切丁

義式巫婆蔬菜米型湯麵(燜燒鍋版)

蔬菜先拌炒再加高湯，能釋放出自然甜味；米型麵最後放，避免煮過頭太軟爛。用燜燒鍋悶煮不必顧火，保留蔬菜口感，湯頭更濃郁迷人，一鍋到底...

食材：洋蔥（切小丁）、高麗菜（切小丁）、橄欖油、西洋芹（切小丁）、白酒、紅蘿蔔（切小丁）、義大利香料、牛番茄（汆燙去皮切小丁）、現磨黑胡椒、米型麵、鹽、高湯

奶油紅蘿蔔馬鈴薯濃湯(燜燒鍋版)

紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，搭配馬鈴薯的天然澱粉，營養又飽足，是經典濃湯好搭檔。馬鈴薯從冷水開始煮，熟得均勻、口感更綿密；紅蘿蔔快煮可...

食材：紅蘿蔔（切丁）、馬鈴薯（切丁）、細砂糖、洋蔥（切丁）、薑黃粉、西洋芹（切丁）、煙燻紅椒粉、大蒜碎、小茴香粉、蔬菜高湯、肉桂粉、鮮奶油、鹽、無鹽奶油、現磨黑胡椒、巴西里葉（裝飾用）、番茄糊

蘋果蝦仁優格沙拉派對杯🥂無火料理

當聖誕夜的燭光落在玻璃杯上，透明的沙拉杯，像被施了『層次增亮』魔法般亮起✨ 金黃地瓜、暖白優格醬、晶亮【華盛頓加拉蘋果】丁，頂層...

食材：華盛頓加拉蘋果(切片.切丁)、地瓜(去皮切丁)、希臘式無糖優格、冷凍帶尾蝦仁(用於頂層裝飾)、芥末籽醬、耐熱保鮮膜、黑胡椒、廚房紙巾、微波耐熱碗、玻璃杯(170毫升)

娃娃菜炒番茄

利用家中有的時蔬，經過幾個簡單的步驟即可上桌品嘗：）

食材：娃娃菜、洋蔥（切絲）、醬油、紅蘿蔔（切片）、味霖、木耳（切絲）、白胡椒粉、番茄（切丁）、黑胡椒粒、十全180天完熟米醋、鹽巴

日常便當菜｜香料蘋果豬排佐南瓜甜豆

帶有果香與香料氣息的豬排，搭配微甜南瓜與翠綠甜豆，整體色調溫潤又開胃。蘋果與香草交織出柔和香氣，一口咬下肉質多汁、酸甜平衡。 拍攝...

食材：豬里肌排、蘋果（切8等份）、清水、甜豆（切2等份）、鹽、匈牙利紅椒粉、去皮南瓜（切大丁）、蘋果醋、義大利綜合香料粉、蘋果西打、橄欖油、黑糖、大蒜碎、第戎芥末醬、無鹽奶油、巴薩米可醋、現磨黑胡椒、迷迭香、百里香

蘋果肉桂捲

食材：高筋麵粉、全蛋（留1顆蛋黃抹面）、無鹽奶油、鮮奶、黑糖、肉桂粉、酵母粉、蘋果切丁、細砂糖（炒蘋果丁）、糖粉（加水10g）

烤馬鈴薯pizza

健康好吃的自製Pizza，台灣口味。用米紙取代麵團，搭配烤馬鈴薯、香濃絞肉、洋蔥丁及新鮮蔬菜，完美融合各種風味，簡單又美味的選擇，...

食材：米紙、馬鈴薯、絞肉、鹽巴、洋蔥丁、花椰菜、番茄、玉米粒、蒜頭切末、番茄醬、乳酪絲

香菇芋頭飯

每個人的口味不同，所以材料的份量請依據個人口味去做調整唷！

食材：芋頭切丁、香菇、紅蘿蔔切絲、白米、醬油、油膏、胡椒粉、蒜頭、蝦米、豬五花

滷牛腱、牛筋

食材：牛腱心、牛筋、豆瓣醬、薑片、冰糖、白胡椒粒、蒜頭、醬油、花椒粒、乾辣椒切段、紹興酒或米酒、月桂葉、洋蔥丁、八角粒、蔥段、蔥花

紅燒牛肉麵

食材：滷包、洋蔥、蔥段、牛腱或牛肋條、紅蘿蔔丁、白蘿蔔丁、牛蕃茄切丁、蔥花香菜、辣豆瓣醬、米酒、小白菜

奶香燉飯｜家常食材就能做出的歐風料理

平常的白米飯，換個方式料理，也能搖身一變成為帶著濃濃奶香的西式燉飯！💛 這道「奶香燉飯」融合了雞肉的鮮嫩、洋蔥的甜香，再加上玉米濃...

食材：美國稻米、紅彩椒（切小丁）、玉米濃湯塊、黃彩椒（切小丁）、胡椒粉、洋蔥（切小丁）、去骨雞腿肉（切小塊）

味噌鮭魚拌飯

這碗味噌鮭魚拌飯製作方式超簡單，滿滿優質脂肪與蛋白質，吃飽吃好低負擔，各位快來嘗試看看吧😆

食材：鮭魚排、煮好的白飯、蒜頭切末、鴻喜菇、鹽巴、櫛瓜切丁、黑胡椒粉、味噌、柴魚片、醬油、味醂

🍚 什錦炊飯｜日式家常風味 🍚

在日本家庭料理中，「炊飯」不只是米飯，更是一鍋聚集季節食材的溫暖。✨ 無論是雞肉、香菇、毛豆，或是其他蔬菜，隨手加入米飯一同烹煮，...

食材：美國稻米、乾香菇 （泡軟切丁）、鹽、去骨雞肉 （切丁）、鰹魚粉、洋蔥（切丁）、熟毛豆

做法超級簡單的-素食碗粿

9月份與10月份連假特多，教師節去了南部來回一路塞車。所以這的中秋節假期，決定哪都不去，留在家中玩料理。 碗粿製作的時候，成功與否...

食材：乾香菇泡軟切丁、五香豆干切末、菜脯碎泡水瀝乾、菇王松露醬油、砂糖、胡椒粉、油、再來米分＜量米杯＞、冷水＜量米杯＞、沸騰的水＜量米杯＞

八寶辣醬

食材：桂竹筍，取後段切丁、萬有全湖南臘肉，切丁、甜麵醬、乾香菇，泡軟切丁、郫縣辣豆瓣醬、麵粉、豆干，切丁、砂糖、毛豆，燙熟、味旅白胡椒粉、李錦記舊庄蠔油、紅蘿蔔，燙熟、玉泉花雕酒、冷開水、櫻花蝦、蒜蓉花生

🌶️椒麻皮蛋乾拌麵

濃郁皮蛋、麻香花椒、酸香平衡，再加上料理魔法-「味之素®」高鮮味精 來提鮮點睛，一碗層次分明、超涮嘴的乾拌麵就此誕生！ 這碗乾拌麵...

食材：麵條、皮蛋（切丁）、醬油、蔥花、烏醋、小黃瓜（切絲）、花椒油、辣椒（切末）、白胡椒粉、「味之素®」高鮮味精

厚切培根玉米炊飯

奶油是秘密武器！炊飯煮好後拌入瞬間香濃加倍，讓培根玉米的風味更升級，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：厚切培根切丁、玉米粒、蔥切末、白米、洋蔥切末、醬油、雪白菇、糖、無鹽奶油、鹽巴、黑胡椒粉、清水

意想不到如此簡單的鹹酥雞

鹹酥雞最主要的味道是： 蒜 + 五香粉 + 醬油！ 有這 3 樣東西，基本味道就出來了 對於食材不好收集的海外同學，這是最好找的食...

食材：雞胸肉 切薄片、蒜頭切丁、地瓜粉、蛋、鹹酥雞椒鹽粉、五香粉、胡椒粉 依喜好、肉桂粉、醬油、啤酒、老抽醬油- 增色、鹽 適量、味精、紅辣椒粉