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料理甜甜圈
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料理甜甜圈『台灣在地好食材週』百香堅果蝦

料理甜甜圈『台灣在地好食材週』百香堅果蝦

描述

Stanley主廚要教大家用百香果做料理,酥酥脆脆的蝦子搭配堅果及炒過的麵包粉,再放上百香果果粒,非常美味唷!

更多幸福美味的料理,敬請鎖定

YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 下午13:30(重播)

FB粉絲團:
https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

34 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 首先將蝦子去頭去腸泥開背,用鹽和胡椒抓醃

  • 頭切末及

  • 百香果取出果肉及綜合果乾切成小塊

  • 將麵包粉炒上色備用

  • 將蝦子裹上麵粉

  • 用奶油將蝦子煎成金黃色

  • 加入末、花、麵包粉及果乾

  • 以鹽、胡椒及百香果果肉調味,取出擺盤即可

    以鹽、胡椒百香果果肉調味,取出擺盤即可

小撇步

要記得用餐巾紙把蝦子身上的水分吸掉,這樣煎蝦子時,油才不會亂噴唷!

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