臘腸紅棗蒸雞【便當讚】
描述
雞肉嫩，臘腸香，紅棗甜，冬天的家常菜。倒少許湯汁在便當白飯上，便當打開盡是誘人的香氣！
JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。
⊕部落格:
http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
⊕FB粉絲頁：https://www.facebook.com/jj5colorkitchen
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
準備材料。雞肉放碗裡，倒進太白粉、醬油、鹽、糖及米酒醃15分鐘。
-
臘腸及肝腸切斜片。紅棗洗淨去籽。臘腸、肝腸及紅棗放盤子，放鍋子先蒸10分鐘。
-
把雞肉加進盤子，加麻油，續蒸12分鐘至雞肉全熟便ok。
小撇步
-可以只用臘腸。
-蒸好湯汁太多的話，可先用湯匙撈出一些再上桌。
