客家炒麵

客家炒麵

灶頭鑊尾

上次做了素食炒麵，今天稍微變化一下，做成客家風味。 ※喜歡蝦米、乾魷魚都可以放，蔬菜的種類和份量也都可以做調整。 🍝相關食譜：...

食材：油麵、紅蔥頭、醬油、白切肉、香油、高麗菜、烏醋、胡蘿蔔、白胡椒粉、豆芽菜、雞粉、韭菜、蠔油、芹菜、砂糖、蔥香豬油、米酒、熱水

客家炒麵

兔寶

食材：油、洋蔥（青蔥）、胡蘿蔔、香菇、高麗菜、醬油、白胡椒鹽、鹽、水、肉絲、油麵

蝦仁肉絲炒麵(台式炒麵)

安小莉的肥豬食堂

每次去夜市裡的熱炒攤. 最常點的應該就是炒麵. 什錦.肉絲.蝦仁.海鮮.牛肉.羊肉....... 數不完啦~ 簡單的配料.確是豐富...

食材：黃油麵(半台斤)、紅蘿蔔絲、鴻喜菇(半包)、梅花豬(切絲)、蝦仁(開背)、高麗菜(切絲)、蒜頭(切碎)、青蔥、手工醬油或薄鹽醬油、白胡椒粉、客家油蔥(即豬油油蔥)、雞粉、水或香菇水