味味

氣炸無骨雞腿排

稍微醃製一下，氣炸後的雞腿排不會太油膩 外皮微微酥脆，雞肉暖軟嫩，簡單好吃

食材：無骨雞腿排、蠔油、醬油、米酒、鹽巴、味琳

三節翅 香腸(微波爐&直火)~簡單隨手做

日本「味霸」（ウェイパー, Weipa）是 日本廣記商行 產的一種萬用中華風味調味料，主要由長時間熬煮的豬骨、雞骨、蔬菜精汁等濃縮...

食材：三節翅、原味香腸、味霸

鹽味雞胸 佐 蘋果馬鈴薯沙拉

將華盛頓聖芳蘋果加入經典的馬鈴薯沙拉中，蘋果自然的甜香讓整體口感更清爽、有層次。增肌減脂期間，搭配簡單的鹽味煎雞胸一起吃，也能輕鬆...

食材：雞胸、鹽、華盛頓聖芳蘋果、胡椒粉、水果玉米、紅蘿蔔、小黃瓜、馬鈴薯、雞蛋、低卡美乃滋

原味香腸、高梁酒 (微波爐)~簡單隨手做

香腸微波的總時間只需6分鐘 不喜歡高梁酒味的香腸 可略過高梁酒加工步驟 香腸仍需先扎針不需靜置 即可分三次微波加熱香腸

食材：原味香腸、58°金門小高梁

味霸蛋炒飯 (微波爐&直火)~簡單隨手做

日本「味霸」（ウェイパー, Weipa）是 日本廣記商行 產的一種萬用中華風味調味料，主要由長時間熬煮的豬骨、雞骨、蔬菜精汁等濃縮...

食材：白米、清水、蛋、味霸 2茶匙、蔥白、醬油 1Tbsp

免油炸優格紅糟肉

軟嫩多汁的紅糟肉可以這樣做！ 厚切肉排戳過再醃短時間醃漬時間，用原味優格先抓醃是讓肉嫩秘訣，用耐高溫油煎酥，瘦肉處理好嫩口也養肌...

食材：豬腰內肉、原味優格、華盛頓聖芳蘋果、紅麴醬、五香粉、白胡椒粉、米酒、地瓜粉、油

川辣浮水魚羹

不同於傳統的甜味羹湯，這道料理運用了麻辣湯底膠囊，讓軟嫩的虱目魚柳與彈牙的魚漿吸滿了辛香精華。喝完這碗，全身都暖了起來！ 產品訊...

食材：虱目魚柳、魚漿、地瓜粉、嫩薑、香菜、品高 小小鍋-川味麻辣

聖誕魔法柺杖溫沙拉｜紅白蘋果花圈🥗

以聖誕柺杖糖為靈感，將紅白相間的火腿與蘋果片壓模排列成彎曲柺杖造型，象徵節慶的甜美祝福，尤其讓小朋友👭一同參與，更增添樂趣 蘋果片...

食材：華盛頓富士蘋果、原味氣泡水、火腿片、川燙過貓菜、藍莓、夏威夷豆、凱薩沙拉醬

川辣滷味

花椒與辣椒的香辣融入滷牛腱與蘿蔔中，每一口辣得夠味口齒留香，下飯好夥伴。

食材：牛腱、白蘿蔔、漢源花椒油、紅蘿蔔、醬油、蔥、水、八角、花椒粒、紅辣椒、辣椒乾

炸雞柳丼飯

酥脆多汁的自製炸雞柳條搭配冰鎮過後的洋蔥絲，還有蜂蜜芥末醬跟七味粉，超級好吃超級下飯這道炸雞柳丼飯融合了酥脆多汁的自製炸雞柳條、清...

食材：雞里肌、五香粉、肉桂粉、孜然粉、白胡椒、醬油、米酒、蛋、地瓜粉、麵包粉、洋蔥、蜂蜜芥末醬、七味辣椒粉、橄欖油

麻油烏魚米粉 / 冬至飄香的古早味❄️

「冬節食烏正當時」，意思是冬至前後的烏魚最肥美。每年「烏魚季」一到，捕撈到烏魚取出魚卵後，常會趁新鮮煮成「烏魚米糕」或「烏魚米粉」...

食材：烏魚（烏魚殼)、米粉（炊粉）、麻油、薑片、酒、青蒜、高湯塊、蔥、白胡椒粉、青菜（大陸妹）、枸杞

自製奶油乳酪｜四樣材料・附教學影片

傳統做起司時要用乳酸+凝乳酶來讓牛奶凝固，但是凝乳酶真的超級難買🥹 加上超市的奶油乳酪價格又不太親民，成分表又有點複雜，於是開啟了...

食材：全脂牛奶、鮮奶油、原味無糖優格、白醋或檸檬汁

蒜味青江菜

食材：青江菜、蒜蓉、橄欖油、鹽、米酒

麻油雞麵線鍋

冷冷涼涼的天氣，就是要來一鍋經典的麻油雞，加上麵線與蔬菜，帶著麻油香暖呼呼的一鍋，除了滿足口慾，暖心又暖胃，簡單又有飽足感。 歡...

食材：土雞肉（切塊）、高麗菜、老薑、枸杞、麵線、水(或米酒)、小磨坊-台味麻油雞鍋、食用油、麻油

香脆氣炸豆皮

女兒下週段考，週末假期都很努力的讀書。可是每到了下午三點多就開始喊餓(咦??)，我問她難道是中餐沒有吃飽嗎？結果她回答：動腦筋很消...

食材：冷凍豆皮、胡椒鹽、七味唐辛子、食鹽

古早味炸排骨

我家孩子到便當店都會點的古早味排骨飯，自己在家裡做，選用俗稱老鼠肉的豬小里肌，比一般里肌肉軟一點，經過醃製後炸到香噴噴的，這道豬排...

食材：豬小里肌、雞蛋、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粉、糖、鹽巴、太白粉、地瓜粉、水、食用油

古早味蛋酥白菜滷

古早味的白菜滷好吃下飯，香氣四溢，口感滑嫩。選用新鮮白菜，搭配蝦米、香菇、爆皮、獅子頭和調味料，慢煮而成，適合搭配白飯，讓人回味無窮。

食材：白菜、紅蘿蔔絲、醬油、蝦米、白胡椒粉、香菇、雞粉、爆豬皮、鹽、雞蛋、蒜頭、獅子頭、沙茶醬

烤小棒腿、烤雞翅

使用劍湖山滷味阿伯的調味醬，搭配小烤箱，製作出美味家常料理。😋

食材：小棒腿、鄉土味調味醬（滷味阿伯）