日式下酒菜

味噌櫛瓜雞丁

濃郁味噌緊緊包裹著鮮嫩雞丁，再配上清甜多汁的櫛瓜，口感層次豐富，超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切塊、櫛瓜切片、蒜頭切末、辣椒切段、鹽巴、白胡椒粉、味噌、低筋麵粉、香油、食用油、醬油、味醂、糖、柴魚片捏碎

炸雞柳丼飯

酥脆多汁的自製炸雞柳條搭配冰鎮過後的洋蔥絲，還有蜂蜜芥末醬跟七味粉，超級好吃超級下飯這道炸雞柳丼飯融合了酥脆多汁的自製炸雞柳條、清...

食材：雞里肌、五香粉、肉桂粉、孜然粉、白胡椒、醬油、米酒、蛋、地瓜粉、麵包粉、洋蔥、蜂蜜芥末醬、七味辣椒粉、橄欖油

滷肉飯（手切肉）

女兒點菜要吃滷肉飯，不要大塊肉，也不要肉碎碎的⋯⋯我聽得唏哩糊塗，搞了半天，原來是要手切滷肉飯啊！

食材：帶皮五花肉、油蔥酥、日式鰹魚醬油、蒜頭酥（可省略）、台式醬油、老豆腐或者板豆腐、米酒、冰糖、羅漢果糖、八角、五香粉、白胡椒粉、熱開水

地中海生蠔風味紅醬蛋煎餅佐時蔬part2

突然間發現已經不敢帶孩子逛夜市了，夜市已經沒有什麼平價的親民小吃，一盤蚵仔煎已經要70或80元，自己動手做，料多味美又省錢。 食譜...

食材：東石鮮蚵仔、蚵仔煎粉、蕃茄醬、水、糖、小白菜、味噌辣椒醬、雞蛋

辦公室懶人料理之低卡鹹豆漿

辦公室肚子餓的時候就這樣做吧！辦公室肚子餓的時候就這樣做吧！將即食味噌湯包與無糖豆漿混合，加熱後加入小魚辣椒和米醋，簡單快速又美味...

食材：沖泡即食味噌湯包、無糖豆漿、小魚辣椒（辣椒油）、十全180天完熟米醋

四川辣味增豆腐

味噌的濃郁與四川味的辣椒辣油，兩個東方文化融合的味道，讓這道四川辣味噌豆腐，多了些濃郁層次

食材：豆腐、青蔥、辣椒、味噌、美美辣醬、B.B.漢源花椒油、蒜碎

豬肉茄子辣味涼麵

\現買現學/ 歡迎運用好勁道搭配食材做出更多美味料理： https://lihi2.com/FiuDD

食材：好勁道家常麵條、蒜頭、雞高湯、五花肉、味噌、蔥、清酒、茄子、醬油、洋蔥、韓式辣椒醬、薑泥、味醂、白芝麻、麻油、辣椒絲

照燒雞涼麵

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食材：好勁道天禧麵線、小番茄、清酒、雞腿肉、醬油、海苔芽、味醂、小黃瓜、日式高湯、雞蛋、砂糖、紫蘇葉、鹽巴、生辣椒、豆瓣醬、米醋、蠔油、麻油

聖誕餐：英式烤牛肉 Roast Beef

綜合3個日本網路食譜 超簡單的烤牛肉 自己做超省錢還可以吃個夠 生日或聖誕節、情人節都合適 步驟看似很多但其實很簡單： 按摩→發...

食材：棉繩、錫箔紙、牛後腿肉（塊狀）、保鮮膜、蒜頭（切片）、肉汁、夾鏈保鮮袋、鹽、紅酒、市售日式洋蔥沙拉淋醬、黑胡椒、味醂、無糖優格、橄欖油 或 沙拉油、醬油、日式美乃滋、生食用雞蛋、伍斯特醬（或 黑醋）、檸檬汁（現榨或市售）、滾水、砂糖、蒜泥、冷水、白醋、芥末、顆粒芥末籽醬

味噌雞肉炒蔬菜

濃郁的味噌香氣完美滲入嫩滑的雞肉中，搭配清脆的時蔬，口感層次豐富，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、高麗菜切塊、青椒切塊、蒜頭切末、黑胡椒粉、洋蔥切塊、鹽巴、味噌、辣椒、醬油、糖

酸辣豆漿蕎麥涼麵

在傳統飲食觀念中，涼麵常見的麵體是油麵，含鈉量高，也含較多油脂，改以蕎麥麵來取代，同時增加膳食纖維量，減少鈉、油脂的攝取，並搭配多...

食材：蕎麥麵、雞蛋、十全180天完熟米醋、水果小黃瓜、香菇素蠔油、黃水果甜椒、細花生醬、紅水果甜椒、花生顆粒花生醬、椒麻辣油、味醂、小蕃茄、無糖豆漿、熟白芝麻

小吃攤-小黃瓜小菜

做了各種食譜的小黃瓜 這個最像在台灣小吃攤吃到的！

食材：小黃瓜、蒜頭、醬油、壽司醋、芝麻油、寧記辣椒油、砂糖

酸辣惡魔蛋(十全180天完熟米醋)

秋日晚風微涼，正是為萬聖節派對準備驚喜的時節！經典的惡魔蛋（Deviled Eggs）是派對上永恆不敗的開胃菜，這次利用“十全18...

食材：雞蛋、十全180天完熟米醋、日式美乃滋、韓式辣醬、義式香料

香煎雞胗：在家複製日式居酒屋風味

之前中秋烤肉節時，看到網路上有人分享這個雞胗的做法，當下第一個反應其實是「雞胗不是很難煮軟嗎，這樣煎沒多久，真的會咬得動嗎？」，加...

食材：雞胗、蒜頭、鹽、清酒或米酒、油、七味粉

醬燒竹莢魚|🧉回味再三的居家料理

去逛漁市看見一批剛捕撈的竹莢魚，日本竹莢魚又叫真鯵、巴攏，老一輩的會叫“瓜仔魚”，是一種常常會出現在餐桌上的魚，它體型細瘦，魚身呈...

食材：日本竹莢魚、蒜頭、蛋、蔥、鹽、辣椒、胡椒粉、酒、醬油、味醂、糖、麵粉

韓式辣牛肉湯

天氣微涼就想來一碗熱呼呼的韓式辣牛肉湯🔥 用牛腱肉或牛肉片都可以輕鬆完成，香辣湯頭加上豆芽與蔥段，開胃又暖身。用簡單辣椒粉跟韓式辣...

食材：牛小排燒肉片、大白菜、韓式辣椒粉、黃豆芽菜、韓式辣醬、嫩豆腐、水、蔥、雞蛋、白蘿蔔、金針菇、鴻禧菇、蒜頭

梅花滷肉塊炒四季豆

食材：梅花肉塊、四季豆、燒肉醬、醬油、黑胡椒粉、米酒

醋拌茄子櫛瓜

櫛瓜和茄子都是口感特別的蔬菜.茄子軟.櫛瓜脆.搭配十全 180 天完熟烏醋調味的洋蔥蒜醋醬.出乎意料的美味下飯～

食材：茄子、櫛瓜、洋蔥、蒜頭、十全 180 天完熟烏醋、日式醬油、糖、韓式辣椒醬