優格餐包

奶油餐包

奶油餐包是家裡最常出現的基本款麵包，步驟簡單、成功率高，烤好後蓬鬆柔軟、帶著淡淡奶油香，小朋友特別喜歡。用鑄鐵鍋烤更能保持濕潤口感...

食材：高筋麵粉、鹽、糖、速發乾酵母、鮮奶、無糖優格、無鹽奶油

手撕奶油優格餐包與蔓越莓餐包

這款手撕餐包融合蜂蜜、牛奶、奶油與無糖優格，打造出濕潤柔軟的口感。 蜂蜜增添淡雅甜香，搭配奶油的濃醇與優格的微酸，使風味層次更豐富...

食材：手撕餐包主麵團、雞蛋、水、蔓越莓乾

手撕餐包主麵團

這款麵包麵團適用於各式麵包製作。 添加蜂蜜能提升保濕度，使口感略帶Q彈，並增添濃郁香氣。 甜度低，牛奶與無糖優格賦予淡雅香氣，讓風...

食材：高筋麵粉、細砂糖、海鹽、即發乾酵母、鮮奶、無糖優格、蜂蜜、無鹽奶油

優格蜂蜜餐包

液種麵糰已經過低溫長時間發酵後已充滿活性,所以至作時可以縮短主麵糰的發酵時間,但卻香氣豐富,而且又加入優格,會讓麵包更加柔軟營養,...

食材：鮮奶(刷表層用)、蜂蜜(刷表層用)、水手牌特級強力粉(高筋)、水、速發酵母、原味優格、細砂糖、蜂蜜、奶粉、海鹽、無鹽奶油

幸福生酮甜點｜無澱粉餐包佐楓糖乳酪醬

各位控醣的朋友們是否也像May 姐一樣，曾經因為肚子餓找不到低醣的食物吃就亂抓食物吃而爆醣嗎？最近朋友分享了一款味道很讚的生酮楓糖...

食材：杏仁粉、洋車前子、奶油乳酪、泡打粉、Iherb生酮楓糖漿、赤藻醣、核桃、鹽、蛋、蘋果醋、無糖優格

草莓牛奶優格餐包

參考蘋果手撕包修改而成的食譜，加入草莓凍乾與草莓糖漿，可愛的粉紅色麵糰草莓香味撲鼻，雖然烘烤後的成品沒有草莓味，但是口感Q軟好吃！

食材：高筋麵粉100%、草莓凍乾5%、高糖酵母1%、細砂糖8%、鹽1%、草莓糖漿10%、無鹽奶油8%、牛奶55%、無糖優格12%

奶油餐包

鹹香鹹香，小小一顆嘴饞吃剛剛好😋 直接法 深烤盤 35×24.5×2cm 晶工7645

食材：高筋麵粉、奶粉、有鹽奶油、優格、鮮奶油、鮮奶、雞蛋、細砂糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油

南瓜肉鬆餐包

鄰居送的南瓜好大顆，做成麵包當回禮！ 南瓜肉鬆餐包健康又美味！ 南瓜泥營養豐富，口感香甜，肉鬆味道鮮美，健康取向選擇加優格和橄欖油...

食材：水、無糖優格、高筋麵粉、南瓜泥、細砂糖、橄欖油、酵母、鹽巴

快手草莓酸奶煉乳土司&草莓酸奶煉乳羅馬包

最近菜市場經常會看到一籃一籃在賣的大湖草莓, 其實一籃買起來不貴大約200~300元有找, 尤其在中午菜市場收攤前更是跳樓大拍賣大...

食材：全聯鮮奶土司、全聯小餐包、草莓、無籽雙色葡萄、酸奶[或原味希臘優格]、煉乳

香蘭鮮奶小餐包(奶素)

夏日綠意的小餐包，擠入香蘭卡士達或抹上咖椰，一秒飛到南洋島國！ 🍔相關食譜：「迷你小餐包(奶素)」、「美式小餐包(中種法)」、「...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、砂糖、無鹽奶油、無糖優格、鮮乳、香蘭精、熟白芝麻

迷你小餐包(奶素)

烘焙新手請進～鬆軟香甜的小餐包，作法一點也不困難！ 🍔相關食譜：「美式小餐包(中種法)」、「美式小漢堡Sliders」、「全麥小...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、砂糖、無鹽奶油、無糖優格、鮮乳、熟白芝麻

牛排館的鹹奶油餐包/鹹餐包

最近迷上披蕯機，原來它這麼好玩！不只燉飯、海鮮飯、大阪燒、上下能各別加熱炙烤牛排、雞排、煎魚等等，還能用來快速做餐包！！ 這麼冷的...

食材：高粉、奶粉、有鹽奶油、速酵、蛋、牛奶、優格、水、蜂蜜、鹽、奶油

奶油× Oreo餐包

食材：高筋麵粉、蛋(小)、蛋液、優格、有鹽奶油、牛奶、酵母、鹽、無鹽奶油、細白砂

檸檬優格豬排漢堡

星期天 省力餐 孩子前幾天吵著要吃漢堡~所以一次做多點肉排冷凍，要吃時拿出來解凍煎一煎就好。搭配優格醬非常美味~

食材：小餐包、豬絞肉、洋蔥、肉桂粉、蛋、無糖豆漿、麵包粉、胡椒、優格、檸檬、蜂蜜、生菜、番茄

低醣優格黎麥餐包

利用中筋麵粉+全麥麵粉，加點黎麥增加膳食纖維，烤起來蓬鬆內軟，好吃又不怕爆醣

食材：高筋麵粉或中筋麵粉、全麥麵粉、鮮奶、無糖優格、水、椰糖、鹽、低糖酵母、無鹽奶油、黎麥

黑糖優格手撕小餐包

用優格取代牛奶、黑糖取代砂糖 一樣很好吃 0失敗率的蛋糕👍

食材：高筋麵粉、黑糖、無糖優格、酵母、無鹽奶油、蛋

《烘焙》核桃生餐包

超夯生吐司配方改良，做成餐包方便好控糖 詳細內容請見享受人生部落格 文章連結:https://wenjoylife.com/b...

食材：高筋麵粉、麥芽糖醇、牛奶、動物鮮奶油、無糖優格、水、無鹽奶油、植物油、鹽、酵母、核桃

小餐包🎶

懶人法的低溫發酵小餐包， 輕鬆拌勻食材、冰箱冷藏發酵； 隔日早上烘烤完成， 健康美味、麥香十足， 全家大小都喜愛的早餐。

食材：高筋麵粉、牛奶、原味無糖優格、無鹽奶油、速酵、砂糖40克、鹽、蔓越莓