百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
莎莎的手作幸福料理
392 食譜 2.3 萬 粉絲

椒香烤鮭魚

椒香烤鮭魚

描述

在醃料中, 加入花椒粉與烘過的花椒粒, 將油脂豐富的鮭魚浸泡入味, 再送入烤箱

無油煙料理, 讓媽媽漂漂亮亮的輕鬆上菜

287 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將花椒粒放入鍋中, 乾鍋烘炒至聞到香氣. 再與醃料材料攪拌均勻

    花椒粒放入鍋中, 乾鍋烘炒至聞到香氣. 再與醃料材料攪拌均勻

  • 把鮭魚排淋上醃料, 冷藏1小時 ** 如果鮭魚排較厚, 可先劃刀, 加速熟成時間

  • 將醃好的魚排放上段, 放入烤箱 375度F/ 190度C 烤20分鐘, 或至鮭魚烤熟 (** 烤的時候, 要將花椒粒拿掉, 否則入烤箱加熱太久, 怕花椒粒會出現苦味)

  • ** 花椒粉與花椒粒的比例不多, 香氣多餘辣度. 辣椒醬的多寡請依個人喜好做添加

小撇步

歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen

7,177 瀏覽
avatar
莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 低脂高蛋白 地瓜 高麗菜 馬鈴薯 小黃瓜 湯麵 番茄 瓜仔肉 雞胸肉 雞湯 滷肉 酸辣湯 早餐 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 豆腐 竹筍 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 茄子 櫛瓜 玉米濃湯 粽子 台式泡菜 雞肉 蒸蛋 打拋豬 高麗菜飯 鮭魚 排骨 義大利麵 番茄炒蛋 家常菜 炒飯 炒麵 香菇雞湯 金針菇 糖葫蘆 菠菜 雞蛋豆腐 南瓜 四季豆 杏鮑菇 餅乾 白菜滷 花椰菜