酸脆可口【台式泡菜】
描述
氣候漸漸炎熱，胃口差，如果冰箱裡常備一罐泡菜，這時候就可以取一小盤當開胃菜，名符其實的夏日「良拌」菜^^
這作法的醃汁，在泡菜吃完後，還可以再重複使用一次喔～
步驟
小撇步
喜愛小黃瓜的朋友，可在食用泡菜前將小黃瓜稍醃出水，再拌入泡菜中食用，如果不介意小黃瓜因久醃失去翠綠的顏色，也可以在醃高麗菜的同時一起加入⋯
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