桔子醬

蘋果桔子果醬

香甜多汁的「華盛頓富士蘋果」和香氣十足的桔子，熬煮成美味剔透的“蘋果桔子果醬”，其中加入麥芽糖增添果醬風味，是一款我很喜歡的果醬；...

食材：華盛頓富士蘋果、桔子汁(含少許果肉)、糖、麥芽糖

酸甜桔醬白煮雞

【酸甜桔醬白煮雞】 我家阿爸的開心農場收成一些些桔子，簡單做成酸甜的桔子醬，可以沾麵包、泡茶喝 今天跟你們分享酸甜又清爽的桔醬白...

食材：桔子、砂糖、蜂蜜、雞腿排、蔥段、薑片、鹽巴、米酒

素食/燙高麗菜沾桔子醬

省時料理 快速上桌 客家風味 清爽口感

食材：高麗菜、手工桔子醬、醬油

沙茶桔醬骰子牛

牛頭牌麻辣沙茶醬 沙茶火鍋X炒肉、炒菜、炒飯麵X滷肉、滷味 ．臺灣唯一取得SQF證認的沙茶醬 ．榮獲了全台沙茶醬產品唯一三方認證 ...

食材：骰子牛、牛頭牌麻辣沙茶醬、桔醬

橘子果醬/蜂蜜桔子醬

收到一箱酸橘子ＸＤ 只好把橘子🍊煮成果醬了。 拿來塗麵包還是當雞肉的沾醬都不錯喔～ 年菜雞肉準備太多怕吃膩，配著果醬吃起來會比較清爽😄

食材：橘子、蜂蜜、砂糖

桔香蜜汁豬肉飯糰

這是我非常推薦的一道年菜，看起來特別，但材料和做法卻非常簡單，烹調時交給烤箱就對了！省時又美味的料理，出爐時就香味四溢。加入簡單製...

食材：白飯、梅花薄切豬肉片、龜甲萬甘醇醬油、白芝麻、蜂蜜、橘子、聖女小蕃茄（擺盤用）、桂冠千島醬沙拉

手工果醬+酸桔鮮果雞腿丁-酸酸甜甜好開胃

【第17集】 各位小家家們喜歡酸酸甜甜的果醬嗎? 經過食安風暴後，果醬也想自己做才安心 但要怎麼做呢?今天就要來分享「酸桔手工果醬...

食材：酸桔泥、桔子皮(已汆燙好)、冰糖、雞腿肉、鹽、玻璃罐、蘿蔓、薑、水果(奇異果、番茄、鳳梨)、卡士達粉、紫洋蔥、太白粉、葡萄乾、蘋果醋

桔醬醃嫩薑-懂得吃薑一輩子都健康喔!

自從做了醋醃嫩薑後，就一直想著還可做那些口味的醃嫩薑呢? 不是有句話說:冬吃蘿蔔夏吃薑，又說:薑是女人的好朋友，懂得吃薑、用薑一輩...

食材：嫩薑、鹽、白砂糖、水、糯米醋、桔醬

桔香涼麵-五木拉麵

這麼熱胃口真的很差，自己動手做酸酸開胃的桔香涼麵配上淡淡的桔子香，真是一大享受。

食材：五木拉麵-細關東麵、醬油、醋、魚露、香油、桔子果醬、香鬆粉

遵循古法，傳統美食『客家桔醬』

『桔醬』在客家飲食當中扮演相當重要的調味料之一，聽老奶奶們說～客家傳統的吃法，是桔醬搭配醬油膏，沾白切肉、白斬雞或五花肉，微酸的口...

食材：金桔、砂糖、Dowai全營養萃取鍋、米酒、鍋子、鹽、辣椒

桔香檸檬蝦

食材：蝦子、泰式甜雞醬、檸檬、金桔、米酒

【桔香醬油】涼拌海鮮豆芽菜

久違的試菜活動在上周復活 我愛吃豆芽菜配上油蔥的滋味 所以試做一道簡單的涼拌菜 咻咻兩三下就可上桌 兼具營養和口感 簡單調味 ...

食材：蝦仁、小花枝、桔香醬油、黃豆芽菜、椒麻醬、青蔥、油蔥、紅辣椒(去籽)、香油、水

【順天本草龜苓膏食堂】蘋安桔祥龜

2014年開始到2015年發生了好多事 大大小小天災人禍問題不斷 特此獻上到簡單的吉祥菜 簡單方便 天天平安吉祥歸

食材：橘子、蘋果果醬、龜苓膏

塔塔醬佐日式南蠻醬汁鮭魚

這道菜是台灣很少吃到的口味 南蠻醬是日本特有的醬汁,和照燒醬截然不同的味道 酸酸甜甜的南蠻醬淋在剛炸好的鮭魚上,配上加了芥末的塔塔...

食材：南蠻醬做法:黑醋、味霖、醬油、檸檬或桔子、塔塔醬作法:水煮蛋、酸黃瓜醬或芥末醬、洋蔥1/4、美乃滋、鮭魚、麵粉

奶油桔香鮭魚

炎炎夏日最怕油膩 用少量奶油帶出香氣 把鮭魚煎的表面香酥 再依喜好擠上桔子汁去油解膩 又可增添風味

食材：鮭魚、奶油(可以喜好增減)、麵粉、美生菜、鹽、義式香料、黃芥末醬、桔子

【客家桔醬】芥末籽烤雞胸肉/馬鈴薯

芥末籽與桔醬大融合 雞胸肉和馬鈴薯吃來軟Q帶有柑橘香 料理方式簡單 冷食當配菜 非常的美味唷

食材：雞胸肉(切丁)、馬鈴薯、紅蘿蔔、醃料：客家桔醬、醃料：芥末籽、醃料：太白粉、芥末籽、鹽、黑胡椒、橄欖油

【桔香醬油】起司茄子佐桔香醬油

難得買了日本胖茄子 想來試試不一樣的料理 查食譜時找到起司茄子的做法 替換了部分材料和步驟 成果也很不錯唷 熱騰騰的起司茄子有馬鈴...

食材：日本茄子、披薩用起司、羅勒香料、蛋、太白粉

【桔香醬油】桔香芥末籽烤雞拌豆芽菜

醬油與芥末籽的簡單組合 為烤肉增添不一樣的風味 醃上一晚的雞腿肉 煎至表皮焦黃 再與豆芽一同放入烤箱 雞肉鮮嫩與脆口的豆芽菜 是...

食材：雞腿肉、豆芽菜、蒜頭、桔香醬油、芥末籽、胡椒粉