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湯水｜栗子響螺水鴨豬脊骨湯 滋陰養肝活血
蝸煮效用 : 口腔潰瘍、強筋壯骨、 腰膝酸軟、補腎、活血、保健脾胃、益氣健脾、厚補胃腸、乏力、老人腎虛者、老年氣管炎咳喘宜食用。 ...
食材：栗子、水鴨、美國響螺皇、豬脊背、薑片、陳皮、清水
水鴨湯
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湯水篇｜水鴨木瓜生熟薏米湯 (附影片)
蝸煮健脾消食、（產婦）通乳催奶、胃炎、風濕筋骨痛、消化不良、降血壓。 不適宜以下人士 : 高鉀者、孕婦（可引起子宮收縮腹痛）、體質過...
食材：木瓜、急凍水鴨、豬筒骨、生薏米、熟薏米、椰棗、陳皮、厚切薑片、清水
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湯水篇｜椰棗蟲草花響螺豬腱骨水鴨湯 影片
蝸煮《惠崇春江晚景》 宋‧蘇軾 “竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知” 因水鴨補而不燥、能强身健體，一般人群均可食用，但要根據自身的健康...
食材：水鴨、蟲草花、XXL美國螺頭 (急凍)、豬腱骨、椰棗、薑、清水、浸金蟲草花水
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酸菜鴨肉湯
Emily今天寒流來襲,一碗暖呼呼的酸菜鴨肉湯來當作今年冬天鴨肉料理的序幕，鴨肉與酸菜一起煮湯真是完美絕配，要準備的材料也很簡單, 煮碗暖...
食材：鹹水鴨、酸菜、丸子、無鹽高湯
