百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Justine
81 食譜 206 粉絲

涼拌西瓜皮絲

涼拌西瓜皮絲

描述

大雨一直下,菜價一直漲!!
利用西瓜→吃掉紅色果肉部分、去除綠皮部分!
留下的白色果皮,拿來切絲涼拌!
也能成為一道不錯的菜餚喔^^
試試吧!

材料當中的薄荷葉可以香菜葉或蔥花取代,
萊姆部分可以檸檬取代(^_^)v

312 說讚 3 一起做

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 西瓜皮白色果肉切粗絲,灑些鹽、抓一抓後靜置殺青5至10分鐘(看你有的時間), 洋蔥切絲、紅辣椒切末、薄荷葉切碎、萊姆磨皮擠汁備用! 靜置好的西瓜皮粗絲以開水沖淨瀝乾備用! (這邊西瓜皮與洋蔥的份量比例為3:1)

  • 調醬汁: 將醬汁材料調好、嚐味是否ok!

  • 取一容器放入瀝乾的西瓜皮粗絲、洋蔥絲、紅辣椒末,

淋入調好的醬汁抓拌均勻、放入粗粒黑胡椒、薄荷葉碎、萊姆皮末再拌勻,
可馬上食用或以保鮮盒冰箱冷藏一晚會更入味喔^^

    取一容器放入瀝乾的西瓜皮粗絲、洋蔥絲、紅辣椒末, 淋入調好的醬汁抓拌均勻、放入粗粒黑胡椒薄荷葉碎、萊姆皮末再拌勻, 可馬上食用或以保鮮盒冰箱冷藏一晚會更入味喔^^

小撇步

歡迎瀏覽:https://www.facebook.com/Justine.room2013

2.5 萬 瀏覽
avatar
Justine 81 食譜 206 粉絲

玩手作、愛煮食,雕蟲小技~快樂分享!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 早餐 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 花椰菜 小黃瓜 鮭魚 番茄炒蛋 三杯雞 打拋豬 家常菜 粽子 地瓜 菠菜 雞肉 香菇雞湯 杏鮑菇 滷肉 炒飯 白菜滷 蒸蛋 四季豆 排骨 炒麵 酸辣湯 馬鈴薯 高麗菜 餅乾 竹筍 高麗菜飯 低脂高蛋白 糖葫蘆 南瓜 義大利麵 娃娃菜 湯麵 台式泡菜 麻婆豆腐 糖醋排骨 櫛瓜 茄子 玉米濃湯 金針菇 豆腐 雞胸肉 雞蛋豆腐 番茄 雞湯