奶油牛奶

蘋果肉丸

鮮嫩多汁的豬肉丸，佐以磨碎的華盛頓加拉蘋果絲，加上蒜泥及香料調味， 堆放在奶油絲滑的薯泥上，噴香煎肉丸搭配能飽足的奶油薯泥，恰好是...

食材：絞肉、華盛頓加拉蘋果、紅肉地瓜、土司屑、奶油、大蒜、牛奶、鹽、黑胡椒粒、肉桂粉、雞蛋

蘋果肉桂麵包

華盛頓富士蘋果甜度高,口感爽脆,很適合用來做甜點或果醬,這次就用華盛頓富士蘋果來做一個簡單的蘋果肉桂餡,不煮成果醬,直接切小丁加上...

食材：高筋麵粉、香草糖、華盛頓富士蘋果、牛奶、肉桂粉、速發酵母、杏仁片、鹽、無鹽奶油

一鍋到底｜粉紅醬牛肉貝殼麵

一鍋到底的義式經典！ 粉紅醬牛肉貝殼麵，用牛絞肉搭配洋蔥、迷迭香炒香 ，加入紅酒和番茄罐頭熬煮 。貝殼麵和清水直接丟進去煮熟，最後...

食材：乾燥貝殼麵、牛絞肉、洋蔥、大蒜、新鮮迷迭香葉、紅酒、整粒番茄罐頭、清水、鮮奶油、義式綜合香料、鹽與現磨黑胡椒、橄欖油

生甜甜圈

食材：南瓜泥、高筋麵粉、牛奶、糯米粉、蛋黃（室溫）、酵母、香草醬、砂糖、玉米粉、雞蛋、無鹽奶油、鹽、鮮奶油

鮭魚奶油燉菜

寒冷的天就必須來點美味又營養豐富的料理，這時來碗奶油燉菜絕對能暖胃又滿足味蕾，各位快來嘗試看看😆

食材：鮭魚排切塊、洋蔥切絲、馬鈴薯切塊、鹽巴、紅蘿蔔切塊、黑胡椒粉、菠菜切段、無鹽奶油、清水、低筋麵粉過篩、牛奶

奶油蘋果派

本篇包含了兩種呈現方式，分別為翻轉蘋果派和編花蘋果派。步驟簡單易學，非常適合家庭聚會。 請留意食材數量為一種做法的數量，如果要兩...

食材：華盛頓富士蘋果、白砂糖、無鹽奶油、起酥皮、噴式鮮奶油

蘋果菠菜鹹派/蛋奶素

使用甜味最不甜的蘋果華盛頓翠玉蘋果來作鹹派最適合了。勿需麵粉製作，使用冷凍起酥片替代，讓料理更簡單，更容易上手。[蘋果聖誕派對特輯...

食材：華盛頓翠玉蘋果、菠菜、鮮奶油、雞蛋、蔥花、蕃茄、綠色花椰菜、起司、鹽、現成冷凍起酥皮

百香蘋果鮮奶酪/素

大人、小孩都愛的鮮奶酪，搭配百香蘋果醬，豐富又有營養。想吃甜點又擔心成份及糖分的問題，自己動手作最安心，最健康^ ^。[蘋果聖誕派...

食材：鮮奶、鮮奶油、華盛頓聖芳蘋果、煉乳、檸檬、吉利丁片、百香果、冰糖

肉桂捲麵包

來一塊，夢幻又美味的雪花肉桂捲呢?冷冷的冬日中，想來一個甜甜暖暖的肉桂捲，把肉桂捲做成雪花的造型，捏造型的過程很好玩，切切切捲捲捲...

食材：高筋麵粉、鮮奶、肉桂粉、砂糖、黑糖、鹽、無鹽奶油、速發酵母、糖粉

蜘蛛網南瓜濃湯(燜燒鍋版)

南瓜富含膳食纖維與β-胡蘿蔔素，搭配洋蔥與鮮奶油，濃郁滑順又營養滿分。 南瓜先炒香再燉煮，能讓香氣更濃厚；最後用調理棒打成泥，質地...

食材：紅腰豆罐頭、去皮番茄罐頭、煙燻辣椒粉、南瓜、小茴香粉、洋蔥（切碎）、現磨黑胡椒粉、紅蘿蔔（切碎）、鹽、西洋芹（切碎）、大蒜（切碎）、月桂葉、橄欖油、雞高湯、牛奶、鮮奶油（裝飾用）、紫葡萄（裝飾用）

奶油紅蘿蔔馬鈴薯濃湯(燜燒鍋版)

紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，搭配馬鈴薯的天然澱粉，營養又飽足，是經典濃湯好搭檔。馬鈴薯從冷水開始煮，熟得均勻、口感更綿密；紅蘿蔔快煮可...

食材：紅蘿蔔（切丁）、馬鈴薯（切丁）、細砂糖、洋蔥（切丁）、薑黃粉、西洋芹（切丁）、煙燻紅椒粉、大蒜碎、小茴香粉、蔬菜高湯、肉桂粉、鮮奶油、鹽、無鹽奶油、現磨黑胡椒、巴西里葉（裝飾用）、番茄糊

甜甜圈（傳統甜甜圈）

甜甜圈還是要這個裹滿砂糖的才好吃😋

食材：高筋面粉、鮮奶、雞蛋、砂糖、奶油、酵母、鹽巴

蘋果花旋光聖誕塔

酥香手作塔皮、柔軟濕潤的杏仁奶油餡、清爽蘋果薄片，再淋上一圈焦糖光澤，就像把冬季的魔法咒語收進一個蘋果花小塔裡。 將【華盛頓富士...

食材：軟化無鹽奶油、糖粉、常溫蛋黃、白砂糖、華盛頓富士蘋果、低筋麵粉、常溫雞蛋、檸檬汁(防氧化)、鹽、杏仁粉、白砂糖(悶軟用)、純淨水、6吋花型模具、無鹽奶油、小迷迭香、鮮奶油(室溫)、糖粉(可選)

雲朵舒芙蕾!一匙入口直接融化🍮☁️

想做舒芙蕾但怕失敗？ 用 Tommy’s 雲朵舒芙蕾粉＋氣炸鍋就能零失敗做出鬆鬆軟軟的雲朵蛋糕☁️ 影片我放在 YouTube ...

食材：Tommy's 雲朵舒芙蕾粉、蛋黃、蛋白、牛奶、無鹽奶油、砂糖、白醋

✨氣炸鍋甜點—爆漿小泡芙！😍

今天用氣炸鍋，做一個超療癒的——爆漿小泡芙！ 不用烤箱也能成功，超適合新手🧁✨ ✨ 不需要烤箱，也能做出外脆內爆漿的小泡芙！ 👉...

食材：Tommy's 泡芙粉、沙拉油、牛奶、雞蛋、無鹽奶油

🍫✨ 氣炸鍋版！超酥脆布朗尼脆片

外酥脆、超涮口～ 氣炸鍋也能做出根本停不下來的布朗尼脆片🤎 使用 Tommy’s 布朗尼粉 加上牛奶、雞蛋、奶油混合後攤薄，放進氣...

食材：Tommy's 布朗尼粉、牛奶、雞蛋、無鹽奶油、開心果碎片

青蘋果小蛋糕-鬆餅粉

外酥內鬆軟的青蘋果小蛋糕，做法簡單快速，食材拌一拌即可完成，蘋果餡選用帶有酸度的華盛頓翠玉蘋果來製作，酸甜清香，搭配特調的麵糊外酥...

食材：華盛頓翠玉蘋果、細砂糖、鬆餅粉、糯米粉、蛋液、融化奶油、牛奶

可麗露 canelé｜不用靜置隔夜・影片

不用放冰箱靜置一晚！ 用家裡的小烤箱也能做出完美可麗露！ 用米粉取代麵粉的四大優點： ✅不需要過篩（比麵粉更細更不易結塊） ✅不...

食材：牛奶、無鹽奶油、香草精、砂糖、米穀粉（蓬萊米粉）、蛋、蘭姆酒