百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
FIONA
58 食譜 72 粉絲

茄汁鳳梨旗魚

茄汁鳳梨旗魚

描述

原訂是要做茄汁旗魚的,一想到只有白白的旗魚還真不豐盛,就在煮晚餐之前跑去買了一顆新鮮鳳梨回來,沒想到老闆沒有幫我殺,只好回來硬著頭皮上拉,最終還好沒全部被我用壞

123 說讚 1 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 旗魚切塊用米酒+鹽稍微醃一下,黑木耳切片(與旗魚同大小)

  • 起油鍋爆香末、倒入旗魚切塊煎至兩面焦,盛起備用

  • 用原鍋炒一下番茄醬再倒入鳳梨片、水、糖等到水開後放入旗魚煮至水收乾

小撇步

鳳梨經過加熱會由酸轉甜,所以不用加太多糖,自然就有水果甜味出現

5,137 瀏覽
avatar
FIONA 58 食譜 72 粉絲

我只是一個懶媽,基本上這不會有很特別的菜色或是有漂亮的擺盤,只是單純的想分享而已

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 雞湯 粽子 雞蛋豆腐 雞胸肉 櫛瓜 杏鮑菇 糖醋排骨 娃娃菜 茄子 竹筍 高麗菜飯 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 義大利麵 蒸蛋 排骨 蕃茄燉牛肉 四季豆 家常菜 高麗菜 金針菇 餅乾 小黃瓜 馬鈴薯 打拋豬 南瓜 鮭魚 低脂高蛋白 番茄炒蛋 炒麵 早餐 台式泡菜 三杯雞 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 滷肉 湯麵 菠菜 地瓜 酸辣湯 炒飯 瓜仔肉 白菜滷 麻婆豆腐 豆腐 雞肉 番茄