷石的秋季
男人廚房1+1吹著秋天微涼的風來口溫潤鮮甜的湯，真的是一大享受 ! 使用淬釀日式和風醬油露_北海道昆布結合蝦頭熬出來的高湯輕易的就襯托出蝦子的鮮...
食材：蝦頭、水、淬釀日式和風醬油露_北海道昆布、糖、米酒、蝦仁、蛋白、太白粉、蔥末、鹽、胡椒粉
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香菇栗子燒雞_淬釀懷石的秋季
我的廚房新花樣秋風起,街頭的糖炒栗子香氣隨即飄香開來..以此正式宣告秋天的到來~ 將甘甜的栗子和香菇,雞腿肉,只使用淬釀日式和風醬油露_北海道昆...
食材：雞腿肉(3支)、乾香菇、栗子、紅蘿蔔片、淬釀醬油露北海道昆布、酒(紹興或米酒)、冰糖、三星蔥、蒜頭、薑片、洋蔥
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秋葵蟹棒嫩蒸蛋_淬釀懷石的秋季
我的廚房新花樣秋天到了 ! 來一盅帶有懷石概念的嫩蒸蛋，正是適合秋涼季節食用的料理, 加入了當季的鮮嫩秋葵,和蟹肉棒，讓平凡的蒸蛋更添營養及鮮...
食材：雞蛋(每個65~70g之間)、蟹肉棒、高湯or柴魚高湯、秋葵、淬釀醬油露北海道昆布、米酒、鹽(亦可不加)
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櫻花蝦野菇炊飯_淬釀懷石的秋季
蘿瑞娜的瑞典主婦手札懷石料理中最後一道通常是盅精緻的炊飯，為的就是讓你在意猶未盡中劃下完美的ending。櫻花蝦含鈣質等豐富的營養台灣人又稱國寶蝦。除...
食材：櫻花蝦約、越光米、舞菇撕小塊、香菇泡軟切絲、薑切絲、蔥花、水、淬釀醬油露北海道昆布、米酒、薑汁、香油、鹽巴
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豬肉蘆筍捲【淬釀夏日花便當】
男人廚房1+1李時珍《本草綱目》說蘆筍能「癭結熱氣、利小便」；兩千年前《神農本草經》上將蘆筍列為「上品之上」，稱久服輕身益氣延年。所以在夏天這樣...
食材：蘆筍、梅花豬肉片、淬釀日式和風醬油露_北海道昆布、米酒、糖、白芝麻
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印度風動物園便當【淬釀夏日花便當】
美魔女Jolyn炎炎夏日裡，略帶點異國氣息的料理，能讓一般對中菜的樣式稍稍轉換增加胃口 今天使用去骨雞腿肉配合咖哩、淬釀日式和風醬油露_北海道...
食材：去骨雞腿肉塊、三色豆、白飯、火腿片、蛋皮、海苔片、咖哩粉、麵粉、淬釀醬油露北海道昆布、水、淬淬釀醬油露北海道昆布
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薯泥蛋捲【淬釀夏日花便當】
Lina /布魯媽媽煎到金黃微焦的蛋皮將滑順的火腿薯泥捲起，淋上甘醇的淬釀日式和風醬油露_北海道昆布~再隨意佐點生菜沙拉~~ 夏日清爽的輕食便當，超級...
食材：馬鈴薯、奶油、鮮奶、火腿、黑胡椒、鹽、雞蛋、淬釀日式和風醬油露_北海道昆布
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古早味排骨飯_淬釀媽媽的味道
男人廚房1+1我想每個家庭裡一定都有屬於自己的一道排骨飯，應該很多人的媽媽都有這樣的經驗，總是一口氣的醃好多排骨，然後等到團聚的時候，再一口氣的...
食材：排骨肉、地瓜粉、青江菜、豆干、魯蛋、醃蘿蔔、淬釀醬油露北海道昆布、米酒、糖、胡椒粉、五香粉、青蔥
