萬聖節饅頭
描述
媽媽只負責提供白麵糰，孩子們原創的饅頭
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
將除了色粉色筆之外的所有材料，攪拌揉捏至光滑且不沾鍋具及手
-
依據要做的圖案及顏色，分切需要的份量，加入不同顏色的色粉，如同洗衣手勢般，揉捏至均勻
-
自行創作圖案，過於精細的部分可以等蒸完後再用巧克力筆畫
-
完成後待發酵至1.5-2倍即可蒸，冷水開始蒸約10分鐘，聞到麵香就差不多了。將蒸籠開一個小縫，避免籠內外溫差造成饅頭回縮，熄火1-2分鐘後即可開蓋
-
待涼用巧克力筆畫細節即可
小撇步
多餘的麵團可以做小麻花棒棒糖消化掉
