炸醬麵@美麗人妻Selina Wu
描述
味道濃厚的炸醬麵，同時可以吃到豆乾、肉末及其他配料，口感非常豐富，是我喜歡的乾麵種類之一。菜價很貴的時候，用碗炸醬麵打發一餐，也算是省荷包的方式。
步驟
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熱鍋放入豆乾丁炒香，炒至表面呈金黃色盛起。
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小黃瓜絲以鹽殺青，以開水沖洗後瀝乾。
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小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
美麗人妻的543小廚
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Selina的料理繪本
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星級廚師Selina Wu
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