玉子燒 - 圓型平底鍋就行
描述
好吃的玉子燒，不用特地買專用玉子燒煎鍋也煎得出來哦!
只要有圓型平底鍋，也可以做出漂亮的玉子燒哦!
愛做便當的你/妳們一定要來試試!!
步驟
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1、熱鍋(要夠熱,才不易沾)。 2、只用半面鍋(如照片裡紅色區域)。 3、一次只先倒一點蛋汁(差不多半面鍋的量)。 4、用你的巧手讓蛋汁均勻的鋪滿半面鍋。
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1、用筷子把蛋捲捲捲...成條狀。 2、然後往尖頭方向拉過來。 3、前方空出來的空間再繼續倒入蛋汁。 4、再繼續用你的巧手讓蛋汁均勻的鋪滿半面鍋。 5、不斷的重覆，直到蛋汁用完。 ✩如果煎到起泡泡，用筷子撮破再捲 這裡有我在煎的影片連結： http://youtu.be/gq0owmXXJNg
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煎好後就是降~~~噹噹!!
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切開來後就是漂亮的玉子燒切片。 誰說煎玉子燒一定要用專門的鍋子呢?! 只要有平底鍋就算是圓型的也ok哦!!
小撇步
煎的時候蛋如果蛋起泡泡，就用筷子撮破。
PS：我吃不慣甜的蛋，所以做鹹的唷!
